开绿色餐饮店详细筹划方案
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ihunter
2010/07
一. 开店目标
生长以“IT社会”为注册牌号的餐饮(相干专题:餐饮加盟)品牌,使用合理有效的管理和投资,建立一定年夜型绿色餐饮连锁公司。 二. 市场申明 跟着经济稳定快速增加,城乡居夷易近收进程度清楚提高,餐饮市场显现出蕃昌的生长势头。现在我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐步兴起,但现在范围尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经发达生长,但今后尚无法与“洋快餐”相抗衡。比拟洋快餐专业化、品牌化、连锁化的乐成营销形式。中式餐饮生长显然略胜一筹,若何往霸占那部分市场,是我们需要处理的题目。 跟着人们对本身康健及食物平安关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食物耐久食用招致肥胖等题目曝光后。饮食平安成为一个抢手话题?若何给消耗者一个放心平安的饮食,成为餐饮业往后生长的主题。可以预见运用环保、康健、平安理念,倡议绿色消耗将是往后餐饮业的生长趋势。绿色餐饮的提出实在也是社会文明程度的提高,是一个新的餐饮文明理念。在将来几年内,我国餐饮业运营形式将多元化生长,国际化历程将加速,并且绿色餐饮必将成为时兴,这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。 三、实施方案 1. 绿色餐饮效力业的模型。 以主顾为中央,殷勤效力,以主顾满意为目标,笑脸迎宾,以诚待客,积极倡议绿色消耗,经由历程使主顾满意,最终到达公司运营理念的推行。 2. 目标市场的定位。 中高收进者能接受的餐饮业。主顾群:一般私营业主+白领+其他。 3. 市场战略。 发作产业化、产物尺度化、治理迷信化、运营连锁化。 ( 1) 餐饮公司运营战略 员工的打扮,运营的理念,内部管理和总公司连结统一。 绿色餐饮是指食品种养、临盆加工、物流配送、餐桌消耗及效力情况整个产业链条中的每个关键以一种天然、平安、无污染的状况。在推销历程中,首先要会识别泉源材料、天然无污染材料、绿色食质量料,尽年夜概少购罐装、听装或别的已经加工制造的半成质量料,更要善于识别、杜尽推销被污染或IT蜕变的材料。 (2) 餐饮公司笼统战略 在位于商业区、旅游景点区的餐厅充沛显现本公司的笼统绿色、洁净、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们拟定一套广告计划,从公司的特点动身,力求特征中特征。 四、投资计划 "由点做起,辐而为面"。立足立足于一个地区特点的消耗群,初期生长就应组成一定的范围运营,选择好几个运营网点地点后,同时"闪亮全登场"。今后再根据生长,辐射全鼎祚营。 生长初期,积极指导主顾绿色消耗,使成为稳定的主顾消耗群体。我们要根据生齿活动密度居夷易近收进程度,理想消耗等身分,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐运营。 五、投资收益 "不但是利润,更是效力和问话。"作为这个行业的倡议者,希看公司成为优质效力和行业康健生长的理想和信奉,我们相信,只要在一种平正,理性的运营思绪下,不懈地对峙,其功效是巨匠都希看的双赢局势,从而在总体上促进绿色餐饮的组成和生长。 六、品牌效益 跟着,中国政府构建社会主义IT社会的提出。“IT社会”已经成为一个夺目的新词汇。全国上上下下专题钻研、专家学者纷纭撰文、动静媒体几报答道……这无形当中鞭策了“IT社会”四个字匿伏的商业代价。 绿色餐饮的目标是使消耗者能获得平安、康健的效力,发明出人类与天然情况IT相处的新形式。而“IT社会”四个字更加贴切贯注了对赖以糊口生活和生长的情况与社会担当的理念。
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