特征专业冷饮店开店方案计划书(四)
0 ihunter 2010/05
 新冷饮店的员工若何设置装备摆设:

    (一)、我们主营的《五单》

    1、效力项目单:。这是一个小小的卡片,粉色,塑封起来了,分外的精美。是针对我们的三年夜效力项目标:

    ①“好冤家”系列:免费尺度:12小时以内收您15元的门票费。在12小时以内您可免费饮用我们饮料单上全部的饮料,“苞米花、花生、瓜籽、白瓜籽、黑瓜籽”任您点;跨越12小时加收您每人5元。

    ②“浪漫雨”系列:免费尺度:12小时以内收您20元的门票费。在12小时以内您可免费饮用我们饮料单上全部的饮料,“苞米花、花生、瓜籽、黑瓜籽、白瓜籽”任您点;跨越12小时加收您每人5元。

    2、饮料单:共有四页,为绿色。16开年夜,各页的颜色也各不合。在这里又将我们的饮料品种分为两年夜系列:①春冬系列;②夏秋系列。无论是哪个系列的饮料品种无非因此下这些:

    1) 茶:热茶、冰茶、红茶、绿茶、果味茶、奶茶……

    2) 咖啡:咖啡牛奶、咖啡冰茶……

    3) 生果汁饮料:胡萝卜蔬果汁、青椒苹果汁、凤梨芹菜汁、苦瓜苹果牛奶……

    4) 冰淇淋:喷鼻香草冰淇淋、巧克力冰淇淋、酸奶冰淇淋、生果冰淇淋、法度榜样奶油冰淇淋……

    5) 刨冰:酸梅刨冰、红豆刨冰、绿豆薄荷刨冰……

    6) 鲜汁饮料:

    柳橙汁、西瓜汁、喷鼻香蕉葡萄汁、木瓜牛奶蛋汁、迷迭喷鼻香哈蜜瓜汁……

    3、用餐单:它的团体颜色是呈赤色的,在菜单的下面画着各种的食物,有西式的,中式的。有各种简朴的菜。重要以蔬菜为主。

    1) 面点类(中式面点心西式面点):面包、奶油面包、汉堡、披萨饼、玉米饼……

    2) 爽口小菜类:黄瓜条、油菜虾仁、小豆腐……

    从养分实惠的角度来为民众消耗者思量的。可是您在这一栏里所选用的食物是需要购买的。

    4、饮料价目单:16开那么年夜,呈蓝色,介绍了我们各种饮料的价位,品种。这个价目单也只要在“爽极了”用得上。

    5、侣套餐单:32开年夜,两页,为粉赤色。在这里系统的介绍了我们的饮料情侣套餐、用餐情侣套餐两年夜系列的套餐。

    十五:管理体例 运营人员和指导思惟:

    (一)运营人员

    1、年夜堂司理 要求:

    1)学历:年夜专、本迷信历,相干管理专业结业。有三年以上相干管理履历。能自力管理,具有一定的立异敬业精神。

    2)身高:168厘米。五官规则,脑筋伶俐,口齿

    3)数量:1人

    4)暂定月人为:1500元

    5)着装要求:黑色短裙、白色小衫、黑色领结。黑色高跟鞋。长头需盘起来。

    2、迎宾 要求:

    1)学历:初中以上学历。

    2)身高:168米,五官规则。气质佳。

    3)数量:2人。

    4)暂定月人为:800元。

    5)着装要求:粉赤色半截裙、黑色皮鞋。盘头。

    3、吧员 要求:

    1)学历:中专及高中以上学历,有履历

    2)身高:165米,五官规则,气质佳。脑筋伶俐,口齿俐伶。

    3)数量:2人

    4)暂定月人为:700元

    5)着装要求:黑色小裙、白色小衫,粉色领结。黑色皮鞋。马尾辫。

    4、效力人员 要求:

    1)学历:初中以上学历,有无履历均可,但有履历的优先任命。

    2)身高:160厘米。五官规则,迟钝,勤快。

    3)数量:15人

    4)暂定月人为:500元

    5)着装要求:黑色小裙,白色小衫,黑色领结,黑色皮鞋,需梳统一的马尾辫。

    5、饮料分配人员 要求:

    1)学历:初中以上学历,从事过相干义务的优先任命。

    2)数量:7名。

    3)暂定月人为:950元

    4)着装要求:统一的白年夜褂,白色的帽子。讲求卫生,有康健证。

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