如家的秘方:本钱化与尺度化以及自力化
0 ihunter 2010/05

传统的连锁运营形式已经从一对一式的复刻“母体”,生长到“本钱化、尺度化、自力化”的快速批量复制阶段,如家的乐成绩是最好的注释

掀开如家旅店连锁的网站,其公司的管理下风的介绍中写道:“尺度化的运营系统、尺度化的质量系统、尺度化的效力系统、尺度化的财政系统、尺度化的推销系统。”这5年夜尺度化将如家旅店的苦守化运营理念显现无遗。但是,在海内连锁旅店的先行者锦江之星旅店的网页上,我们只能看到锦江之星旗下各地区连锁店的结构介绍。

巨大的差异反应出这两家连锁旅店业竞争巨子在运营理念上的庞年夜差异:锦江之星还在走新式的连锁运营之路――购买商业物业,进级旅店软硬件办法步伐,派进管理团队,组成运营本领;而如家的风格就显得更简练适用,且来势狠恶,即经由历程加盟店这种特许运营体例敏捷扩展搜集,使用尺度化培训流程举行管理团队的当地化,末了经由历程信息管理将新的店面敏捷融进运营搜集。锦江之星的“直营连锁”是典范的“精耕细作”,而如家一同头就以特许运营的形式敏捷展开搜集,以高苦守的尺度化培训控礼效力质量。如家作为后发者,打的完满是跟行业老年夜抢土地的“霹雳战”。

毕竟上,新式的“直营连锁”形式,在信息化管理已经完全渗入进现代商业社会的本日,已经遭遭到重要挑衅。可以举行连锁运营行业的企业,频频有一个共同特点:企业的焦点竞争力在于苦守管理,而非科技含量高的技能秘密。如家恰恰是抓住了“苦守管理”这一点,而不拘泥于店面产权能否为我独有,管理人员能否系出明日系如许的传统套路,以严酷的特许运营前提和条约限制,控制加盟店的硬件质量,尔后再以强力贯彻如家品牌的运营培训,末了附以信息化流程控制。由此,如家走出了一条以时候换空间的快速稳定生长之路。相形之下,锦江之星一步一顾的风格,显得与连锁运营的年夜期间格格不进。

在本日商界的连锁行业中,锦江之星和如家的故事并不罕见。以国人最为认识的肯德基和麦当劳这两年夜美式快餐巨子的竞争来看,最早进进中国的肯德基之所以可以不断去世去世压住麦当劳的势头,重要缘故原因就在于肯德基在连锁运营形式上,更早地实施了“直营连锁”与“特许连锁”并排走的拓展形式,1999年它就开始实施了“零起点加盟”的特许运营,自2004年底,1200家餐厅中有5%即60家以上的特许加盟店。而麦当劳在失落队了3年之后,才开始如许的运营形式。

如果说“特许连锁”是如家赶超锦江之星的速胜法,那么真正拉开二者差距的内功比拼则表现在二者融资形式的差异上。锦江之星作为锦江国际团体全国战略的第四梯队,投资方同时也成了司理方。于是,经济型连锁旅店最亟须的快速拓展搜集战略,受制于资方团体的年夜战略。而如家引进的首旅团体和携程旅游效力公司均为生长阶段的危害投资方,如家仍拥有较为自力的运营决议计划权,从而不用受制于资方的运营战略,司理人可以将资金充沛使用到抢占市场据有率和信息化管理培植等焦点关键上。在构造活动学上,这种因融资形式不合招致的决议计划系统的差异,会直接影响到资金设置装备摆设的苦守。同时,也表现出职业司理人和精良的创业者之间的差异。

从如家赶超锦江之星的案例中可以发明,传统的连锁运营形式,已经从一对一式的复刻“母体”,生长到“本钱化、尺度化、自力化”的快速批量复制阶段。这和全球投资范围近来20年兴起的危害投资和私募股权投资浪潮不无干系,在此次浪潮中,如家充沛使用了本钱和管理的能量,顺势冲到了末了面。



《董事会》
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