创业，悲欢离合都是歌

 今年35岁的园凤英，办发难来风风火火。谁能想到，现在拥稀有百万资产，运营着四个蛋糕连锁店的园凤英，十几年前却是一位卖烧饼的田舍密斯。

1985年，园凤英初中结业，离开县城宾馆当效力员。三年里，园凤英还当过仓管员、厨房学徒工。昔时的宾馆老总如许夸奖她：“园子(人们对园凤英的昵称)这孩子，特勤学，有长进心。”园凤英说：“宾馆严酷的义务作风给我留下了深入的印象，本日我对市肆的管理，警惕了宾馆管理的良多乐成履历。”

 1989;年，园凤英分开宾馆和县糕饼厂职工林永葵结了婚。婚后不久，丈夫就下岗了。为了生存，伉俪俩在城南一条狭隘的巷子里，开了一间缺乏7平方米的家庭小作坊，卖起了家传的烧饼。烧饼是用木炭烧烤的，固然喷鼻香，但硬梆梆的不松脆。城里人嫌太硬，吃的人不多。城里没销路，就往乡下跑。不论刮风下雨，冷风严冬，园凤英老是骑着那辆“嘎吱、嘎吱”作响的三轮自行车，到离城区十几二十公里的乡镇往推销叫卖，春夏秋冬从不间断。可是起早贪黑地干，一天也只能卖出百来个烧饼。早晨，园凤英躺在床上，固然精疲力竭腰酸背疼，但常常却难以进睡。心想，如斯奔走并非耐久之计，应该在城里人多的中央开个店，靠烧饼的质量来赢得主顾。

 于是，伉俪俩东挪西借，很快就在离市场很近的水门街开了一间烧饼店，并在金溪农贸市场内设了一个摊点。园凤英结束了一年多动摇而艰苦的卖饼糊口，开始平稳地坐着卖烧饼了。真是万事开头难，卖烧饼的摊点很热闹。无法之下，园凤英又只好“重操旧业”，仍旧推着那辆“嘎吱、嘎吱”作响的三轮车，到公园、黉舍的门口往卖烧饼。

 三年后，园凤英在好友挽劝下，投进全部积蓄，并用房产作典质，筹集了12.5万元，在县城最贫贱的七星街买下了一间40平方米的店面，取名“永爱蛋糕店”。她叫丈夫到三明往学习烤饼技能，并购回了先进的红外线烤炉。

 1994;年夏天，将乐第一家现烤现卖的糕饼店倒闭了，门庭若市。现在，园凤英已在将乐城关和水南的贫贱地段开了4家糕饼连锁店，拥有36名员工和数百万资产。

 做生意靠的是质量和信誉

 “做生意靠的是质量和信誉。”这是园凤英常挂在嘴边的一句话。因此，重管理，讲诚信成了园凤英的义务信条。只要初中文明的园凤英，深知企业管理知识的匮乏，于是她迫不及待地学，不惜时候和成本先后到北京、福州、厦门、闽清、三明等地学习企业管理。为了能学到先进的管理知识，她不惜花4500元，听一节全国闻名经济管理学家的管理课。

 当你走进“永爱蛋糕店”，你会感受到园凤英严酷管理给你带来的亲热与温馨。“您好，接待光临。”面带浅笑，着装整齐的效力员会随时为你供给最优质的效力，美不胜收的百般糕点排放得整整齐齐，暗码标价，任你挑眩园凤英说：“浅笑、礼仪和食物安满是全体员工每天的?课。”每天下班前，园凤英都要对此举行查抄。员工上岗前，都要进活动期半个月的培训，培训合格本领上岗失业。对分外精良的员工，园凤英给以嘉奖。

 食物卫生与平安，干系到人的身段康健和生命平安。作为将乐首家“先行赔付”的企业，“永爱蛋糕店”追求的便是质量，讲的便是诚信。凡是不合卫生尺度的食物同等报废。

 为了增强平安监控，园凤英在4个糕点店内装置了摄像头。

 过硬的质量和精良的信誉，“永爱蛋糕店”不但赢得了主顾的喜爱，并且还分别被三明市消耗者协会和三明市卫生部分评为“诚信单元”和“卫生信得过单元”。

 园老板待员工

 就像姐姐一样

 本日的园凤英富了，她已不再是昔时谁人推着三轮车，到处叫卖烧饼的“灰密斯”。但是，园凤英的心没有变。照旧她说得好：“我是一个乡村密斯，丈夫是一名下岗职工，若不是党的富夷易近政策好，我们哪有本日埃”员工兰丽蓉说：“要不是园老板的热心匡助，我年夜概都不在人世了。”这位来自高唐镇乡村的密斯谈起旧事，内心充满冲动。她说，有一次，她抱病，没看年夜夫，自己便胡乱到药店买了些药吃。到了早晨，药物过敏，全身奇痒无比，便偷偷地躲在被窝里哭。同宿舍的工友通知了园老板，园老板连夜将她带到县病院。值班年夜夫对园凤英说：“如果再慢点送来，病人就有生命危险了。”

 采访中，有一个员工还通知我们，一位叫曹颖的工友在微波牛奶时，不鉴戒划破了手，缝了7针。第二天，园老板就买了100多元的养分品，送曹颖回家疗养，疗养期间人为照发，医疗费全部报销。员工们说：“园老板一点也不像老板，待我们就像姐姐一样。”

 今年“非典”肆虐期间，园凤英更是把食物和员工的平安顿在心上，她买了300多元的防“非典”中草药，熬成药汤放在店里给员工与主顾喝，并向奋战在抗“非典”第一线的白衣天使救济1000元。异样另有一组数字可以申明园凤英的乐善好施：县残联盖“爱心楼”捐600元，“6·16”洪灾捐700元，捐助失落学儿童500元，拥军优属捐400元，门生演讲捐1000元，“给下岗职工送热和”捐5000元……如许的捐助有多少，园凤英自己也记不清。但是，每一笔捐钱都渗入着园凤英对他人的爱!一同走来，一同歌。现在园凤英已是将乐县政协委员、县工商团结会理事、县三八红旗头、市巾帼斥候和市劳模。

 （三明日报）