哈萨克商务礼仪：烹饪羊头当珍品
哈萨克共和国
一、国名渊源
哈萨克共和国简称“哈萨克”。
哈萨克因此其夷易近族称呼命名的国家。其祖先早在青铜期间已栖身在今哈萨克斯坦，先后有塞种人、乌孙人、阿兰人等。1917年建立苏维埃政权，属俄罗斯联邦，1925年4月19日称为哈萨克自治共和国，1936年12月25日加进苏联，1990年10月25日共和国经由历程“主权宣言”，1991年12月5日公布自力。
二、地理地位
哈萨克位于原苏联亚洲部分的东北部。北与俄罗斯联邦相接，南临土库曼、乌兹别克、吉尔吉斯，东与中国新疆交壤，西濒里海。
三、重要大要
哈萨克全国面积271.7万平方公里。生齿为1669.03万。栖身着130多个夷易近族，其中重要为哈萨克人和俄罗斯人，另外另有多数的乌克兰人等。
哈萨克下设自治共和国、自治州宁静易近族区。都城阿拉木图。货泉为“卢布”。官方说话俄语，通用哈萨克语。
四、交际风俗
哈萨克人交际风俗总的特点可以用如许几句话来归结综合：
哈萨克人体刁悍，生就骁勇爱磨炼；
叨羊、骑马和摔跤，热爱快乐喜爱颇遍及；
格外喜好猫头鹰，视为判断和大胆；
烹饪羊头当珍品，多为宾朋备佳宴；
文明规矩有传统，左手效力最厌烦。
在糊口细节上有如下特点：
哈萨克人在与冤家相见时，打招呼的习尚很有夷易近族特征，通俗主人见到主人的时候，都要先问“牲口平安”，然后再问“全家平安”。这种特另外礼仪习尚的发作，听说重如果因为牲口与他们相互关注，乃至主宰着他们的命运，故此，他们器重牲口的程度不亚于器重人。哈萨克是个极为器重文明规矩的夷易近族。他们有如许一个信条：“对父老要恭敬，对幼小要搀扶，对友信要忠实”。他们对绿色有着很深的感情。主伙绿色是积极向上的颜色，给人以吉利和幸福的印象。他们把羊头视为餐中的珍品。因此，他们在款待远方来客的时候，总乐于把羊头摆上宴席。他们以为用羊头来款待主人本领默示自己的热诚之心。他们在宴请来宾时，有个传统的夷易近族习尚，他们总宁愿答应主人从盘中取些肉请让主妇吃，以示主人对主人的敬意和感谢感动。他们对猫头鹰格外偏心。人们都把它看成是一种益鸟。并把它看成大胆、判断、贪生怕去世的意味。还常用其作为贵重的物品，或吊挂在毡房的壁挂上，或以其一绺羽毛来装饰自己的花帽来相互媲美。