夕阳西下之时你踩着脚踏车到超级市场，提起了篮子之后看着架上满满的新鲜蔬果，是否愉悦但有点茫然不知道今天晚餐该做什么菜好呢？ 这时候前方的日本太太优雅地从手提袋里拿出手机，点开了这个网站：Cookpad。

（图片来源 Apple Store）

希望用户每天都能在料理中得到乐趣。

Cookpad ，日本最大的食谱网站，1997年10月由当时25岁的社长佐野阳光创立前身：有限会社コイン，1998年转型成现在这样的食谱检索网站格式，2009年7月上市。目前经营团队以四十代的早庆团队为主。希望作菜不再只是家务而能得到乐趣，Cookpad的使命是希望用户每天都能在料理中得到乐趣，发自内心地得到快乐的笑容。

以这样愉悦的出发点，Cookpad的功用只有两个：

搜索食谱

分享食谱。

不同于一般美食博客通常由驻站大厨或小厨娘提供具有个人风格的食谱，Cookpad 是一个任谁都可以轻松分享食谱的平台，在这里搜索食材或是料理的名字，可以看到各式各样各门各派的作法，总是可以给你惊喜。

网友看见喜欢的食谱也可以照着做做看，然后再把试作之后的照片或心得上传与原作者交流，为料理激发出丰富的可能性。

每天下午四点，日本三分之一的家庭主妇都在看Cookpad。

目前 Cookpad 每个月有 12300000 个不重复访客（unique visitors，这是只有统计桌上型电脑的使用者，不包括手机用户），月间PV达 4.9 亿，行动版的 app 仅仅 iPhone 就有250万次的下载。最主要的使用者是二十到四十岁的女性，换算起来日本的家庭主妇中有将近三分之一都是爱用者。

根据Cookpad提供的统计，一天中流量最大的时间约莫是下午四点左右，根据社长佐野阳光先生接受 Rikunabi 专访时表示他想像的使用者情境是当忙碌的主妇正要为了晚餐去市场购买食材之时，一手抱着小孩，一手拿着手机为了决定晚餐菜色的参考资料而搜寻食谱。以这样的出发点，网站设计必须处处贴近主妇的insight 才能抓紧主妇的心，使主妇们乐于反覆使用。

最重要的是简单、方便、一目了然的检索功能。

家庭主妇在出门采买之前肯定会先确认冰箱中剩余的食材的吧？

看见昨天为了买一送一而硬买的胡萝卜还剩下一条该怎么办呢？

网站最上方有如入口网站一样挂着搜索列，在此搜索胡萝卜就可以快速地得到很多食谱。如果没有灵感，首页也分享许多当季食材或者符合时令的主题，酷暑之中日本人的五大关键字是鳗鱼、苦瓜、夏、栉瓜以及冷面，想到就刺激了食欲，搜寻食谱确认了搭配方法之后，就能尽快出门采买。

此外，主妇的生活非常紧凑，因此搜索结果的反应时间一定要快。Cookpad 非常强调 response time，为此不断检讨改进搜索引擎并增设更多的服务器来让使用者体验更好，

同时，使用者的意见也是非常重要的，因此大大地把意见留言区放在非常醒目的位置。如此一来即使是家庭主妇也能轻易地找到这个栏位并留下意见吧。十足展现了网站对于使用者经验的重视程度。

填空题般的食谱上传介面

Cookpad 不使用名人提供食谱，为了充实食谱的质量，设计出易于上传与分享食谱的介面是必须的。毕竟许多主妇会做菜但是不见得很会使用博客，如果介面复杂一点，或者难以上手，可能就会大大降低分享食谱的意愿。

