1)前言

    中国已经插手了WTO，使得经济一直的成长，斲丧者的糊口水平在进步，而斲丧不雅见识也在增强。中国糖果市场在中国食物市场中占有着紧张职位地方。而巧克力市场为中国糖果市场的一股新兴力气，占有紧张的市园职位地方。2000年中国巧克力月产手段赶过10万吨，但实际出产量 
不敷6万吨，每人均匀年斲丧手段不敷5吨，不及西方国家。中国这一块巧克力市场正在空白，我们必需先抢占这个市场。


    2)市场剖析


    1.发卖额剖析
    1999年监测零售店巧克力发卖额为9900.58万元，占30种商品发卖额的2.69% 占全数商品零售的0.94％，在30种商品中排第15位，与1998年对比上升了2位 。发卖额占30种商品总发卖额的比例1998年增进了0.16％，但占全数商品零售总额比例比1998年增进了0.13％。


    2.巧克力品牌剖析


     监测领域内巧克力品牌总数为109个，比1998年淘汰了12.8％，均匀单个品牌发卖额为58.8万元，均月脑上的品牌有12个，占11.01％，均月脑下的品牌有97个，占88.99％。进入500领先品牌的品牌有15个、与1998年不异。其中健达新进入500领先品牌。进入500领先品牌占巧克力品牌总数13.7％，占500领先品牌的2.76％，比各品种均匀值低0.57%。其中排位较高的是德芙（第13位）在500领 先品牌里排位上升幅度最年夜的是金丝猴，降落幅度最年夜的是莱勒克。


    （1）市场背景


      国产品牌在上海市场并不久不多见。可是国产的巧克力在质量上不尽如人意，只有5％的以为国产巧克力好吃。国产巧克力纵然在价值上比海外品牌要低很多，但照样被挤到市场的下层，在国产巧克力中，只有上海地产的申丰、梁丰默示较为超卓，但也分袂只有7%，1%的人以为它们是最好的品牌。