靠拉面拉出美美人生
0 ihunter 2010/05

下拉点开财产秘诀! 在广州龙洞步辇儿街中段,有一间出名的兰州拉面餐馆。走进这个只能包涵几十团体的小餐馆,你会发明它比通俗的快餐馆要洁净整齐得多了;并且生意也是极度的兴拢而这餐馆的老板只是一个只要初中文明程度的不到30岁伍小姐。一个初中程度的女性是若何成为老板的那?带着这个疑问我采访了店的老板——伍小姐。

    伍小姐开这餐馆固然只要短短的半年时候。但她这餐馆的名字却快传遍了半个龙洞地区了。到这餐馆吃过兰州拉面的人都晓得,这里的拉面是现做现卖的,并且味道好又廉价。当你点了只需5元一碗的兰州拉面,你就可以在现场浏览到那拉面徒弟熟闲的拉面技能。让你在年夜饱口福之前还可以年夜饱眼福呢。当问到伍小姐已往的创业经历时。伍小姐只是悄悄一笑,有点像苦笑,但眼神中却显露刚强不平的斗志。随后伍小姐便吐露了她已往的一段失落败的经历:半年前,也是跟他人合资开餐馆,可是因为选的店位不是很好,生意很淡漠,功效不久就和她的合资人闹抵牾了。末了也就很天然地散伙了。此次失落败的尝试使伍小姐丧失落了1万多元。但伍小姐不甘失落败,她痛定深思,从失落败中获得教导--做餐馆一定要选一团体流量年夜的店位,并且要做有自己特征的菜色。

从失落败中成熟的伍小姐开始了她大胆而艰苦的第二次创业。她选择了在龙洞步辇儿街中段的一个档位,因为这里没有像市中央的那些黄金地段的那么贵,并且人流量也比较年夜。此次她决议一团体干。这时她想起了已往餐馆的一位兰州拉面徒弟,她想:现在在广州好像没有专门的兰州拉面餐馆。那我为什么不开一家以兰州拉面为特征的餐馆呢?于是她便打电话与谁人兰州徒弟联系。因为伍小姐为人风雅热情,那兰州徒弟很快就理睬她了。经由一段时候的准备,伍小姐自己的兰州拉面餐馆倒闭了。但事变并没有像伍小姐想像的那样功德多磨。先是门庭热闹,因为那时人们都不知兰州拉面是什么味道,人们都不愿白花5元钱往试一种不知味的东西。并且年夜年夜都的人都以为年夜东南的食物都跟片子中的“馍”一样没味道的。接着又是政府来人要她搞一些需要的手续和证件。这对伍小姐来说无疑是攻其不备呀。剩下的一点资金如果全部都用往,失落败了就等于血本无回了呀。伍小姐经由一翻思惟妥协后,照旧几乎用完了所剩无几的钱往搞那些需要的手续和证件。因为她认识到,没有卫生允许证等需要的东西的话,哪个主人敢来吃呀。办完全部的手续后,伍小姐便想出了一个办法来吸引主顾。她叫那拉面徒弟期近使没有人光顾的时候,也要在店内做拉面。如许一来那些没有见过如何做拉面的人都围在背面看奇怪了。当人群越来越多的时候,伍小姐内心开始乐了。她识趣遇已经成熟,就马上下厨煮出一碗碗喷鼻香喷喷的兰州拉面来,还亲自在人们刻下品味起来。人们忍受不了喷鼻香味的IT,都纷纭走进了餐馆……伍小姐便是用这种“闻喷鼻香下马,知味泊车”的体例掀开了人们对兰州拉面的胃口。就如许她赚到了她创业的第一桶金,使她在短短的半年内就赚回了开店的成本。说到这经历时,伍小姐脸上显露了满脸的愉快和自满。

    当伍小姐的生意徐徐好起来后,她发明现在单靠两团体已经忙不外来了。很天然地她想到了请店员,但她并没有叫她的亲人或冤家,而是贴出招聘启示,招聘那些有履历的人。现在伍小姐已经是一个拥有5个工人的小老板了。固然店正人少,但伍小姐对工人的管理照旧注意的。她对每团体的分工都有严酷的要乞降划定。而她就重要担当收钱和接听打餐的电话。但当主人太多,工人忙得不亦乐乎时,伍小姐也会帮助招乎主人的。因为她以为热闹了主人便是犯了开餐馆的年夜忌了。所以伍小姐常常要求工人做到“主顾至上”。但是伍小姐对她的工人向来不摆出那种下属的威严,而是把他们当冤家对待。(当笔者往做盘问拜访时,伍小姐便是和工人一同在一桌用饭的。)问到她这个题目时,她笑着说:“那没有需要嘛。我也是只是乡村出来的,也只要初中文明程度。他们当中另有3个是高中结业的呢。”年夜概便是因为伍小姐这种为人仁慈,热情风雅的精神,不但打动了她的工人也打动了主顾吧。“莫为善小而不为”实在在这商业化的社会里,人文品德也是一个乐成的创业者的必不可少的身分呀!

    现在伍小姐的餐馆虽不能说如日方升,但也是步步为营。问到她感到远景若何时。伍小姐不由得心头的愉快,笑着说:“嗯……如果统统顺遂的话,我想过一两年后就可以开多一家分店了吧。呵呵……”说完后年夜概又感到不美意思,伍小姐脸上变得有点红了。她还说她最年夜的希望便是能多开几家分店,最好能在北京路或上下九也开上一两家……实在像伍小姐如许的创业人有良多。他们都是伟年夜的人,但他们乐成的故事尽对是不伟年夜的!他们没有不是靠艰苦妥协而乐成的。他们一刮风风雨雨,不知跌倒多少次,不知尝了多少次失落败的痛苦;但他们有刚强不平的精神,于是他们就有比跌倒更多一次的站起来,就能尝到失落败后的枯木逢春,就能看到风雨后绚丽的彩虹!!

    跋文:创业是不分什么学历上下的,只需你真正的支付了,真正的往理论才年夜概会获得乐成的,不然你的计划再好也不会乐成的。就像伍小姐样自己学历不高,但人家经由历程自己的打拼最终照旧乐成了!希看全部想创业的冤家一定要支付办法不要老是平息在准备阶段上!

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