为了抓住这个赚钱的档期,卖场通常会在三个月之前就对春节的各项工作制定周密的计划和安排,确保春节销售目标的达成。零售卖场通常会从营业目标、促销计划、商品库存、人力安排、配套活动等几个方面做详细的部署和安排,确保与春节销售有关的各个环节万无一失,以下以一家卖场的春节计划为例子:
卖场对春节的重视度及准备工作的充分程度在这份表里一目了然。供应商从哪些方面配合卖场呢?我们可以看到表中的几个部分都与供应商有关,其中最重要的包括:业绩、毛利目标、促销计划、商品库存和促销员安排。我们就根据卖场的计划看看供应商该做些什么。
1.春节的营业目标确定
以下是卖场春节期间简单的营业目标计划表:
从上面这个表中好像看不到与供应商有关的东西,其实不然,卖场的业绩是由每一个供应商的业绩汇集起来的,在这张表的背后就是分配到每个供应商头上的任务了,只是,对供应商而言,这个任务是由卖场分到自己头上,还是自己主动去跟采购沟通,确定经营目标,就是两回事了。为什么这么说呢?因为销售任务总是要落到自己头上来的, 与其被莫名其妙的扣到头上,不如自己主动去洽谈争取合理的销售量,而且,因为积极主动,还能在促销的安排中获得优先的机会,你都承诺了业绩嘛,当然卖场会给你好资源了。
2.促销商品的确定
2006年春节促销规划
选择促销商品是卖场春节准备工作的重中之重。在春节的业绩构成中,促销商品的比例高达50%以上,也就是说春节的业绩好坏是由促销品的销售决定的,特别是针对季节性很强的年节商品如糖果、炒货、烟酒、保健品、家用消耗品等,这些促销品在春节的促销占比会达到甚至超过80%,可见春节促销商品的重要性。
卖场选择春节促销商品至少会提前三个月开始,以便更慎重地选择和比较。所以,供应商就不能像往常一样把握时间,而要尽可能早地向卖场提出自己的方案,以抢占先机,最好抢在主要竞争对手之前,在与卖场采购沟通业绩时就提出自己的促销计划,作为完成业绩的前提条件之一,这样就比较容易拿到好资源。
在选择商品方面,一般卖场对春节促销商品的要求有:必须贴合春节特性;成熟品牌要有价格形象;还有就是费用和利润的要求。供应商必须围绕这几点准备谈判工作。在时间方面,越早越好,海报促销的品项有限,你拿了别人就拿不到,所以动作一定要快。
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