近几年来，跟着我国经济的赓续昌盛，异样加年夜了收支口商业。良多外洋品种单一的商品赓续涌进我国，使我们的糊口收到了良多的窜改：从已往只是作为栖身的房子，到现在表现主人特征的家居装修；从已往的穿着打扮，到现在的追求时兴；从已往的柴米油盐，到现在的注意养分等等。可以说，商业的昌盛也更加拉近了列国之间的隔断与文明交换。

     这其中不得不提到“康健”这一话题，世界上的每个国家都在注意自己国夷易近的康健情况，也因此出现了良多“康健食物”。这其中，近几年来在市场上出现的“橄榄油”因与我们的糊口日常相干，所以深受巨匠的喜爱。

    可是，橄榄油的价钱却因比我们日常所食用的食用油价钱偏高，也让不少人看而生畏，那么橄榄油的究竟贵在什么中央呢？岂非只是因为它的“进口”身份吗？

    实在不然，据了解橄榄油这一新型食用油有着一下特点：

1 改进血液轮回：现代医学证明，橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血；

2 促进消化系统功用：橄榄油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功用，防备胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。别的橄榄油另有一定的通便感化。年夜量钻研已证明：以橄榄油为特征的地中海饮食是能低落胆固醇程度的康健饮食；

3 增强内排泄系统功用：橄榄油能提高生物体的推陈出新功用。最新钻研功效表明，康健人食用橄榄油后，体内的葡萄糖含量可低落12百分。所以现在橄榄油已成为防备和控制糖尿病的最好食油；

4 强化骨骼系统功用：橄榄油能促进骨骼发展，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生耐久以及在防止骨质松散方面它也起重要感化；

5 防备癌症：因为橄榄油中的脂肪酸有抗氧化物感化，并含有微量元素，因此它能防止某些癌变（乳腺癌、前线腺癌、结肠癌、子宫癌）；

6 防辐射感化：橄榄油在被发明有增强防辐射的功用后，就被用来制造宇航员的食物；

7 精良的婴儿食物：根据其身分和可消化性，橄榄油是近来似于人奶的天然脂肪；

8 抗衰老：尝试表明，橄榄油含有的抗氧化剂，能防止脑衰老，并能半途夭折；

9 保养皮肤：橄榄油含有维生素E和抗氧化身分，因此它能保护皮肤，尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光芒。

       由此看来，橄榄油之所以贵就贵在它的"适用性"与“康健”下面。

                                                              （摘自：www.gelanxi.cn）