便利店走进商务楼
0 ihunter 2010/05

跟着“路边店”竞争的日趋狠恶,便利店纷纭走进商务楼,开辟另一片新寰宇。在静安寺、虹桥、徐家汇、陆家嘴等初级商务区,下班族所需要的垂直效力促使“罗森”、“可的”、“易士多”等便利店纷纭抢滩写字楼,在垂直空间内“做市道”。这些便利店年夜多用了楼里的“边角料”,楼梯旁、年夜堂边或餐厅旁,营业时候与办公楼步伐同等,寂静成为商务楼宇不可或缺的一部分。

    比拟路边的便利店,商务楼便利店的目标主顾更为清晰,便利效力功用固然也要围着这些西装革履的白领们转。商务楼中最需要的便利项目无非是商务效力与便利快餐,“罗森”、“可的”等日式风格的便利店专攻鲜食快餐,而美式风格的“易士多”则以商务效力为主疆场。

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    食堂功用

    因为现代化的商务楼宇年夜多不设食堂,一幢楼里几千号人的就餐难就成了年夜题目。每到午时,年夜堂里时常可见提着年夜马甲袋送盒饭的快递;而开设了“罗森”、“可的”等便利店的楼宇中,列队购买盒饭、三明治的长队都排挤了店门。便利店卖的盒饭快餐,一定比无证小店的外卖在卫生质量上有保证,可是每天吃相通的口味也让人犯愁。针对商务楼主顾的需求,便利店也开始尝试开发更多更新更甘旨的鲜食便利,今年上半年,“可的”在盒饭上变更花样品种,加速品种更新,盒饭销量一会儿上升了50百分;现在的“可的食街”里,已有便利盒饭、面制品、三明治、饭团、砂锅、甜品、熬点、煮食物、面包等多各类别跨越20 0多种的鲜食便利,连饮食店的小笼包、馄饨、咸菜肉丝面等中式点心在便利店里微波炉一转也能吃到,不久还将推出时下最抢手的韩式“长今餐”。

    商务功用

    3年前,出现在商务楼的“易士多”便利店,是从美国加州引进的运营形式。美国最后的商务楼便利店,由家庭式的小型范围“伉俪老婆店”生长起来,现在一连着小型范围,已生长到整个美国,它的功用便是专为商务楼里的白领效力,可以替代商务功用,如代购文具、代购票证、复印、洗衣、通报文件等,一个电话就可以喝上一杯浓浓的咖啡,吃上热腾腾的快餐。
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