大陆餐饮市场随着塬物料、人工薪资狂涨，加上店租增加、水电费涨价，已经进入微利时代，肯德基、麦当劳、星巴克等外商，藉由严格的标準化流程、全球统一的风味是能够成功扩展的因素之一，不过为抢攻大陆市场，部分饮食风格也开始吹起中国风，尝试在地口味的产品研发。

抢占市场新颖吃法

据网易财经报导，洋速食若仅卖西式文化，显然已落伍，大量中式速食店正在争夺市场，也对过去西式速食业带来不小衝击。

因此，西式速食业者近来大打「本土牌」，星巴克大中华区公关经理励静表示，今年在大陆市场新推出「星冰粽」，与传统糯米粽不同，它是由冰皮製成，有咖啡口味、草莓口味、抹茶口味、芒果等4种口味，每个重量45克，每盒108元(人民币，下同)，一盒内装12只粽子。

虽然星巴克的粽子价格仍高出市面上的同类产品，但多数年轻人认为，吃的是一种新的生活方式，而非到底吃什么。

网友：乾脆卖火锅

而肯德基更是频频出招，门市裡早餐有油条、皮蛋瘦肉粥，正餐有老北京鸡肉卷、烧饼以及各式米饭。而麦当劳则是紧随其脚步，推出了中式新品，如五色嫩鸡菠菜卷和五色牛肉菠菜卷等，这些改良的中国式速食比起传统意义的正餐来说，还是贵了一大截，像是一根油条要4.5元，皮蛋瘦肉粥8.5元一份，黑椒嫩牛饭卖到了21元。

肯德基则表示，将自身传统产品与当地的饮食结合起来，走一条本土化、多元化、融合化的路线，非常值得尝试，也希望藉此能吸引更多的消费者。

对此，大多数网友彻底不淡定了，有人甚至吐槽说「估计不多久就会出火锅了吧」、「从价格到味道到数量，无一不透着坑爹的味道」。