一、行业申明
面人也称面塑，是一种制造简朴但艺术性很高的官方工艺品。它用面粉、糯米粉为重要材料，再加上颜色，石蜡、蜂蜜等身分，经由防裂防霉的处理，制成柔嫩的各色面团。
捏面艺人，根据所需随手取材，在手中几经捏、搓、揉、掀，用小竹刀迟钝地点、切、刻、划、塑成身、手、头面，披上发饰和衣裙，须臾之间，各种各要的艺术笼统便动手而成。
婀娜多姿、衣裙飘逸的美女、灵活料漫的儿童，以及各种神话故事、戏剧、历史人物精美的玻璃框内，就成为人们喜爱的工艺美术品。
面塑体积小、便于携带，又耐久不霉、不裂、稳定形、不褪色，因此为旅游者喜爱，是奉送亲友的留念佳品。本国旅游者在不雅观赏面人制造时，都为艺人娴熟的武艺、千姿百态有声有色的人物笼统所倾倒，交口表彰，称北京面塑为“中国的雕塑”。
二、店面投资
1、店面面积通俗需要10平米阁下。房钱根椐当地不合情况而定。
2、员工1人。
3、设置装备摆设方面要求不高，只需要技术要好，捏出来的面人要活泼形像，才会有好的销路，因为必需要有一定的美术基础。
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三、捏面人所需材料：
1.中筋面粉---面粉有高筋、中筋、低筋之分，中筋面粉软硬、韧度适中，是捏面用面团的重要材料。
2.糯米粉---糯米粉之黏力极强，可增强面团之黏性。
3.食盐---采初级精盐为佳，其感化是使面团不易硬化，若食盐之添加量越多，则面团之软度越能耐久。
4.明矾粉---明矾粉可防止蟑虫噬咬面团，通俗中药行均有出售。
5.防腐剂---采水性防腐，中药店谓之「亚硝」，化工材料称之为「安眠喷鼻香酸钠」或「安眠喷鼻香酸」。
6.护手霜--在举行捏面时沾在手上以防黏手用。
7.食用色素---白色、黑色、黄色、赤色、蓝色、桃赤色等粉状色料（合肥远程汽车站附近的食物化工店有售）。
8.透明漆或指甲油---耽误制品留存时候用。
四、捏面人的武艺A
1.取四斤中筋面粉与一斤糯米粉（可视需要按四比一之比例增减）混合匀称后，加进约一．五公升（2500cc）之木拌和搅匀成面泥。
2.掏出头签字泥置于木板或桌上以双手揉匀并试其硬度，若过硬则再加水揉合，过软则按比例另行加进中筋面粉与糯米粉，使其到达软硬适中之程度。
3.将已揉匀面团全部制成与手掌年夜小略同之圆饼。
4.将圆饼一一置进锅中煮熟。
5.掏出已煮熟之面饼，置于室温中使其冷却至比常温略高之温度，复将其切成碎片（越碎越佳）。
6.在微温之碎片群中分别加进少许防腐剂、五○○公克食盐与明矾粉，并趁热揉匀。
7.待面团冷却后（冷却时较易着色）按需要之颜色加上色料揉匀即可制出含有白色和母色等众多颜色之面团。（白色的可做多一些，黑色可以少一些）
五、捏面人的武艺B
1.利用中筋面粉3斤与糯米粉1斤加水揉和，其硬度应较浆糊稍硬些。
2.准备一只小蒸笼，将捣好之面泥做成圆饼状，并分别置于蒸笼内部如蒸年糕般地予以蒸熟。
3.将已蒸熟之面饼于置凉处，待其冷却后相互混合揉匀。同时放进过量之防腐剂、明矾粉及食盐等。
4.视需要量将之着上色料即可。
六、留意事变
1、面团如不利用时宜以塑料分别密封留存，最好能使塑料袋内部呈真空状况以防止面团因水份蒸发而硬化。如失慎硬化，则可将之置于蒸笼或电??内蒸约廿分钟，即可使之变软。
2、如欲制造可食用之面人，则练面时应留意有关器物与手掌之洁净卫生；防腐剂、明矾粉和化学色素等亦均须改用砂糖和食用色素，且不可隔天进食。
3、面团颜色之混合情况与水彩同属加色法，亦即赤色混白色成粉赤色，白色混合蓝色则成绿色。
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