稀饭年夜王 一碗稀饭卖出个百万富姐
0 ihunter 2010/05

下拉点开财产秘诀! 四川人诙谐,一提起双流县,马上就出一个笑话段子:天上的飞机声,地下的稀饭声。天上的声响说的是成都双流国际机场的飞机声,地上的声响居然是从一家名叫“李姐稀饭店”里传出来的喝稀饭声。听说,一到用饭时候,上千的食客挤满年夜院,男女老小齐刷刷地喝起稀饭,瞬间,“呼呼”声年夜作,局面蔚为壮不雅观。所以,有人戏称“李姐稀饭店”里喝稀饭的声响“连飞机上的人都听获得”!

 一家稀饭店居然如斯神奇?笔者怀着猎奇的表情离开双流密查真假。没想到,将稀饭生意做到极致的“稀饭年夜王”居然是一对没多少文明的下岗伉俪。他们靠卖稀饭,在短短的五年时候里,竟拥有了百万财产。这个致富奇不雅观是若何发明的呢……失落败算啥子嘛,失落败便是给了你一个从头再来的机遇。

 李姐年夜名叫李春花,她与丈夫辜强都是重庆市仁寿县城关镇人。伉俪俩曾在一家工场下班,但企业不景气,1992年他们双双下岗。经历过下岗初期的痛苦和彷徨后,伉俪俩在家门附近摆了一个烟摊,起早摸黑地苦干起来。到了1997年,他们靠做烟生意累积起来的钱已有20多万元。可合法李姐和丈夫美美地计划着准备买套年夜房子时,一桩意想不到的灾害几乎将他们置于去世地。1998年12月的一天,一个冤家仓促来找李姐,秘密地对她说:“年夜姐,我有个冤家是烟厂的,可以直接从厂外面提货,进价比烟草公司低得多,我发起你从他那边进货。”李姐半信半疑地问:“那你可以包管烟的质量吗?”“我敢骗他人,也不敢骗你年夜姐嘛!马上要过春节,喷鼻香烟非常紧俏,如果不是冤家,我才不这么劳神帮你呢!”那位冤家书誓旦旦地包管。

 送走了冤家,两口儿担当地商量起来:眼看春节即将到临,零售烟的人一定多,如不趁早进点货,会少挣良多钱的。于是,夫妇俩从银行掏出了全部存款,又从亲敌对友那边借了20余万元,凑足了50多万元,进回了100件喷鼻香烟,同心专心准备在春节期间年夜赚一笔。看着满满一房子的喷鼻香烟,闻着空气中浓烈的烟草味道,李姐满心高兴,盼着能年夜年夜地赚上一笔。但是,恶梦很快到临了。两三天后,一些买烟的人纷纭找上门来要求退货,另有人向外埠工商管理部分告发她出售假烟。很快,工商管理人员前来查封了李姐的烟,同时要对她举行处理。工商管理人员经由详细盘问拜访,确认李姐是个受益者,便没有处理她。可是,经此一折腾,正本拥有20多万元存款的李姐不但成了穷光蛋,还背上了20多万元的债务。而谁人现在介绍她买烟的冤家,现在早已无影无踪。

