商品是零售企业运营的物质基础和包管，是赢利的重要来源。便利市肆作为零售企业的一种形状，想在竞争日趋狠恶的市场中锋芒毕露，运营什么商品，商品若何定位和组合，若何拟定和实施商品的开发战略等，组成了便利市肆商品运营战略的重要内容。

    商品分类

商品是归结综合一定范围内的集合总体，任何集合总体都可依照一定的标记和特征回纳成若干范围较小的单元，直到分别为最小的单元。商品的分类，是指依照一定目标，为满意某种需要选择得当的分类标记和特征，将商品集合总体迷信地、系统地逐次分别为不合的年夜类、中类、小类、品类或品目、品种，以致规格、品级等细目标历程。

    零售市肆的商品种类单一，少则数百种，多则数万种，并且各种商品都有不合的特点和感化。便利市肆相对来说营业面积较小，商品种类较少，但也有2000至3000种商品。若安在无限的营业空间里经由历程商品向主顾通报最具有“贩担当量”的信息，是便利市肆运营者必需思量的题目。

    商品分类也可以说是将全部商品来源、临盆体例、运输体例、销售体例、处理体例、陈设体例、用途、功用、身分等不合的商品加以分门别类，并付与一定代号，使其能系统、有次序地被管理的历程。一方面，从运营者的立场动身，商品分类要到达“易于管理”，“易于统计、申明、决议计划”的结果；另一方面，站在主顾立场，要为主顾供给“选择购买利便”，“消耗或利用利便”的结果。

    一套有系统的商品分类是商业信息化乐成的前提早提。迷信的商品分类有助于市肆的推销管理、陈设管理、销售管理以及较好地掌握市肆的经营业绩。

    商品分类体例

    商品分类的体例各种百般，根据不合体例，可以分别出不合的商品种别。从商品营销学的角度看，存心义的分类重要包括以下几种：

    按商品之间的销售干系。根据商品之间的销售干系分类，商品可分为自力品、互补品、前提品和更换品。自力品是指一种商品的销售状况不受其他商品销售转变的影响。互补品是指一种商品销售的增加肯定会惹起另一种商品销售的增加，反之亦然。前提品是指一种商品的购买要以另一种商品的前期购买为前提。更换品是指一种商品销售的增加会养活另一种商品的匿伏销售量，反之亦然。

    按商品耐用性和消耗性。根据商品能否耐用和能否无形，商品可分为耐用品、非耐用品和效力。耐用品是指在正常情况下能屡次利用的无形物品。非耐用品是指在正常情况下一次或几回利用就被消耗失落的无形物品。效力是指供给出售的活动、满意等。效力的特点便是无形性和变动性。

    按消耗者的购物习尚。根据消耗者的购物习尚，商品（这里重要指消耗品）可分为日用品、选购品、特别品和非需品四类。日用品是指消耗者每每购买频仍，希看一次有需要即可购买的，并且只花起码精神和起码时候往比较品牌、价钱的消耗品。肥皂、糖果和报纸就属日用品。通俗来说，日用品都长短耐用品，并且多为消耗者日常糊口必需品。

    消耗者在购买前，对日用品的品牌、价钱、质量和出售地点等都很认识，所以购买年夜年夜都日用品时用较少的时候与精神。选购品是指消耗者会细致比较其合用性、质量、价钱和模样形状，购买频率较低的消耗品。消耗者在购买选购品时，通俗会花年夜量的时候和精神搜集信息举行比较。特别品是指消耗者宁愿答应花特另外精神往购买的有特别性质或品牌识另外消耗品。例如，特别品牌和型号的汽车、定制西服等。

    通俗来说，消耗者只宁愿答应购买特定品牌的某种商品，而不宁愿答应购买其他品牌的某种特别品，这与日用品不合。非需品是指消耗者要么不晓得，大概晓得可是每每并不想购买的消耗品，尽年夜年夜都新产物都长短需品，直到消耗者经由历程广告认识了它们为止。非需品的性质，决议了企业须增强广告、直销和其他营销勉力，使消耗者对这些物品有所了解，发作快乐喜爱，想方设法吸引匿伏主顾，扩展销售。

     固然，商品分类体例不但上述几种，另有其他一些分类体例。例如，按商品条理分别，可分为高等品和高等品；根据商品在市肆销售中的感化分为主力商品、帮手商品、帮手性商品和联系干系性商品。

    商品分类准绳

    商品分类中最重要、最关键的题目是确定分类准绳。通俗来说，无论便利市肆的构造或范围若何，商品的分类每每可以分为年夜、中、小三个条理。将市肆的商品，先确定年夜类属性，再依次细分。

    年夜分类的分类准绳。

    年夜分类每每按商品的特征来分别，例如水产物是一个年夜分类，属于这个分类的商品都与水、海、河有干系，留存的体例、加工体例也根基相通，因此可以回为一类。在一个便利市肆中，年夜分类的数量最好不要跨越10个，如许比较随便管理（在店内编码时，年夜分类的分别通俗只给一位数）。

    平分类的分类准绳。

    平分类的准绳可以依照功用、用途来分别，也可按商品的制造体例，或商品的产地等特征来定，按商品的功用、用途分别。如在杂货类这个年夜分类中，可区分出家庭用品的平分类，使消耗者在选购时，只需从家庭用品这个功用、用途来探求，即可随便找到。按商品的制造体例分别。

    有些商品的用途并不完全一样，统一按功用、用途分别有难度，就可按商品的制造体例分别。好比“熟肉制品”，作为平分类，火腿、喷腊肠、腊肉、卤味等就可以回类在这里。按商品的产地来分别。好比可根据商业圈内主顾的喜爱，设置了“进口生果”这个平分类，那么全部外洋进口的生果就可都搜集在这个平分类中了。在便利市肆中，商品分类可以依次依照以上准绳，即先按商品的功用、用途分别，再按商品的制造体例分别，末了按商品的产地分别来举行分类管理。

    小分类的分类准绳。

    小分类的分类准绳，依照平分类的分类办法，再举行细分。分类根据可所以：功用用途、规格包装形状、商品口味等。

    上述商品分类准绳可作为便利市肆商品分类时的参考。作好市肆的商品分类，最重要的是根据市场购买需要和市肆的理想情况，体例出合适于本身的分类系统。便利市肆在体例分类系统时应留意以下几点：以理想情况为前提；从主顾的角度动身，让主顾感到商品完整和丰硕，增加主顾购买的利便性；分类体例简朴了然，随便举行商品管理；分类充沛表现市肆的特征特点；分类具有相称的弹性和生长空间等。