创业故事1：20多岁小伙执意当“豆腐郎”

    孟祥振22岁，河南人，结业于河南某职业高中，曾干过2年的材料管理员，离开南京后因学历低，求职中屡次受阻。从网上了解到方喷鼻香豆坊项目后，加入了该项目标技能手腕培训，现在已是一家豆坊店的老板，营业不到3个月，月盈余额已达6000多元。

    3;年前，孟祥振从故乡外出打工，月薪还不到2000元，给家里汇点糊口费后，一个月上去结余很少。他想到乡村人底子薄，往后要盖房娶媳妇，打工这点钱哪够！他想到创业。在决议做豆腐后，家人同等反对，说年龄悄悄的做豆腐，没体面。但他失落臂家人反对，用自己的“私房钱”作了创业本钱。在方喷鼻香豆坊的匡助下，他选择在江北浦口开店。那时，打扮城附近已有7家豆腐店，他是第8家，凭着豆腐的质量和他的热情效力，第一个月就赢利了。

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    每天售800元利润40百分

    学员问：你创业花了多少钱？

    孟祥振：不到2万元。租店面每月1200元；住房300元，算计1500元。购设置装备摆设、培训、装潢、进材料等，共花了1.8万元。其中年夜都钱是我打工全部。现在每天做40公斤黄豆，临盆豆乳、豆腐、豆干等，每天销售约800元，利润约40百分。

    学员问：你如何开辟市场？

    孟祥振：我说过我是外埠第8家店。和他人比拟，我的豆成质量量好，如豆腐有传统的老豆腐，也有水豆腐，我的老豆腐临盆率比他人凌驾20百分，利润天然多了。另有我有黑色豆腐；新产物豆腐条；豆渣也使用起来，如做成豆渣圆、豆渣饼，养分好，还不浪费材料，这也增加了利润。

    创业故事2：下岗后她成了“豆腐西施”

    1996;年，年老的方盛从中央阛阓下岗。母亲说；歉岁饿不去世技术人，不如趁早学门技能。母亲是浙江人，故乡户户临盆油豆皮（豆腐皮），方盛苦守了母亲的话。

    从几口平底锅起家，方盛在母亲的教诲下，从豆乳中挑出油皮。她是个爱揣摩的人，她想，可否将一锅浆全挑成油皮？方盛的设法让母亲受惊，但方盛对峙钻研起来，终将不年夜概的事做成，她能将一锅豆乳全挑成油皮，且油皮黄亮、柔韧，台湾贩子看后连称“不可思议”。创业初，方盛每天骑着自行车载货，徐徐生意年夜了，不少豆腐摊要零售她的产物。但碰到天热，油皮几经周转会起霉点。方盛苦苦思索，一个偶尔的机遇，她发明浸了啤酒的油皮不怕天热不上霉。于是接纳了加进啤酒的新技能。

    豆坊一步步生长，现生长成为能临盆40多个品种的豆方喷鼻香公司，在全国有220多个方喷鼻香豆坊店。方喷鼻香豆坊在全国成为品牌，方盛也在业内成为“名流”，外埠有的媒体直称她为“豆腐西施”。但方喷鼻香豆坊有些“墙内着花墙外喷鼻香”，在南京市的分店还不如外埠麋集。于是，方盛杀了个“回马枪”，今年要在南京开200个品牌店。方盛说，她的豆坊可以教技能、教创业知识，匡助开店跟踪效力等。

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    可以兼职开家豆腐店

    学员问：想开个豆坊店，但现有义务尚能养家，可否互助、合资干？

    方盛：方喷鼻香豆坊200多家分店中，有几种创业形式：1，自立创业型。如南京年夜学结业生刘荣，选择自己开店，在零售的同时，把生意做到了红泥等十多家年夜饭店，现正思量扩展范围。2，兼职开店型。如广东佛山的李店长，结业后在联通义务，月薪4000元。他思量不能一辈子打工，经由历程来方喷鼻香豆坊培训，明白了豆制品制造技能手腕，就在外埠雇人开店，自己专业时候管店，月收进万元。3，开家中央店。山东淄博周店长，下岗后经学习，在淄博张店区开了家方喷鼻香豆坊分店，伉俪俩共同勉力，运营范围扩展，现已经买了面包车搞零售，成为外埠的中央店。因此，只需想创业，动动脑筋体例良多。

    方盛说，今年方喷鼻香豆坊准备在南京市开200家分店，动员200多人创业。豆坊总部准备从加入讲堂活动的热情创业者中，选择若干名热情创业者，给以免费培训、免费停业指导等，扶创业者下马并送上一程，让讲堂活动介入者先一步获得“实惠”。

    3;万元不能做20万元生意

    南京热情创业效力中央主任王伟：每个准创业者都要思索三个题目：1、哪个项目合适自己？首先要踏踏实实，如有3万元钱，不年夜概往干20万元的项目，开个豆腐店2万元，资金够了，但可否起早，可否抛开体面跑市场，家人支撑吗？也便是说自己要了解自己。2、要了解市场。在副食操行业创业，选址要靠近市场。你如果在小区卖豆腐，小区固然居夷易近良多，但他买菜不但买豆腐，另有其他荤素食物，所以豆制品店靠近市场，居夷易近才会购买。3、创业者不能仅从自己的角度看市场，如许主顾频频不买账。因为商品只要合适消耗者，他才会掏钱消耗。

    南京市豆成操行业协会曹会长：豆制品是全世界都看好的养分食物,在南京，原先13个城区都有中央加工场，但被许良多多小豆腐坊冲毁了。这些小豆腐坊年夜都不范例，不卫生不平安，所以，政府经由历程拾掇整顿，搀扶持照运营、正轨临盆的豆腐坊。从现在市场看，上海一家年夜豆制品厂打进南京市场，每天有8辆年夜冷躲车豆制品开来，非常壮不雅观。浙江一商家收买了扬州一家豆制品厂，也将市场放在南京。南京市这几年也生长起几个颇有范围的豆制品企业，也将产物打进外埠市场。所以，豆制品市场容量很年夜，在这个行业创业确实远景好。

    来源：扬子晚报


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