最新一轮的食用油价钱上调被以为是通货缩短的清楚信号，理想上因为国家控制了年夜量的年夜豆和油菜籽，以及进口年夜豆数量创下历史最高记载，海内食用油价钱继续下跌的年夜概性并不年夜。

　　日前福临门、金龙鱼两年夜海内食用油巨子公布部分产物贬价10百分，激发部分消耗者恐慌，抢购食用油的场景在各地几回演出，北京部分超市乃至限制购买数量，值得留意的是调解后的食用油价钱并不是今年的最低价，与2007~2008年高位比拟，还不到一半。

　　以一级豆油为例，一级豆油分装后便是消耗者在超市购买到的小包装食用油，根据中华油脂网的数据，今年1月5日前后，以国产年夜豆作为材料的哈尔滨一级豆油价钱是每吨7600元，12月5日前后报价是每吨7800元，与年末价钱比拟，每吨下跌200元，可是价钱最高的时候是今年6月，那时是每吨8000元。

　　再看以进口年夜豆为材料的江苏地区，今年1月5日前后一级年夜豆油的价钱是每吨7400元，12月5日前后的年夜豆价钱为8100元，连年末每吨下跌700元，幅度较年夜，可是8100元这个价钱在今年6月份也出现过。

　　CBN记者统计，今年以来，食用油价钱转变较为清楚的一共有四次，其中两次跌价，分别发作在今年5月和12月；两次贬价分别发作在今年2月和7月，食用油的涨跌崎岖极度频仍，此次调价并不是今年第一次，较难与通货缩短一一对应。

　　从供给的角度来看，海内食用油价钱继承年夜幅下跌压力不小。2008年10月开始，中国储藏粮管理总公司（下称"中储粮"）在东北年夜豆主产区下达了700余万吨的年夜豆收买目标，迄今仍有500万吨阁下的年夜豆存储在国库中，这些年夜豆如果全部压榨，可以临盆100万吨阁下的年夜豆油。另外，停止2009年12月5日，中储粮在内蒙古等17个油菜籽主产省累计收买并临时储藏油菜籽403.9万吨，加工成油136.6万吨。

　　跨越200万吨的食用油储藏让中储粮手中握有足够的"弹药" 可以平抑市场价钱。现在中国食用油每年的消耗量在2000万吨阁下，即便不经由历程进口，中储粮储藏的食用油足够全国用1个月以上。

　　另外，根据中国国家粮油信息中央最新公布的陈说，估计中国2009年全年年夜豆进口量为4248万吨，与今年3744万吨的进口量比拟，同比增加13.5百分。国际市场上年夜豆足够，美国农业部今年10月估计，2009/2010年度，全球年夜豆产量将到达创记载的2.461亿吨，与上一年度比拟增加3550万吨，其中美国年夜豆产量到达创记载的32.5亿蒲式耳（约合8800万吨），阿根廷年夜豆产量将到达创记载的5250万吨。

　　黑龙江多家油脂加工企业担当人对CBN记者默示，估计明年1月今后将有年夜量廉价进口年夜豆到达中国各个口岸，成本价在每吨3600元阁下，与现在4000元阁下的价钱比拟，价钱要低良多。食用油因为成本增加年夜幅下跌并不具有继续性。

　　2008年1~3月份，海内食用油价钱猛涨，年夜豆油涨至每吨1.6万元以上，与那时的价钱比拟，现在食用油的价钱程度不到那时的一半。而2008年上半年食用油价钱的年夜幅飙升，真正的祸首祸首是国际市场对年夜宗农产物的跋扈獗炒作。中华油脂网信息主编已经默示，现在国际市场多达550亿美元的资金涌进年夜宗商品市场，这是食用油价钱短期内下跌的重要动力。

　　中国对食用油的需求比年来根基连结稳定，依照农业部的数据，中国食用动物油的人均消耗量1997年为7.3公斤，2006增加到15.1公斤，复合年增加率为8.4百分，加上供给足够，食用油跌价与否以及跌价的幅度重要取决于国际市场成百上千亿美元游资的意向，从这个角度下去说，食用油跌价与海内通货缩短干系不年夜。