一、快餐店轮廓
　　二、策划方针
　　三、市场剖析
　　四、策划打算
　　五、人事打算
　　六、发卖打算
　　七、财务打算
　　八、附录
　　一、快餐店轮廓
　　1.本店发属于餐饮处事行业，名称为都邑快餐店，是个人私家独资企业。首要供应中式早餐，如油条、小笼包等各样中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。
　　2.都邑快餐店位于威海路商业步辇儿街，开创期是一家中档快餐店，未来将慢慢成长成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
　　3.都邑快餐店的悉数者是×××，餐厅经理×××，厨师×××，三人均有6年的餐饮事项经历，以我们的伶俐、才华和对奇迹的一颗执着的心，必然会在本行业内独领风流。
　　4.本店需创业资金()万元，其中()万元已筹集到位，剩下()万元向银行贷款。
　　二、策划方针
　　1.因为地舆位置处于商业街，客源相对厚实，但竞争对手也不少，出格是本店刚开业，想要打开市场，必必要在处事质量和产品格量上下工夫，并且要进一步扩年夜策划领域以餍足斲丧者的差别需求。短期方针是在威海路商业步辇儿街站稳脚跟，1年收回本钱。
　　2.本店将在3年内增设3家分店，慢慢成长成为一家经济气力丰富并有必然市场据有率的快餐连锁整体，在岛城众多快餐品牌中闯出一片六合，并成餐饮市场的着名品牌。
　　三、市场剖析
　　1.客源：都邑快餐店的方针顾主有：到威海路商业步辇儿街购物娱乐的一样寻常斲丧者，约占50%;临近黉舍的门生、市廛事项职员、小区住平易近，约占50%。客源数量充沛，斲丧水平中低档。
　　2.竞争对手：
　　都邑快餐店临近共有4家首要竞争对手，其中局限较年夜的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭铺策划期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价值较贵，客源泉稀少。此外3家小型快餐店卫生情形较差，处事质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店捉住了这4家快餐店现有的破绽，推出“物美价廉”等营销计策，力图在剧烈的市场竞争中据有一席之地。
　　四、策划打算
　　1.快餐店东若是面向公共，是以菜价不太高，属中低价位。
　　2.年夜力年夜举开展便平易近小吃，早餐要品种繁多，价值克己，因地制宜的推出中式早餐套餐。
　　3.午晚餐供应经济型、营养厚实的菜肴，并供应一个优雅的就餐环境。
　　4.随时筹备开发新产品，以适应厘革的市场需求，如本年度设立方针是“送餐到家”处事。
　　5.策划时刻：早—晚。
　　6.对付以上打算，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、处事、价值、营养等方面下协夫，争夺得到更多的客源。
　　五、人事打算
　　1.本店开业前期，初阶打算招收几何名整日制雇员(包孕几何名厨师)，几何名姑且雇员(含厨师)详细内容如下：
　　1)经由过程劳务市场招聘本市户口的，有必然事项经历，有精采的职业德性，春秋在20-30岁之间，故意插手餐饮行颐魅者。
　　应聘者特《招用职工挂号表》并附入个人私家资料来本店口试。
　　2)经口试，笔试，体检合格者，与其签订劳动条约(含试用期)。
　　2.为了进步处事职员团体素质，被招聘上岗的职员都必要接管2个月的培训，详细内容如下：
　　1)拟定培训打算，确定培训目的，拟定评估要领。
　　2)执行培训打算，贯彻进修《劳动纪律》和各类规章轨制。
　　3)查核上岗，对付不同格者给以停职进修，扣除20%人为，直至合格为止。若3次考试及不同格者，扣除当月全数人为和福利。
　　六、发卖打算
　　1.开业前进行一系列宣传企业事项，向斲丧者先容本店“物美价廉”的发卖计策，还会发放问卷查询拜访表，按照斲丧者的需求，完美本店的产品和处事内容。
　　2.推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾主。