跟着特许加盟行业的快速生长，良多“老字号”希看经由历程这种加盟体例，获得更年夜的市场业绩。而良多“老字号”的跟随者，也希看可以经由历程加盟“老字号”，创立自己的第一份团体奇不雅观。但是，面临市道上数量庞年夜情况各别"的“老字号”群体，加盟者更需要用自己的“慧眼”，看清这个纷纭扰扰的市场。

    识别真假“老字号”
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    因为已往“老字号”缺乏法则认识，关于自己的企业商品和牌号的器重程度不敷，出现了年夜量与其类似的“老字号”。

    于是乎，“王麻子”刀剪展在崇外年夜街、宣外年夜街、菜市口等处都有，每家都说自己是真正的王麻子昆裔。昔日每走到菜市口，就会看到“王麻子”、“老王麻子”、“真王麻子”……甚而至于“老汪麻子”的牌匾，高悬于一间间店展之上，让人忍俊不由。固然，模仿他人的“老字号”立功，制造自己的“老字号”却可以。有些所谓的“老字号”是没有毕竟根据的随意假造，常常用明清期间为背景，出名皇帝的人物，现有产物为工具，随意闲谈企业的生长经历，经由历程这些体例搭建自己企业的所谓“百年夜哥店”。

    关于加盟者来说，“老字号”既是一个招牌，更是企业的财产。如果加盟者一不注意，加盟了一个“李鬼”开的“老字号”，那照旧“老字号”吗？加盟者不但难以获得运营利润，更多的年夜概是讼事缠身，费事赓续。

    要看其加工技能可否得以遍及

    “老字号”要生长，首先要处理的便是产物题目。良多“老字号”在诞生的初期，具有良多偶然性和突发性，在产物加工工艺上频频是只能经由历程一些以身作则的感不雅观尺度，难以经由历程数据化准确地表述商品的尺度功课流程。这些迷糊的产物临盆体例招致加盟者无法临盆加工出源自“老字号”的精美产物。

    “老字号”固然经历了百年风雨，已经具有深挚的产物加工技能，可是“老字号”如果要连锁化，首先要处理的主要题目便是这种加工技能若何可以得以遍及，若安在可以用数字和尺度的状况下临盆出相通的商品，不然，加盟者学到的年夜概只是花拳秀腿，毫无用途。

    看其能否适应市场转变

    “老字号”的发作有一定的历史背景，有些“老字号”的产物在那时的社会情况下广受接待，但是在现在的消耗者眼中，年夜概存在养分不合理，产物格局老套的题目。年夜部分的“老字号”面临改与不改、变与稳定、保守与立异的两难选择。“老字号”的产物在市场上商品丰硕多彩和消耗需求的多样化的本日，一些“老字号”的特征产物相形见绌，正在加入历史舞台。

    “变则通，通则久。”关于“老字号”来说，加盟者获得的是一个品牌，一项技能，一个机遇，而加盟者面临的将会是一个变化多端的社会，若何让“老字号”产物在百年后的本日仍然发光放彩，关于“老字号”和加盟者自己来说都是一项困难。

    来源：商易网
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