她曾是招远一名通俗的田舍女，但她却选择了艰苦创业，一年时候拼下万万家业。

    丈夫：你疯了，想上天?

    刘伟红初中结业就开始做生意。她在招远开过裁缝店，卖过打扮、化装品。2001年，她随丈夫潘洪成离开了烟台。那时，丈夫奇不雅观如日中天，在东郊买了豪华别墅。因为女儿刚出生不久，加上对烟台一窍不通，整整一年时候，她没有做什么事，但脑筋一刻也没闲着。

    一个偶尔的机遇，她随丈夫往东北投亲。一个做面食的亲戚麻花卖得分外好，刘伟红尝过之后，却以为不外如斯，自己一定可以做得比这更好吃。人们吃它重如果图卫生、利便，麻花正本是在年夜街上卖，人们看不到它的制造历程不放心，如果把它放进专卖店里，让主顾从橱窗就能看到整个加工历程，一定受接待。

    回到烟台她就开始忙活上了。她向面点徒弟请教，自己频频实验，味道已经相称不错，但她以为照旧不敷理想，决议往北京探求专家钻研配方。

    当丈夫发明她正在做的事时，他的第一反响反应是：这女人疯了!放着好好的阔太太不当，却要往炸麻花，这不跟摆地摊一样吗?挣这点小钱还不敷丢人现眼的!但刘伟红照旧见义勇为地进京请教专家，选定了最满意的配方。

    有了配方，店如何开?如何能销出往?如何连锁?如何加盟?一个初中结业的女人到书店找了不少运营方面的书来看，从书籍上钻研肯德基、麦当劳和海内闻名西餐连锁店的运营体例。丈夫对她的设法心悦诚服：加盟?你还想上天呢!

    停业当天排长队

    2004;年3月，在丈夫及家人的激烈反对下，满腹辛酸的刘伟红在烟台年夜学附近的莱山菜市场上，开出了凝集着她梦想的第一家麻花店，取名弘祥。

    她决议走低价路途，以量取胜。因为用料精致精美，成本远远高于通俗麻花，他人卖食物对半赚，她却将利润设定为每根赚两毛钱，打出了1元1根，买三赠一，买五赠二的招牌。

    小店悄悄静地倒闭了。店面整齐、明亮，10多个员工身着统一打扮，令人耳目一新：麻花也能进专卖店?良多人来看热闹。不一会儿，令人难以相信的局面出现了：窗前居然排起了长队。

    停业当天竟卖出了4000多根，到早晨9点钟才勉强打开门。第二天，人更多，最长的时候排了IT十人。列队让刘伟红伤透了脑筋：排到他人家门口，挡了人家生意，排到路上，又堵了交通。偶尔，主顾还因为插队打起了架，连刘伟红自己从店里拿麻花出来，都会遭遇一指导。

    麻花配方70万不卖

    吃麻花要列队让刘伟红的生意很快在烟台有了口碑，不少人找上门来希看加盟。4月份，刘伟红拿到第一个加盟店的9000元钱，她愉快得睡不着觉，把钱放在枕头边，她跟老公说：你看，我的第一个店，乐成了。丈夫扔给她一句话：9000元值得你累成如许?

    5;月的一天，一个浙江贩子开出50万元的低价，要买刘伟红的麻花配方。刘伟红的第一个念头是，这团体是个骗子，要么就脑筋有玻。丈夫以为这人是个傻子。那人却很恳切，十多天来了三次，末了将价钱加到70多万。但是就在这十多地利候里，刘伟红在烟台地区的麻花店增加到了十几家，生长势头让刘伟红看到了配方的代价，她决议给多少钱也不卖了。

    这个70万元没有卖的秘密的麻花配方，留在刘伟红手里究竟可以发作多年夜的代价?她自己也不晓得。她只晓得自己越来越忙，每天全国各地打来的电话让她目不暇接，她的两部手机不断不断，两只耳朵压得生疼。她没时候沐浴，因为短短的10分钟会有20个未接来电，她一次又一次地对着电话频频着异样的内容，很长一段时候，她看到电话就畏惧、恶心。她的办公室表面永久排着一年夜堆期待洽淡的客户……

