炒客炒田螺炒成百万富翁
0 ihunter 2010/05

讲个炒客炒田螺炒成百万富翁的赢利故事:

从故乡重庆的一个小山村离开广州打工一年后,24岁的陈明亮再次失业了,身上仅剩下不到200元钱的陈明亮茫然地行走在珠江边。

薄暮时分,路边到处都有人在召唤卖玉米棒棒,走着走着,前边飘来一股喷鼻香味!有一定厨技的陈明亮嗅了一下,晓得那是炒田螺的味道!一道灵光在他的脑筋里一闪:他人可以卖玉米棒棒,我为什么不能卖田螺?自己可以炒地道的重庆风韵,一定有市场!
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摆摊麻辣田螺引来口水族

说干就干,当天早晨,他向老乡借了500块钱。第二天一早,他就离开菜市场的水产档了解行情,田螺零售1.6元/斤,零售一定会更廉价些,在饭店,炒田螺是8元钱一份,在路边至少可以卖5元。一份年夜要需要一斤田螺,加上调料、煤气等费用,成本也就在2元阁下。也便是说,一斤田螺可以净赚3块钱!如果一天卖30斤就能赚90元……如许一算,陈明亮愉快起来,立马买了需要工具,又以1.3元的单价买了30斤田螺。回到住处后,他把田螺放在清水里养着,让田螺把肚里的泥巴及排泄物吐失落,下战书4点,他开始给田螺剪尾,6点半,便把30斤田螺都炒完了,再弄到一个年夜锅,摆在一个路口,边上竖着一块牌子:正宗重庆炒田螺。他时时时地把锅盖拿开,让行人闻到田螺的喷鼻香味。果然,一个30多岁的男子被喷鼻香味吸引了过去,尝了一下说:“好,不错!来两份。”这时,一位密斯围了下去,拿起一个田螺,“哧溜”一声,吸进了嘴,说:“给我来两份!”

30斤田螺不到两小时就卖了个精光。陈明亮愉快极了,决议第二天弄个100斤尝尝,但他马上就为难了,这么多,光剪尾就要一地利候。思来想往,他想到了一个办法,第二天,他找到谁人卖田螺的老板:“我每斤加2角钱,你帮我把尾剪了!”老板让陈明亮交了200元的包管金后满口理睬了。当天,陈明亮只买了30斤,看看行情,却不意一个半小时就卖完了,其中另有几个转头客,说陈明亮的炒田螺洁净并且味道很好!几天后,陈明亮一次性进了70斤田螺,恰恰那天是周末,出来宵夜的人比平日多良多,于是很快销售一空。

一天,一个女孩对陈明亮说:“听说你的田螺很好吃,我尝了一回,便是太辣了,你不能做点合适我们当地人吃的吗?”这让陈明亮心中一亮。那天早晨收摊后,陈明亮就约了一位同行老乡到一产业地餐馆往吃那家的招牌菜:和味田螺。很快,两团体便年夜白其中的做法了。

第二天,陈明亮做的十来斤和味田螺半小时就卖完了。这给了陈明亮很年夜的启示:看来想要把生意做年夜,单单靠辣子田螺是太单调了,还要多开发几个品种才行。广州是一个活动生齿比较多的都会,外来生齿跨越外乡着土偶好几倍,如果能炒出各地的不合风韵,那主顾不就更多了吗?于是,他悉心钻研,炒出不合风韵的田螺,生意更好了。


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