 面临如斯打击,悲伤欲尽的李姐全日以泪洗面。债主们三天两端跑到她家索债,闹得家里鸡飞狗跳。一世界战书,李姐夫妇磨破嘴皮总算把一个债主送走了后,精疲力竭的伉俪俩不由相对堕泪。李姐惭愧地对丈夫辜强说:“都怪我,临时年夜意,才形成这么年夜的丧失落。现在,我们唉声太息也没用,照旧想办法从头再来吧!只需我们有一双手,总会有翻身的一天。”“可我们拿什么往翻身呢?一分红本都没有了,便是卖稀饭嘛,也要成本呀……”丈夫叹息着说。稀饭?这两个字像一盏明灯,一会儿照亮了李姐混沌的脑海——我们为什么不可以从卖稀饭开始呢!卖稀饭根基上不需要什么投进,固然与卖喷鼻香烟比起来,利润极度浅薄,但只需有利润,我们就可以做啊!于是她不苟谈笑地对丈夫说:“对,我们就卖稀饭!”为了压服丈夫卖稀饭,李姐没少费口舌。最终,她的一句话打动了丈夫:“一碗稀饭就算赚几分钱、一角钱,只需量上往了,照旧可以赢利的。失落败算啥子嘛,失落败便是给了你一个从头再来的机遇啊!”丈夫终于理睬卖稀饭了。但他却不愿在仁寿县城卖,因为这里债主多,一定不得清净。于是,夫妇俩决议往西躲。因为债主不年夜概一下找到那么远的中央往。1999年3月的春天,李姐伉俪俩离开了成都,准备从这里前往西躲。可是,伉俪俩一探问机票价钱就傻眼了,从成都到拉萨一张机票就要一千多元钱。如果坐汽车,一周后本领抵达拉萨。可李姐的心脏欠好,另有高血压,底子不能坐远程汽车。犹犹豫豫中,他们滞留在了成都双流机场附近。在滞留的那几天里,伉俪俩决议先在机场附近的双流县城卖稀饭。接上去,他们跑破脚板,磨破嘴皮,才在双流县城棠中路找到了一个只要6平方米的门面,花3000元的年租费租了上去。办完各种手续,他们的钱已用光了。辜强只好又悄悄回到故乡,向自己的亲戚好说歹说借了6000多元钱,加上这笔钱,李姐夫妇总共投进了1.5万元,稀饭店总算倒闭了。

 半途夭折稀饭你喝过吗?美容养颜稀饭你喝过吗?稀饭确实欠好卖呀!两口儿起早贪黑地干呀干,但稀饭店的生意并不见好。倒闭三个月,就赔本3000多元。面临这统统,李姐急得寝食难安。她年夜白,再像如许下往,不但赚不到钱,反而又要增加新债。一天,一位工商局的同志前来收管理费,李姐向他倒苦水。谁人同志只说了一句话,就把李姐镇住了:“开稀饭店啊,一定要窜改运营理念,要有立异认识才行。”李姐并不太懂什么“理念”,什么“立异”。但她年夜白了其中的含义:要变才得行,稳定只要死路末路一条。如何变呢?早晨一出工,伉俪俩就躺在几条板凳拼起来的“床”上开起了“卧谈会”。李姐喃喃自语地说:“早上喝稀饭是中国人的传统,那么改在午时大概早晨喝稀饭可行不可行呢?”“是啊!为什么不能把稀饭当成正餐做呢!”丈夫也愉快起来。思绪一掀开,两口儿便顺着这个方向强烈热闹探讨起来。

 李姐以为:午时早晨喝稀饭是可行的。缘故原因有二:一、现在糊口好了,人们对年夜鱼年夜肉吃腻了,喝点稀饭爽爽口是一种“需要”;二、如果把稀饭当成正餐来吃,就必需窜改一些特点,“素稀饭”一定不能满意需要,只要革故鼎新,改进稀饭品种,推出养分又可口的“荤稀饭”才行!好比“鱼稀饭”系列、“腊肉稀饭”系列、“斑鸠稀饭”系列、“肥肠稀饭”系列等等。另外,还可根据稀饭的特点设置装备摆设各种百般的菜品。如许,就把年夜餐的饮食特点连系了出去。卖稀饭也就不年夜概再是微利行业了。两口儿越想越愉快。第二天,他们就开始分头办法起来:丈夫辜强担当搞“课题钻研”,便是熬稀饭;李姐继承钻研“战略题目”。为了创立属于自己的稀饭品牌,她给自己的稀饭取了一个通俗易记的名字——李姐稀饭年夜王。

 伉俪俩各司其职,共同默契。为了创立“稀饭年夜王”的品牌,辜强在短短的几个月时候内,便钻研出了十几种荤稀饭,还发了然一种他最为得意的食物——“野生蒌龙花粥”。这是一种绿色食物,全天然、全野生、全绿色,并且另有清热解毒的药勤奋效。为了熬稀饭,辜强必需头天夜里就泡好年夜米,凌晨3点开始生火,然后加井水文火熬制。他用的年夜米满是仁寿的田舍新米,全部的配料也满是仁寿县的山珍大概野生动物。为了把住质量卫生关,他对每一种原材料都严酷遴选,经心清洗。同时,担当外联的李姐又在双流电视台做了一系列广告,大胆提出“窜改稀饭传统喝法,把稀饭当成正餐,把稀饭当成养分餐”的新餐饮理念。这一招还真灵,良多白叟和妇女纷纭赶来“李姐稀饭年夜王”想尝尝鲜,瞧个动静。