    生意家庭难分身

    在丈夫潘洪成看来，女人的本分便是看好孩子光顾光顾好家，出往义务也要做点体面的事变。他一直以为，炸麻花是个卑鄙行当，跟摆地摊差不多。刘伟红在菜市场卖麻花让他在人前抬不开始来，冤家说他：快让你老婆把店关了吧。丈夫出往用饭都不爱带她，嫌她身上一股油味儿。跟刘伟红在统一小区栖身的阔太太们揶揄中透着不屑：哎哟，你如何干这个?至于嘛!你干一年还不敷你家一天的开支。刘伟红却以为，只需能赢利，干什么都可以，生意不分贵贱。

    因为刘伟红一天到晚在表面忙，把家里的事都丢在一边，正本要好的两口儿常常吵架，吵急了乃至动手，好几回，刘伟红气得跑出往，她说：我也挣到钱了，你如何还如许，为什么我做个事这么难?潘洪成通知记者说：每天吵，孩子一哭，我这火气就下去了，这个家还能叫家吗?每次两人吵架，女儿都缩在角落里，流着泪看着他们，等他们平静上去，才敢悄悄凑过去拉拉他们的衣角：爸爸你别气愤，妈妈你别气愤。弄得孩子像是得了什么病似的。

    事变的转机发作在2004年6月份，焦头烂额的刘伟红声带突然出了题目，嗓子哑得不能发声。潘洪成不得不替老婆接电话。这短短的半个多月，潘洪成遭到很年夜启发，他以为只需做好了，什么生意都可以做年夜。他改IT度正式介入到麻花店的运营中来。

    老父亲被炒鱿鱼

    刘伟红的父亲已经是她样板店的司理，停业一年一个店就赚了22万，可是刘伟红却发明了题目。为了省钱，父亲淘汰了灯具，舍不得在白天开灯，更让她气愤的是，为了节省成本，父亲居然用非食物公用的残余袋装麻花，说他，他还振振有辞：门生买一根麻花，要俩塑料袋，买三块钱的四根麻花，他要四个塑料袋，这一个塑料袋5分多钱，它不浪费吗?再厥后，他一看到刘伟红，就赶快把残余袋躲起来，等她一走，他又拿出来用。因为这些事，她和父亲常常吵架，有几回都把父亲气跑了。更让刘伟红焦虑的是，一些员工在成了主干成了纯熟工的时候，增加人为也留不住人，走得莫明其妙。厥后，她发明缘故原因出在父切身上，他对员工看得很紧，还常常训人，员工分外克制，影响了积极性。

    2005;年3月，刘伟红已经不能再容忍父亲的作派，她很正式地向父亲提出：爸，我本日不是你密斯，我以总司理的身份跟你说，你回家吧，你被开除了。她转过身对工人们说：你们束缚了，今后不用再受气了。排除了司理职务的父亲，被刘伟红丁宁到堆栈做配料管理菜园。

    打那今后，刘伟红拟定了义务轨制，并设了打卡机。她说，工人不是靠人管的，要靠轨制往管。

    开公司就像生孩子

    曾有人出一万万买她的品牌，她尽不犹豫地回尽了。她说，开一个公司和生孩子是一个原理：随便不要往创始，一旦创始了，就要当做自己的孩子一样往养，不是万般无法，母亲不会舍弃自己的孩子。而如何做母亲就需要本领了。

    创业随便创业难，良多红火的连锁加盟店不久就销声匿迹了，她必需时时警觉，赓续革故鼎新，现在，除了推出蜂蜜小面包外，麻花已经增加了十几个品种。她常常查抄各加盟店的运营情况，对不正轨运营的店展举行停料制裁。做就要做最好，这是她的不断作风。

    现在，她已在全国各地开了1500家连锁店，无论开在那边，那边就出现排长队的现象。一年多来，靠连锁运营，刘伟红已经拼下了万万资产。这几天，她正揣摩把小麻花做到外洋往，和澳年夜利亚、日本、韩国等地的互助意向正在卡脖子中。


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