现在，随意彷徨在年夜都会的马路和社区，就能看到一家家便利店。便利店百般百般，而在北京，真正赢利的便利店却少之又少。据专家吐露，除了北京人消耗体例和黄金地段的高房钱等情况身分外，便利店自己的赢利形式也清楚存在题目。若何提高便利店的毛利率已成为众多商家关注的焦点。

    1;、从头定位。现在便利店市场的效力工具不雅观点非常恍惚，根基上是定位在12-40岁之间的人群。并且商家企图为这一部分的人群供给全部效力。理想上，便利店究竟能提供给什么人什么效力不断是便利店急切需要处理而到现在仍然没有谜底的题目。定位恍惚招致商品构造不合理，从而招致毛利率较低，很难盈余。因此，便利店首先需要有明白的目标市场。目标市场的定位清晰之后，对商品构造举行针对性的调解，本领提高商品的周转率，从而到达利润的增加。

2、拓展效力内涵。在市场徐徐成熟的时候，靠销售根基商品来获取高的毛利率已经变得越来越困难了。这时候，我们需要使用便利店的网点本钱下风来拓展各种效力。这些效力年夜年夜都是使用自己的网点下风、24小时营业的时候下风和人力下风来完成的，因此利润能到达50百分以上。但是，现在都城便利店从事这种高报酬的效力来提高毛利率的零售企业并不多。经由了解，实在，这种增值效力的拓展是相称有难度的。良多人津津有味7-11的各种便利效力，例如代订机票、洗衣、送餐等等，而理论证明，各种效力的扩展是一个艰巨的历程。只要对商圈内主顾的消耗习尚和糊口习尚细致钻研，才有年夜概拓展出“双赢”的增值效力。不然，草率模仿别的商家的效力内容，其功效只能是作成一种“表面效力现象”——没有消耗者宁愿答应再来享用商家的效力，商家天然也是进不敷出。

    3;、开发自有品牌，发明奇特卖点。针关于整个零售市场来看，毛利率下降是遍及趋势。而开发自有品牌几乎是全部零售企业的曙光。自有品牌除了增强企业笼统，到达宣传企业的结果外，更为素质的是提高毛利率和企业竞争力。剔除了中心关键费用的自有品牌商品成本比同类同质商品成本更低，销售价钱天然有更多的空间，而以同等或稍低于同类同质商品的价钱出售，便利店仍然能获得更多的利润。另外一方面，自有品牌商品是企业自己开发的，在价钱上没有横向比较性，其售价除取决于产物的质量外，更多的是拜托零售商的出名度和品牌代价。因此，在便利店品牌具有一定出名度时，开发自有品牌可年夜幅度提高毛利率。便利店是满意主顾马上需求为焦点的，因此在冷饮、熟食、盒饭等即食物的自有品牌开发上比别的业态更具下风。

    有材料表明，现在美国和日本便利店的毛利率为30百分阁下，而根据中国连锁运营协会的最新盘问拜访表明，北京便利店毛利率只要14百分阁下。样本的纯利率0.16百分，有些公司是运营性盈余。由此可见，海内便利店在提高毛利率上还必需下年夜工夫。