巨匠乐(0341)公布停止08年9月底止中期业绩，录得股东应占溢利2.01亿元，较今年同期增加14.58百分，每股盈余36.26仙，派中期息15仙，另为庆祝建立40周年派分外息15仙。
　　期内，巨匠乐于本港开设19间新营运网点，并获得令人满意的预期显现，而为了强化赓续增加的当地营业竞争下风，公司计划于年夜埔产业?h投资约2.5亿元制作一所现代化中央食物加工物流中央，料在临盆力及利润率的效益进一步晋升；别的，正计划投资1.5亿元于广州兴修一所自置中央食物加工物流中央，作为华南地区产制及培训后勤基地。
　　巨匠乐主席陈裕光指出，过往1年，巨匠乐的同店销售有8百分增加，当中4百分来自价钱调升，4百分来自客次增加，但跟着金融海啸经济转差，11月份的同店销售已回落至4百分，重要靠客次增加所动员。固然经济低迷，但食材的压力仍客岁夜，过往1年上升20百分-25百分，近期却只回落2-3个百分点。至于房钱方面，自9月份开始，市场房钱已回落15百分，而公司现时卡脖子店展的房钱减幅介乎15百分-20百分。
　　中期多赚15百分连特息派30仙
　　巨匠乐今年度目标是开设50间店展，上半年度已开了37间，涉资近1亿元，余下13间将于下半年度连续停业，估计触及资金4000万元，并预期会招聘近1000名员工；别的，公司亦计划斥资1亿至1.2亿元购买3至4间店展。
　　至于北美营业出现30多万元盈余，陈裕光指出，重如果期内出售了9间重要盈余的店展所致，若单计店展的营业额，实在已出现利润，而他亦有决议信心北美营业于下半年度可达EBITDA收支平衡。
　　北美营业料明年收支平衡
　　陈裕光默示，本港饮食业现时每年的营业额为700亿元，估计受金融风暴影响，将会缩减100亿元；他指出，在98年金融风暴期间本港的餐饮业营业额缩至480亿元，而沙士期间则缩减至430亿元。据政府的数字，过往1年本港的餐饮业由4300间淘汰500间至3800间。今年度资本性开支为1.3亿至1.4亿元，手持现金8亿元。测验年夜搜集拾掇整顿。...