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一年赚了一百万的经销商乐成创业九点要留意和巨匠聊创业 片子《糊口秀》中，女主人公运营着一家专卖卤制鸭脖子的小店。鸭脖子这道风韵小吃，在武汉已有上百年的历史，但武汉鸭脖子在成都出现，却与已经是川年夜MBA和外企金领的何星远分不开。

    从上海起步，先后“征战”北京和成都，何星远与他的同伴们正试图把鸭脖子的销售版图向全国扩张。

    下海：抛弃金领糊口

    何星远夙昔搞外贸时，吃到同事女友从武汉带回的鸭脖子，即便是不太能吃辣椒的他，也老是两泪汪汪地啃完末了一个鸭脖子，今后便无法忘失落这一甘旨。

    2001;年，从四川年夜学MBA结业后，何星远应聘到了喷鼻香港东亚银行成都代表处，成了一个令人羡慕的金领。高薪、五星级旅店办公、公司配别克轿车，何星远全权担当内部事件，出路不可限量。但干了不到一年，何星远主动辞职了。“宁肯艰苦创业，也不愿做打工皇帝。”何星远笑言。

    创业：小鸭脖子打败小龙虾

    何星远创业首先想到的是令自己垂涎欲滴的鸭脖子。经由一番稳重的考察，何星远和冤家自筹了120万元，首先选择了在上海建立公司，并且注册了以鸭脖子为主打食物的食物品牌。2002年11月8日，上海第一家鸭脖子店顺遂倒闭。为让人们接受这种特征小吃，何星远和同事每天都要到上海郊区写字楼免费请人品味，担当听取意见，如斯频频，从不间断。为包管鸭脖子的质量，从产物的选料加工到销售，他全程盯点、亲力亲为。

    在不到一个月的时候里，鸭脖子店连续增加了6个分店，生意红红火火。短短7个月，鸭脖子就成为红遍上海滩的时兴食物。

    这时，“非典”突然袭来。不外事后何星远称“没有禽流感可骇”，因为主顾不信任小摊小贩了，连锁店的生意相对还好些，未受年夜影响。到2003年6月，何星远和冤家的投资已全部发出。现在，何星远在上海拥有的鸭脖子连锁店的数量已跨越50家，年销售额打破3000万元。

    在上海的庞年夜乐成并没有令何星远止步。随后，他携鸭脖子正式进军北京。北京销售势头比上海更猛。每世界班时候，连锁店门前主顾排长队购买，单店曾创下日销售21000元的记载，成为打败小龙虾的北京新时兴食物。仅仅5个月，北京18家连锁店的销售额就到达170万多元。

    生长：“攻”进成都写字楼

    成都发财的餐饮业和特征食物市场的广漠远景，使何星远回到成都，开始了新一轮的打拼。

    因为年夜部分资金放在上海和北京，成都连锁店的初创义务显得极度艰巨。为节省成本，从探求厂房、产物试制到装修门店、招聘人员满是何星远一人包办。经由一番市场调研后，何星远最终在新鸿路选择了一个只要十几平方米的小店。

    每天早上6点起来送货，然后到写字楼做推行、巡店、探求新店址，早晨到店面收钱，与店长一同探讨一天的销售情况，制定第二天的义务，十一二点回到厂里接着安排第二天的临盆，常常义务到深夜一两点……这便是鸭脖子成都第一店倒闭后何星远每天的义务时候表。他乃至要两三个礼拜本领回家一次，陪陪老婆和刚出生不久的孩子。

    为让更多的消耗者接受鸭脖子，何星远率领员工每天到成都贫贱闹郊区的写字楼请人免费品味，被保安抓住并赶出来是屡见不鲜。徐徐地，良多写字楼里的公司成为了他的外送客户。现在，鸭脖子在成都的连锁店已扩展到8家，遍及骡马市、高升桥、玉林等地，小邪鸭脖子”每月销售额可达20万元。

    扩展：推鸭脖子利便食物

    大概上天存心磨练这个初创奇不雅观的年白叟，禽流感的突袭比非典更让同心专心急火燎。这期间，公司的总销售额下降了60百分。为了挽回主顾，他制定了严酷的防备步伐，何星远和他的鸭脖子最终度过了难关。

    现在，鸭脖子连锁店的各项营业都已上了轨道。何星远默示，最终要在成都做到50家连锁店，更长远的目标则是推出鸭脖子系列利便食物。面临成都卤制品市场的庞年夜竞争，他毫无惧色。何星远说，已经有一产业地小着名誉的卤制品连锁店到鸭脖子春熙店摄影、摄像，自己并没有防止，“因为只要一个行业团体生长了，才会做年夜市潮。记者庸俗摄影报道记者手记跳出传统拥抱财产在常人看来，做餐饮不外乎便是租个几十到几百平米的展面，请几个专业的厨师，制造一些有特征的菜肴就行了。

    何星远也是做餐饮，但却做得与众不合。从选择特征食物鸭脖子到注册公司，从写字楼外卖到推行10多平米门店的连锁运营体例，他跳出了传统思想，独辟途径，最终完成了与财产的拥抱。

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