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 七月的杭城，骄阳似火。都会中忙碌奔走的人们都在埋怨这炙热的气候，可是有一团体，天越热，他的表情就越好。这团体便是我们的采访工具，做冷食生意的戴天荣——佑康食物团体无限公司的董事长。喜好“翻残余箱”的董事长。

 在见到戴天荣之前，他的司机小王向我们吐露了一个小秘密，戴天荣方才从南京“翻残余箱”返来。

提及“翻残余箱”，戴天荣可有十几年的历史了。打佑康从1992年创立开始，戴天荣就开始“翻残余箱”，没想到，当佑康公司从一个尽不起眼的团体小企业生长成浙江省行业龙头企业的上市公司后，戴天荣还留存着这个习尚。

 当我们向戴天荣求证时，他并不避忌，悄悄一笑后，说：“刚创业的时候，前提极度艰苦，厂房就建在一个破旧的棉花厂工地上。那时，我们的竞争力还很弱，想要了解竞争对手的情况，也没有其他的渠道，于是，我就想到了翻残余箱的办法。”

 戴天荣带着44个创业同伴，掀开都会中的一个个残余箱，把外面全部的雪糕包装纸和冰淇淋包装搜集起来，看看竞争对手的有几张，自己的有几张，还要翻看内层的包装纸，看看市场上哪一种口味最畅销。这个体例分外管用，让佑康用最低的成本了解到最准确的第一手市场信息。今后，这就成了佑康的“留存项目”被传承上去。每次戴天荣或公司的其他员工出差，不论是在海内照旧外洋，他们留意的首先不是高楼年夜厦、吃喝玩乐，而是直奔街头冷巷，到处搜集钻研冷饮产物的外包装袋。

 戴天荣说：“我们现在办法更多了，除了翻残余箱，我们也会常常到超市逛逛，只需看看冷冻食物专柜，竞争的状况、市场的状况就一览缺乏了。此次我往南京，是往和一个企业谈并购的事变。特地也就了解了一下那边的市场情况。”

 但戴天荣随即话锋一转，说：“我的目标是把佑康打形成百年夜哥店，而这仅仅靠翻残余箱是做不到的。”从3分钱的棒冰看到商机戴天荣提出的目标是打造“国际佑康，气力佑康，百年佑康”。他晓得这并不是一个虚无缥缈的梦想，因为中国有句古话，“夷易近以食为天”，无论到哪个时候，老国夷易近都离不开食物，佑康从事的是食操行业，固然会有继续运营的市常创业之前，戴天荣就看到了这一点。

 上世纪八十年代，20出头的戴天荣正在一家公司从事商品商业，做过百货、丝绸、钢材等生意，固然也做过食物。那时候，人们收进低下，物质供给匮乏，可便是在如许的前提下，戴天荣灵敏地感受到，跟着经济的生长，消耗者的消耗需求也会随之发作了清楚的转变，他们的需求不会再简朴范围于处理温饱题目了，而是会提出更高更新的要求。
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