办事用饭是常事，可是如许的饭局频频是欠好应付的，诸多的潜划定例则期待你往体会。为了不出丑，呵呵，照旧延迟学习下为好。

    留意细节：

    1—座次

    总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝年夜门为尊”。若是圆桌，则正对年夜门的为主客，主客阁下手边的地位，则以离主客的隔断来看，越靠近主客地位越尊，相通隔断则左侧尊于右侧。若为八仙桌，倘使有正对年夜门的座位，则正对年夜门一侧的右位为主客。如果不正对年夜门，则面东的一侧右席为首席。

    如果为年夜宴，桌与桌间的排列讲求首席居前居中，左边依次2、4、6席，左边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。如果你是主人，你应该提早到达，然后在靠门地位期待，并为来宾引座。如果你是被约请者，那么就应该苦守东道主安排进座。通俗来说，如果你的老板列席的话，你应该将老板引至长官，请客户最后级另外坐在长官左侧地位。除非此次款待工具的向导级别极度高。

    2—点菜

    如果时候理睬，你应该等年夜年夜都主人到齐之后，将菜单供主人传阅，并请他们来点菜。固然，作为私事宴请，你会担心预算的题目，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择符合条理的请客地点是比较重要的，如许主人也能年夜年夜了解你的预算。况且通俗来说，如果是你来买单，主人也不太美意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，万万不要因为恭敬他，或因此为他应付履历丰硕，酒席吃得多，而让他/她来点菜，除非是他/她主动要求。不然，他会以为不敷体面。如果你是赴宴者，你应该晓得，你不该在点菜时过分主动，而是要让主人来点菜。

    如果对方美意要求，你可以点一个不太贵、又不是巨匠忌口的菜。记得咨询一下桌上人的意见，分外是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜好吃什么?”让巨匠感受被光顾光顾到了。点菜后，可以叨教“我点了菜，不晓得能否合几位的口味 ”，“要不要再来点别的的什么”等等。点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个划定例则：

    一看人员组成。通俗来说，人均一菜是比较通用的划定例则。如果是男士较多的餐会可得当加量。

    二看菜肴组合。通俗来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，只管即便做到片面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果密斯较多，则可多点几道平淡的蔬菜。

    三看宴请的重要程度。若是通俗的商务宴请，匀称一道菜在50元到80元阁下可以接受。如果此次宴请的工具是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。 另有一点需要留意的是，点菜时不该该问效力员菜肴的价钱，或是讨价讨价，如许会让你公司在客户刻下显得有点小家子气，并且客户也会以为不自在。

    3—吃菜

    中国人通俗都很讲求吃，同时也很讲求吃相。跟着职场礼仪越来越被器重，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲求。以下以西餐为例，教你若安在餐桌上有礼有仪，得心应手。西餐宴席进餐伊始，效力员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它往擦脸。上龙虾、鸡、生果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮番沾湿指头，悄悄涮洗，然后用小毛巾擦干。用餐时要留意文明规矩。对外宾不要频频劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。

    有人喜好向他人劝菜，乃至为对方夹菜。外宾没这个习尚，你如果几回客套，没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼我干什么?”依此类推，加入外宾举行的宴会，也不要指看主人会频频给你让菜。你如果等他人给自己布菜，那就只好俄肚子。主人进席后，不要立刻动手取食。而应待主人打招呼，由主人碰杯默示开始时，主人本领开始;主人不能抢在主人背面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已刻下时，再动筷子，不要抢在邻座背面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，这不但要利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。

    决不能年夜块往嘴里塞，狼吞虎咽，如许会给人留下贪心的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜好的莱吃，大概急忙把喜好的菜堆在自己的盘子里。用餐的举措要庸俗，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不需要的声响，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的显现。不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子掏出来放在碟子里。失落在桌子上的菜，不要再吃。进餐历程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向他人。

    不要用手往嘴里乱抠。用牙签剔牙时，使用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或效力员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气;在主人还没默示结束时，主人不能先离席。

商业本领相干生意经：商业相干专题：·商业中的闲谈有什么本领？·若何做外贸？·网上商业报价的本领有哪些？ ·若何做一个夺目的推销·在直销行业里做好销售有什么本领？ ·公关礼仪本领，生意场必备
12