星巴克:败走澳洲的启示
美国星巴克咖啡连锁店总部办公室宣布声明说,决议8月3日前封锁公司在澳年夜利亚84家连锁店中的61家。外埠业内人士说,澳年夜利亚消耗者“精晓”咖啡文明,星巴克在这一市场上遭遇“独一无二”挑衅。
八年鏖战,星巴克未能打动澳年夜利亚消耗者。毕竟上,之所以封锁在澳年夜利亚的近八成连锁店,底子不是星巴克本身的错,诚如星巴克亚洲太平洋地区事件主管约翰?卡尔弗所言,“澳年夜利亚市场拥有成熟的咖啡文明”。别的,澳年夜利亚栖身着年夜量土耳其、希腊和意年夜利移夷易近,各种咖啡的质量、工艺骗不外他们的味觉,由此,他们也就变得更为抉剔。这是历史、地区和心理共同筑就的“商业壁垒”。如斯气象,好比一个重庆人或四川人,来北京吃暖锅,他(她)以为照旧川渝外埠的暖锅更地道,更有风韵。
全球化,并非打遍世界无对手,它也会面临外乡化、地区化以及习尚化的抵抗,一定会有一个胜负。我们供认星巴克是杰出的咖啡连锁品牌,不外,如果全世界全部喜好喝咖啡的人,都只迈进星巴克的连锁店,那“世界是无趣的”。有人喜好喝袋装速溶咖啡,有人宁愿答应品味星巴克的咖啡,有人偏心小店小馆子磨制的咖啡。各有所爱,各取所需;多重选择,自在选择,这才是五彩缤纷的糊口。
星巴克在澳年夜利亚的崎岖之途,恰恰给中国商家提了一个醒。挖掘本身本钱,善于使用中国元素,且向世界出名品牌警惕全球化运营形式,才是中国商家接待全球化最务虚、最有出路的姿态。
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