面馆投资低，利润年夜，是良多想从事餐饮行业的冤家的首选，也正因为此，面馆行业的竞争越来越狠恶，若安在竞争中占得一席之地呢？阳光巴士给巨匠供给几点开面馆的履历，希看能匡助您在开面馆的路上少走弯路，能在竞争中处于下风。

    第一：店面的地点是开面馆极度重要的一步。选店面地点实在便是选你所要针对的人群，你所要霸占的市场。因此店面的选择是要连系你面馆的定位来定的。好比你想开一家通俗，简练的面馆你开在黉舍附近便是很不错的选择。

    第二：面馆要做出与众不合的特征。现在面馆重要的特征便是口味下面的特征，实在面条自己的特征却被轻忽了，近来阳光巴士推出的养分彩面便是建立在了口味基础上凸起了面条的特征，更重要的是投合了现在人们对绿色餐饮的追求，是现在面食的一年夜提高，也是我们值得留意的。面馆的特征不但仅是从味道下去了，还要从多方面来做好比面条自己，效力，另有情况。

    第三：面馆运营中的细节是不可轻忽的。好比在用饭顶峰期的时候若何做到让主顾先到先吃，不会因为等得不耐心而走失落，不让主顾埋怨我比他先来却比他后吃。这看似不起眼的细节对你店的生意却是有很年夜影响的，所以针对此你就要对厨师和效力员举行培训，让他们有一个很精良的共同。

    第四：面馆对主顾好的效力。主顾永久是面馆的衣食怙恃，尤其是老主顾，他们不但仅是在于耐久后续消耗，更为重要的是他们能为你带来口碑转达，使老主顾的数量越滚越年夜，市场也就越来越年夜，固然你生意就会越来越好。

    第五：要让主顾感受到面馆的“新”。“新”重要从两个方面来做，一方面是店面推出新的口味，让主顾不会对我们的面馆感受到烦，不至于每次都是吃异样的东西；另外一方面是推出一些的优惠活动。