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离开广州市几年了，也创了几回业了，可没一次爽的。前几回是与人合资做的，先是开手机店，再便是做海鲜生意。路是没选错，也照旧算有钱赚。但便是做得不爽，功效我都是受伤的跑出来了。把利益都让给亲友了。

此次我想无论若何也不做合资的生意了，于是到处看市场，摸途径。在这期间我常常到一家糖水店歇脚，喝一下糖水。觉察他生意很不错，并且老板也是我老乡来的。徐徐就和他聊熟了，得知其中利润非常可不雅观。于是动心了，那时恰是九月中旬。但我自已不会做糖水啊，这个老板好像是看逶了我的心思，说年夜概教我，但前题是要我转了他的店。一个十多平米的小店居然要将近三万元。我非常犹豫，回往想了良久，以为可行，以为特征小吃是有出路的，小生意赚年夜钱呢，又和老婆商量了一下，于是下了刻意，以三万的价钱接下了谁人小店。老乡给我解说了一下做几种糖水的体例，我都用条记了上去。又给我一个电话号码，说今后有不懂的再打他电话。就走人了，就如许我切身做起糖水来了，老婆当效力员，把小舅子也喊过去打杂。

开始几天搞得我们惶恐失落措的，开始我煮的糖水不是稀了，便是甜度不可。有几回实在不可了，就打谁人老乡的电话，才发明那号码是广州民众，回故乡就不通了。没办法，只能靠自已了，于是频频的摸索。如许过了半月，徐徐地说欠好的人少了。我也有点乐此不疲，像是搞科研攻关一样，煮糖水搞得废寝忘食，眼都熬得通红通红的。煮出来的东西也像模像样了，我老婆说比已往谁人老乡的要好喝。主人也徐徐多了起来，营业额也还可以，每天三百多元，除往开支，每天可赚一百元吧。

可是好景不长转眼到了十月底，气候转凉了，我店里的糖水系列都以冰冻的为主。上门的主人越来越少了，到十一月上旬时，天更冷了，好多人穿上夹衣了，是啊都进进夏日了，在故乡都要烤火了呢，谁还来喝冰水啊……可是热的我也不会做啊……眼看着一每天，分文不接，白白浪费人力，白白交房租的，我真是心急如焚啊！如许还要过几个月，天赋会转暧啊！每天开支将近一百啊！我不能坐以待毙吧，冷的不可就来热的吧。我想了故乡有一种糯米做的点心叫团子，我老婆也会做。于是我又买来设置装备摆设、材料，年夜张旗鼓铸起了团子来了，我们三人忙得晕头转向的。团子做出来了，我尝了一下，味道还过得往，但总比故乡那地道的差点味，没办法，已勉力了，年夜概是这里的水质，材料等的题目吧。团子做出来了，也有些主人看特别看离奇的买了，尝了。但恭维的人很少，一天也就销那么十多个，还累得我们要去世的。这我也了解，我们做出来的毕竟不是什么人世美食啊。

就如许对峙了十多天，实在对峙不了了，人累大事，但艰苦不讨好，消耗的材料比接的钱还多，销量越小越欠好做啊。实在对峙不住了，终于决议把团子项目取缔了。买的一千多元的设置装备摆设又空置了。接上去的日子里，又搞了几种立异小吃，什么汤园、八宝饭等等，都以无人恭维而了结。

实在没辙了，于是贴一出租通告在门外，但我只想租几个月。到天热时我照旧要发出业的，我的糖水照旧有人恭维的。但通告贴出好几天，少有人问，问的人一听说几出租几个月，就不再下说了，冤家们，有哪位会做特征小吃的冤家，能帮我渡过难关吗？我们互助也好，我出钱请也好，只需你能来啊……

答复1：做麻辣烫呀！快快点，时候不等你，街边有年夜把的可以学。

答复2：我们这有个东东很受接待，好象别中央没有的，叫炒粉。来我们这吃过的人都会忘不了的。哎，口水三千丈。不外更合适早晨。做起来也不费事，不外有油盐，因为是要炒嘛。根基材料便是粉丝（我们这叫扎粉，有些象桂林米粉），豆芽，别的的辅料如小白菜或包菜，木耳（用得不多）可以加蛋或肉或都加，配料便是油盐酱油什么的，有的人会话些雪里红。先炒蛋和肉，然后放豆芽（及白菜之类），炒得七分熟再放粉（粉是煮好了的，煮好后用冷水漂），再放葱，辣椒，雪里红什么的。设置装备摆设便是一个灶，锅，通俗家里用的东东就可以了。另有便是，我不晓得为什么要喝糖水？夏天喝，是解暑吧？那冬天可不可以弄热糖水啊？放姜啊什么的祛冷。也可以思量煲些什么汤，专卖汤。

答复3：桂林米粉，买的那种也行。另外，你晓得南昌绳金塔的汤么？我们这开了良多这种汤店，没什么油烟的。就一年夜瓮，外面放满了装了汤的小盅子，什么喷鼻香菇肉饼汤，萝卜排骨汤、鸽子汤……价钱从十几元到2.5元。如果要了汤再要一个粉的话只需加1元，如果单要粉的话便是1.50元。他家这个粉和炒粉的粉一样的，便是煮熟了的粉放那。有人要的时候就拿往烫熟了捞出来，加了调味料，萝卜丁，花生米等，搅拌匀称了。就可以了。味道很不错的。滑而不腻，粉好。另有一种是手工面，有些象我们买的那咱筒装的面条，可是比那些面更有韧性，可以思量找一个如许的人合资，南昌绳金塔的汤店都是24小时营业的。另有便是沙县的蒸饺，他家也有汤，有汤有饺子有馄饨，有的店也24小时营业。

答复4：首先,我以为我有事想了解你：1.你是那边人？2.你的小店在哪个方位？重如果哪一些人出没？白领阶级？照旧门生？照旧白叟？照旧外埠人？3.除了团子，你另有什么会做的食物？至少你自己认识很好吃的。不是“还可以”的那种，是“很好”的那种，如果你不会，你以为你能学会做什么？大概是你老婆能不能做什么出色的？3.阁下店做什么的？有没有你的竞争者？我以为谁人老乡好象已经欠好支持下往了，看到你流了一地的口水，固然要卖个好价钱啊，按你说的，明摆着白花花的银子出去，他为什么要让渡？按原理，你夏天的生意是可以做的，关键是秋冬若何渡过，所以，我以为好象有生机的，你把你的题目回答了，我帮你想想。

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