康健饮食是印尼国际食物饮料及配料展2009(Interfood Indonesia 2009)的主题，但放眼众多展览摊位，供给康健食物的参展商不多。

这项嘉会已于8月8至11日在雅加达举行。参展的PT Anugrah Indo Mandiri是新加坡UNISOY产物在印尼的分销商。据董事Calvin默示，现在人们垂青无机康健产物，蔚然成风。固然全球经济危殆招致销路下跌，但商机仍在，因为印尼零售市场仍旧相称发达，进口产物良多。

印尼PT Phytochemindo Reksa是多数供给天然食物的参展商之一。该公司专为草药业临盆动物萃取物，为客户供给私家品牌制制品。

Phytochemindo有不少出口产物，包括出口俄罗斯的Ginjaleling，据称有助人体往除胆石和肾石。该公司质量控制主任Edi Sukrawadi说，他们接受小宗订单，即便客户只需要5公斤产物也可以供给。

Fu Yong Fong从多国进口产物。另一家参展商Fu Yong Fong International Trading Co，总部设于雅加达，是PT Rejeki Inthi Abadi旗下公司。他们进口多类加工食物，由腐竹、面条至罐头生果，式式俱备。该公司谈话人Sherly说，他们的产物来自良多国家，例如越南和中国，乃至南非。

喷鼻香港供给商应有不少机遇，向印尼市场供给中国草药茶和食物。一些中国疆域企业在中国馆设置摊位，其中一家是姑苏浩波科技株式会社。该公司行政副总裁兼营运总监Joe Zhou接待不雅观赏人士，他默示印尼经济日益昌盛，他们希看拓展这个新市场。

姑苏浩波科技株式会社临盆一款名为Acesulfame K的增甜剂，据称较上一代产物更平淡稳定。Zhou称，2009年，全球天然糖的供给正在淘汰，良多公司物色更换品。Acesulfame K是极具竞争力的产物，比糖甜200倍。印尼是个消耗年夜量甜味食物和饮料的国家，因此他们希看开发这个市场。

潍坊英轩实业无限公司是另一家在中国馆参展的中国企业。该公司国际营业(柠檬酸部分)区域司理Xavier Zhang说，他们是首次拓展印尼市场，现在已吸纳了数家客户。

烘焙产物触目皆是

今届展会上，烘焙和糖果糕点食物之多，教买家颇感意外。毕竟上，糖果糕点业在印尼敏捷生长，据印尼烘焙协会(APEBI)的Heru Laksana考察，台湾风韵糕饼是最新潮水。Laksana说印尼也临盆优质糕饼，但良多印尼人却以为外来产物更高尚。举例来说，在购物阛阓中，本国饼家频频获得地位较显眼的展位。

印尼吸引疆域出口商。潍坊英轩实业已吸纳了数名客户。

印尼糕饼市场为外埠临盆商和供给商供给机遇。Laksana估计，印尼有跨越5,000家糕饼店。印尼烘焙协会帮助员会以相宜价钱购买材料和设置装备摆设。

Laksana：本国糕饼店占优。烘焙食物市场潜力优厚。

Bayar (中)：拓展土耳其商业。 糕饼店需要利用年夜量面粉，年夜概是越来越多土耳其公司拓展印尼市场的缘故原因之一。土耳其政府也年夜力支撑该国公司拓展印尼营业。土耳其年夜使馆首席商务参赞Gokhan Bayar称，土耳其政府努力便利土耳其公司与印尼业者互市。

据称，印尼和土耳其之间的商业逐步增加，商业总额约达17亿美元，但这些商业重如果由土耳其从印尼进口产物所鞭策。

要改进土耳其的出口显现，战略之一是支撑有拓展潜力的土耳其产物出口印尼。面粉临盆商Hediye Un Fabrikasi就看到当中商机。别的，土耳其IFC Group也是参展商，他们估计明年可以在印尼展开营业。

法国International Dairy Ingredients(IDI)公司食物技能主任Clemence Prosen默示，他们向客户供给处理方案，也认识一些土耳其业者。为共同东南亚烘焙、冰淇淋、糕点及饮品业的需要，IDI在新加坡建立隶属公司。他们在中国也有一些互助同伴。

特许运营及授权运营兴起

特许运营和授权运营方面，台湾品牌「包子西席」克意拓展印尼市场，加盟费为1.24亿美元。

包子西席计划在2010年末于雅加达的高等阛阓开设3家店展，主要前提要求投资者必需觅得地位理想的阛阓展位。包子西席夸张，他们全部产物均拥有清真食物认证，伊斯兰主顾可以放心食用。

糕饼店供给特许运营机遇。特许运营市场远景不俗。

合适小投资者。PT Campina Ice Cream Industry也供给特许运营的机遇。Campina是印尼闻名的冰淇淋品牌，向存心加盟者提出Campina Scoopcounter计划。加盟费只须999,000美元，Campina会开端评价每个营业同伴的展位和市场潜力。Campina雅加达地区统筹主任Siswanto注释，他们必需举行评价，以确保店展地位符合，连结品牌笼统。

Campina约有300家Scoopcounter店，新营业计划是在雅加达一带开设38家店展。

外乡品牌Revo为团体和小本企业家带来特许运营良机。加盟费约699,000美元，加盟者可选择开设小型冰淇淋、咖啡或茶水摊位。

食物临盆设置装备摆设

来自中国疆域的广东粤东机器实业无限公司在印尼营商已有一段日子。助理司理Jack Shaw默示，他们在印尼有一些耐久客户。据称，该公司的注奶机器很受接待，充沛派合客户对容量、产物选项和价钱的要求。

烘焙设置装备摆设和陈设柜也备受注目。陈设柜每个定价1,798至2,497美元，优质产物更高达3,996美元。

2008年的印尼国际食物饮料及配料展吸引了32,000人不雅观赏，今届减至14,000人，外埠参展商共51家。全球经济尚未苏醒，展会范围也较小，但良多列席者均感满意。

各种临盆设置装备摆设。注奶设置装备摆设。

特约记者　Donny Ardhianto雅加达报道