众所皆知，我国是世界重要产茶年夜国。国家的关部分统计表明：2008年我国的茶园总面积为160万公顷，此面积位列世界第一，而匀称单产量却只相称于世界的63％和印度的47％。中国茶叶市场在季节上有个特点是春季热闹，夏日热闹，而这是为什么呢？总体下去说，固然传统的技能地位，但中国在茶叶这方面的相干技能照旧相对失落队的，这个特点也成为制约茶叶市场的向深层方向生长，也在某种程度上阻碍了茶叶品种、品牌、质量的做年夜做强，产业得不到跨越式生长。

　　传统虽是经典，但面临现在全球茶产业正朝着产物的多样化和立同化的方向生长，人们对茶叶的消耗是利便、康健、多样化和经济，分外要指出的是人们关于利便和康健这两个方面的思量权重极度的高，乃至将其放在主要地位，从我们铁不雅观音直销-悠悠茶业近一年来的搜集直销表明，越来越多的茶友在购买铁不雅观音的时候都会问是能否是生态茶叶？固然我们现在安溪铁不雅观音已经年夜部份都是纯生态茶园了。

　　中国的传统茶产业所相干的专家预测表明：在将来的10至15年内传统的茶叶在海内市场上仍占重要地位，但跟着茶产业的生长，中国在新颖、利便方面（如浓缩茶、冰茶、罐装饮料、加喷鼻香饮料）以及药茶、果味茶、保健茶等多种产物将日益遭到人们喜爱却赶不上全球茶产业的生长，这将是在将来十几年制约我国茶产业生长的重要身分之一。

　　面临如斯的形式，中国茶产业应该若何来调解呢？业内人士指出：第一，只要科技立异才可晋升中国茶叶产物在国际市场多以初级材料性产物为主的低附加值笼统，鞭策中国茶产业跨越式生长，更可以完成我国茶农经济收进的高增加。第二，茶叶企业现代化运营，实施生物茶树育种、无公害化、产业化茶园管理、茶产物的保健与食物深加工以及茶叶品牌化培植。

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