陈剑英 人生七十初创业
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ihunter 
2010/05 下拉点开财产秘诀！ 粽子是一种通俗得不能再通俗的小食，通俗的粽子几角钱就能买一只。但是这段时候良多湛江市夷易近发明，湛江一些年夜型超市里有一种粽子卖得很贵———2元一只。固然这种粽子比表面的通俗粽子贵一倍有多，但仍然很受接待。更让人想不到的是，做出这种粽子的是一位70多岁的白叟。
七十白叟要创业
这位70多岁的白叟叫陈剑英。陈剑英密斯是一位退休年夜夫。退休之后，陈剑英也像其他退休年夜夫一样，受聘于各种诊所，糊口过得轻松又空虚。
就在她70岁那年，陈剑英却坐不定了，她向亲敌对友公布了一个决议———自己创业做老板。家人们都很担心她的身段，纷纭好言相劝，但是陈剑英却执意按着自己的设法干了起来。
谈到创业的原因，陈剑英说完满是作为一名年夜夫的潜认识里觉察到的商机———现代人康健认识日渐增强，人们对康健食物的需求天然会更加渴求，因此，做康健食物一定有市常如果自己从这方面动手，创业乐成的机遇一定年夜良多。便是如许一个设法，凭着自己多年的从医履历，以及自己对医学病理的丰硕知识，陈剑英决议创办一家康健食物小食店。
开小食店打康健牌
康健食物小食店在湛江并不多，但却不代表生领悟好。为此，陈剑英在运营的历程中非常下了一番工夫。首先，材料一定如果真材实料。陈剑英以为，康健食物店与另外食店应有所不合，通俗的食店只需食物味道好就可以吸引主人，但康健食物店除了味道要好之外，还要有一定的食疗感化，不然主人来过一次就不会再来第二次。其次，使用自己的医学知识，陈剑英根据不合的人群的身段特点、不合的季节来分配出百般的康健食物，以满意食客不合的要求。她研制的海皇粥、凤翅粥等，都极度受接待。
独树一帜推出黄金棕
陈剑英固然年龄年夜，不外运营理念一点也不差。为了将小食店的生意做年夜，她常常想办法增加食物品种。当陈剑英得知粗粮已成为现代人极度喜爱的康健食物时，就下刻意在这方面搞出花样来。
陈剑英以为，固然粽子正本是属于应节性的食物，但现在粽子已是一年四季都有得卖，这是因为人们都极度喜好吃粽子的缘故。可是，现在的粽子几乎都是用糯米做的，味道虽好，但比较清淡，多吃不易消化。为此，陈剑英翻阅了不少医学书籍，在经由市场盘问拜访后，决议用南方人眼中的黄金食物———小米做粽子，并为这种粽子取了个难听的名字———黄金粽。果然，黄金棕一推出，市场反响反应好得令她自己也想不到。
请求工艺专利
陈剑英在运营方面也有自己的做法。她想到要为自己的黄金粽注册专利、请求牌号。别看陈剑英的年龄年夜，在请求专利、注册牌号方面比其他人更为伶俐。好比她的黄金粽重点是请求工艺专利而不是请求牌号专利。她以为，作为一种食物，只要将工艺请求专利，拥有自己的专利配方，如许才有更年夜的生长空间，也能防止其他人模仿或冒充。为此，陈剑英前前后后花了三四个月的时候，经心钻研确定自己的品牌。
现在，国家有关部分已接受了她的请求。固然到正式成为专利另有一年的审批刻日，但陈剑英却是决议信心统统。
走特许运营之路
在销售上，陈剑英的体例也很分外。她在每一只粽子上都挂上一块自己牌号的小牌子。她的这种销售体例在湛江不多见，但这种体例现在已收到清楚结果。在湛江粽子品种较多的情况下，不少市夷易近一谈到粽子就可以说出她的粽子品牌来。为了抢占更年夜的市场空间，陈剑英除了在自己的食店销售之外，还将自己的品牌粽子，用真空包装打进超市。谈到将来若何生长的时候，陈剑英说要做年夜自己的品牌，走特许运营之路。
现在，陈剑英已拥有自己的临盆工常小小的粽子做到了不用手包，而是用器具来包装，使每一个粽子的体积、分量均相称。同时，临盆工场另有一项严酷的划定，临盆时员工不准发言，以免不卫生的口沫污染食物。
现已76岁高龄的陈剑英，极度看好湛江的旅游业。她说，下一步计划挖掘更多的湛江当地小食，经由历程自己的从头配制，在旅游市场中探求出更年夜的商机。
难能可贵的勇气与脑筋
作为一位70多岁高龄的白叟，陈剑英没有像其他白叟那样退休在家安享老年底年，而是选择创业做老板，这确实需要更年夜的勇气和自大。更为可贵的是，她创业有脑筋、有计划，明白请求专利、请求牌号，为自己往后的运营扫清窒碍。并且，她还明白根据自己的理想情况，请来一位有履历的司理来帮她打理日常的事件，以减轻自己的义务压力。其运营理念和体例，是不是值得创业者学习和警惕？
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