咖啡店展的“选址经”
0 ihunter 2010/05


咖啡店的选址很重要,重要到几乎可以决议商家的糊口生活。关于地位的选取重要取决于以下几要素: A、空间;B、楼层;C、其他:除了空间和楼层外,另有一些其他身分也会影响将来店中店的运营利害。好比,能否位于去世角处、拐角处、能否有立柱等等。

  在开店之前,最好做一些“最佳店址选择”义务,其中一项最重要的义务便是测算申明有效人流量。专业的选址公司的做法是派员工拿着秒表到目标场所测算流量并举行目标询问,这对通俗投资者而言固然有一定操作难度,但在选址附近做年夜致的人流量考察和需要的针对性询问照旧必需的。

 通俗来说,好的店址都有一些共同的特点,这些特点有:

  (1)都会中央区

  这种地区通俗也是商业中央、闹郊区,商业活动频仍,运营氛围较好。如许的店址便是所谓“寸土寸金之地”。关于咖啡行业来说,都会中央区的流行更新很快,如果商品活动慢,新品不速度及吸引度缺乏,则有年夜概被市场竞争所淘汰,这是展面开在都会中央区的倒运的一面。

  (2)高密度居夷易近区

  居夷易近区生齿比较会合,生齿密度较高。在这类地区消耗者条理混同,各年龄层和社会阶级的人都有。只需不出售劣质的产物和离谱的价钱,都会有一定的主顾群。

  (3)交通便利的地区

  交通便利是消耗者购物的主要前提。通俗说如果店展附近有汽车站,大概主顾步辇儿时候在15分钟的展面都是值得思量的地位。

  (4)成行成市的地区

  关于咖啡器具用品这类选购性商品,若能会合在同行“扎堆”的地段或街区,则更有利于运营。因为运营同类商品的店展良多,主顾可在这里有更多的机遇举行比较和选择。例如广州三一咖啡市场、北京的东郊市场、上海的桐仁路,重庆的束缚碑等,因为集群效应,生意年夜都不错。

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