 新品稀饭正式营业那天,一年夜早,夫妇俩熬了5锅不合范例的稀饭,免费给主顾品味。主人们吃完后个个赞不尽口,都以为特别,因为他们向来都没见过稀饭也可以做出这么多花腔来。如许一传十,十传百,没过多久,小店的主人就比正本多了好几倍,并且点名要品味那些特征稀饭。尔后,前来品味稀饭的主人便络绎不尽,每天的客流量到达上百人次,每天的营业额偶尔竟高达两三千元。如斯多的主顾,给夫妇俩增加了良多义务压力,每天他们忙得只能吃两顿饭,早晨又要准备第二天熬稀饭的原材料,不断要忙到深夜本领睡觉。李姐夫妇俩就如许在店展里的木凳“床”上,足足睡了一年时候。因为永劫候过分劳累,李姐得了肩周炎,每过一段时候就会发玻。跟着小店生意恶化,日趋增多的主顾常使李姐夫妇感到力所能及。李姐的内心又开始盘算起来,她想:不如换个年夜点的中央卖稀饭,把稀饭产业做年夜。2000年夏日,伉俪俩经由担当商量,决议将稀饭店迁往双流县城的长冶路二段。

 他们租下了那边一户面积约两亩地的田舍年夜院,然后,根据城里人喜好乡下故乡风格的心理,投资10多万元,将田舍年夜院装饰得土色土喷鼻香,让人一进门,就备感恬静亲热。他们还招聘了一批贼眉鼠眼的田舍小妹和小伙子,一身村姑和田舍小子的打扮,非常鲜活靓丽,令人赏心雅观。统统如李姐意料的那样,新店倒闭不久,稀饭店的生意果然更为火爆。一到周末,年夜院背面的空隙上便密密丛丛地停满了车辆。辜强看着刻下这生意蕃昌的喜人局面,时常高兴地夸奖李姐:“照旧老婆有远见,看来我们卖稀饭真的要做出一个年夜生意了!”每次听到丈夫如许说,李姐的内心就美滋滋的。但她也年夜白:要想留住主顾,必需将稀饭革故鼎新,不能只平息在正本的程度上。在老婆的发起下,辜强一门心思担当钻研起“稀饭经”,他整天思索着如何变着花腔熬出他人没有的稀饭。经由一段时候的推测理论,夫妇俩终于由正本七八个品种的稀饭生长到20多个。辜强还请了良多老西医出主意,想办法,从而乐成研制出了开胃健脾稀饭、清热解毒稀饭、美容养颜稀饭等具有药用代价的稀饭。而这些稀饭的名字也很难听,什么“蒌龙花粥”、“金玉满堂粥”、“龙须银耳粥”、“春花葱茏粥”、“荷叶莲米粥”、“南瓜太极粥”等,光听名字就让人胃口年夜开,良多主顾惊叹道:“这里几乎成了稀饭的‘陈设馆’了!”

 2001;年,李姐夫妇不但还完了全部的欠债,还积累了不少资金。腰包兴起来的李姐靠卖稀饭为自己营建了一片新的寰宇,她的名字也喷鼻香飘整个双流县城。她心想:“每天有这么多人来饭店用饭,重如果冲着具有特征的稀饭来的,我一定要保住稀饭这块牌子!”于是,她敏捷到有关部分注册了“李姐稀饭年夜王”的牌号。