Cookpad 的食谱上传介面非常直觉，格子都帮你划好，只要按照指示填入看起来就是很专业的食谱！

以下笔者以自己的便当食谱为例试着上传。

▲建立食谱的第一个步骤：食谱的名称与故事

首先第一页除了要你填入食谱的title 之外，另一个大格子邀你说说这个食谱的故事， 可能是你祖传四代的工夫菜，可能是你帮老公制作的结婚纪念日纪念爱妻便当，总之不只做为一个纯粹讨论厨艺的食谱网站，Cookpad 也希望以一个日记或者记事本的方式存在，在这里上传的食谱充满个人的故事或回忆是完全欢迎的，在网友的互动中更显得充满人情味与温馨感。

毕竟料理比起食材或口味，最重要的还是料理人的心意啊！！ 　而且充满回忆的东西才会使使用者一看再看不是吗？

接着到材料与步骤的上传页面，预设页面就设计得相当简洁明了。

人类的眼睛习惯由左上角开始阅读，因此最大的照片在左上角。右上角逐格填入材料。下面按照顺序可填入制作步骤也可以上传step by step 的照片，非常一目了然。

这样易于使用的食谱专用上传介面应该会使所有的博客都惊喜吧！比起一般的杂志介面，轻易就可以组成一篇看起来就像是真正食谱的文章更令人开心呀。

如果你喜欢我的食谱，你可以照着做做看，或者做出变化形，然后把你的照片与心得上传到这个食谱的页面，会在下方形成连结。试作的回响篇数比较多的食谱会被称为「话题的食谱」而被连结到首页，如此一来原食谱的上传者该多有成就感呀！料理的乐趣也能分享开来。

试用活动成为食谱竞赛的话…

Cookpad 营利的方式主要有两种，一是对高级会员的收费，另一个是广告或促贩活动。同时也挟着庞大使用人数将使用者对于饮食的偏好制作成资料库TABEMIRU贩售。

值得一提的是以时常出现料理食谱募集比赛的方式进行的促贩活动，由厂商提供主题（通常是食材的新产品）、规则与奖品，使用者可以就自己有兴趣的主题创作料理之后上传来比赛。

这样的模式可促使使用者试用厂商新品并且分享心得，但仍然符合Cookpad网站的tone调与使用者原本的使用习惯，违和感不重也较不容易受到使用者反感。而且这样的活动食谱会被另外归在一个分类，比起台湾博客暗渡陈仓的试用文显得光明磊落得多。

▲上图的例子是 Asahi 主办的串炸食谱募集比赛，网友拿了很多神奇的东西下去炸，而且看起来很好吃！

各地的山寨版

在准备这篇文章的同时，笔者也在无边的网路上发现Cookpad已有各国孪生兄弟，虽然可见绝对不是亲生的，但是不得不说对岸同胞真是clone得太像了！！ 意大利版本就简单了一点。

▲ 意大利山寨版的 Cookpad.it

Update： 由于有高手留言指出 Cookpad.it 并非山寨而是即将成立的新网站，经笔者查证，发现 Cookpad.it 的域名拥有者确实登记为Cookpad Inc. 技术联络人则为 Yuta Shimizu，这是 Cookpad 的某个技术主管。

另外，Cookpad.It 上的联络信箱目前也是 @cookpad.com 的电子邮件信箱、同时公司名称 Cookpad Pte. Ltd 这也确实曾经出现在 Cookpad.com 于 2011年4月23日的公告事项中。

常常我们看到很多好的日本网站都很希望他们进军国际，推出英文介面甚至中文介面来嘉惠更多使用者。因此如果cookpad.it的确是cookpad.com进军英文圈的第一步，那是相当令人惊喜的。且让我们继续关注这个网站吧！

▲ 中国山寨版的 Cookpad.info

在各式各样博客平台如雨后泥土里冒出来的蚯蚓爬得满街都是之后，一个为了分享食谱、记录料理心情，分享烹饪乐趣而特别设计的网站在世界各地都有需求。与其制作一个万用template 来竞争博客市场，全世界的业余厨娘或者厨师的心里更是期待一个理想的食谱网站，就有如每个人的心中都有一座断背山。期待台湾的理想食谱网站快快开张，我也想搬过去啊！