 为了将这块牌子做得更年夜,2001年10月,李姐又投资10多万元将“李姐稀饭年夜王”迁到双流县白河路二段一个足有三亩地的中央,并礼聘了50多名小工。因为李姐卖稀饭早已名声在外,即便迁址了,“李姐稀饭年夜王”的生意仍旧很蕃昌,那些“稀饭迷”们仍然“追踪而至”。偶尔来吃稀饭的主人太多,效力员们目不暇接,主人就像自己动手,在自己家一样动手盛稀饭。那簇拥的人群围着几十口装满稀饭的年夜锅团团转的热闹局面,让人以为似乎这些人是在举行一嘲稀饭年夜战”。厥后,李姐又添加了西餐和小吃等项目,因为味道正,价钱合理,异样让主顾喜好。“李姐稀饭年夜王”每天的营业额偶尔高达1.7万元。

 做生意,做生意,李姐深知“生意是做出来”的原理。为了提高效力程度,她常常带头“做”。2000年的夏天,一位主顾到李姐店里来吃稀饭。因为效力员临时忙不外来,没来得及招呼他,那位主顾非常气愤,年夜声嚷着让李姐切身往给他盛绿豆稀饭。李姐立刻盛了一碗绿豆稀饭,笑盈盈地端到主人刻下。那主人又说:“我不要绿豆稀饭了,我要黑米稀饭。”李姐二话没说,又给他端来黑米稀饭。可盛稀饭的碗还没放到桌上,主人又说:“我不要黑米稀饭,我要土豆稀饭。”就如许,李姐来来回回为这位主人舀了6次不合的稀饭。终于,那位主人笑着说:“李姐,我真的服了你!刚才我立场欠好,请你多体谅!”厥后这位主人成了李姐店里的老主顾。

 李姐对主人不但热情,并且讲诚信。一次,一位主人吃完饭后将一只装有6000元现金和43万元存折的皮包忘失落在稀饭店了。李姐发明后,立刻根据包里主人的手刺找到了失落主。厥后这位主人每次到双流县城办事,都会跑到李姐的饭店来用饭。因为客流比较年夜,李姐在自己的店里共拾到手机30多部,她将这些手机全部交还给了失落主。主人们都说:“在‘李姐稀饭年夜王’用饭放心,只需在饭店失落了东西,李姐准会给你找到。”李姐靠自己的诚实和热情终于将稀饭生意做年夜了,在双流县城流传着如许一句话:“到双流来,不吃‘李姐稀饭年夜王’的稀饭等于没有来双流。”而生意好了,李姐又有了新主意:宴主人免费喝稀饭。丈夫不解:“生意好好的,为什么要免费呢?你不是说微利总比没有利润好吗?免费给人家喝稀饭,不是一点利润都没有了吗?”李姐指指丈夫的脑门,哈哈笑着说:“当你的生意做年夜了,可以把微利的一些项目变成‘免费消耗’,它可以给你带来起码十倍的人气和利润。”丈夫仍然半信半疑。“免费消耗”实施后,稀饭店的客流量剧增,每天30口锅要轮番上阵五六轮,连小工们都担心让人如许白吃下往,稀饭店会被吃垮的,丈夫也有些担心。可李姐却整天乐呵呵的。巨匠都不晓得李姐内心是如何想的。令巨匠特另外是,一个月后,“白吃主顾”自发地转化成了“有偿主顾”。这一转化,一个新的牢固消耗群体出现了。并且,这个群体不会随便坚定,只会越来越“铁”,因为这是李姐用感情培养起来的。这个时候,那些小工们不得不信服李姐灵光的脑瓜来。现在,良多下岗工人和打工青年想学李姐卖稀饭,有的还想与她互助开分店,来人来电都良多。良多人到店里学习完技能后,以为并不秘密,操作工艺很简朴,都问她乐成的秘诀是什么。李姐老是告诫他们:“不要以为稀饭利薄就不往做,利薄总比没有强。我最瞧不起那些穷得叮当响,又总在梦想‘要搞就搞年夜的’人。勿以利小而不为,小本生意做年夜了就成了年夜生意了嘛。”这便是李姐独到的生意经。

 近来,李姐又有了新的设法,她想学点饭店管理方面的知识,准备到成都会往开个“李姐稀饭年夜王”的分店,让更多的城里人能品味到她奇特的稀饭。让我们祝愿她的生意越做越年夜吧!

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