服务,真应该像这样“麻木而不仁”吗?
0 ihunter 2011/12
高速公路“瞎标路”,住店“纪律”真不少,中国联通“乱骗费”,如此服务何时了?

  总算到了3.15消费者的维权日, 国际华人10大培训师之一、中国第一个CS(顾客满意)经营运作专家严世华教授,向高速公路、宾馆行业、中国联通发出三问-----  

  ◎一问高速公路:难道你们只管道路通,那“车畅行”谁来管?

  2005年12月中旬的-天晚上, 我开车连夜从湖北襄凡上高速公路,以每小时100公里的速度向武汉方向急驶,车上坐着我父亲、弟弟与弟媳等4人。黑暗中当车快接近武汉时,突然一条断路横在我眼前,猝不及防。多亏反应快,加上Volvo960轿车的性能好,我向右手打了一盘子,才猛地转到旁边一条叉路上来。车停后,我胆战心惊地走到刚才急拐弯处一看,更是惊魂又起。原来那里刚施完工,可居然连个警示牌或警示灯都没有,好险呐!

  最近,我看到这么一条“官司新闻”:2004年12月26日晚,刘建军开着本田CRV从湖北应城赶回老家嘉鱼,车中还有好友王海波、李兵山。晚8时,他们从京珠高速武汉市江夏区以每小时70公里的速度,沿高速公路出口延长线驶向与延长线垂直相连的武汉市南环线。由于刘建军对路线不熟,加上天黑,本田车没有及时转弯到南环线上,而是斜穿过南环线,直冲路外的深水塘中。第二天上午10时左右,附近居民发现水塘里浮起四个车轮,这才发现出事了。到警方闻讯赶来时,距车祸发生已相隔14个小时,车内3人早已身亡。

  据法院调查,事故发生地曾多次发生类似事故,有据可查的达8起之多,事发时,该地既未设警告标志,指示牌也不规范。但京珠高速公路管理处和江夏区公路管理局一直未予整改,怠于履行合理注意义务。一审判决未体现权利义务相一致的原则。高院重新核定该案损失为75.4万元后,终审判决由京珠高速公路管理处承担30%的赔偿责任、江夏区公路管理局承担20%的赔偿责任,即总共37.7万余元的赔偿……

  读毕此文,我吓了一身冷汗。居然在一年前也发生过这样的悲剧,如果我当时反应迟钝一秒钟,岂不也像本田CRV车上那3个人是阴阳两界了吗?而且越想越后怕:要知道,当时我弟弟正捧着三个月前去逝母亲的骨灰,回武汉去“落叶归根”祖坟的。若真是发生了惨剧,我们全家人不就成了“祸不单行”了吗?

  这种自以为是,冷酷无情,早已是许多驶车人对高速公路管理部门服务的一致评价!

  我深有感触。这两年由于喜欢驾车远行,常驱车几千公里奔驰于南方各省的高速公路上。这其中最让我烦恼的不是驾驶时地劳累,而是我们公路系统在指路标示上,要么是不去提示,要么就自以为是的“糊涂指南”。

  一次夜间,从湖北宜昌去襄樊,一路上本来指示襄樊的路标还很清楚,可开到标有荆州的路标时就再也看到怎么去襄樊的路标了。急得我大半夜在高速公路上拦车问路,可谁也不敢停,一直折腾到公路巡警车赶来。他们发着火告诉我,从荆州路口拐下去就是去襄樊方向了。还责怪我当地谁都知道,你怎么连这都搞不清楚。我心想,可我不是本地人呐!再则说,为何不与人方便,在荆州的路标上多注明一个襄樊方向字样呢?

  再往下开到长沙,更是让我烦恼地“火冒三丈”:临近长沙前怕再出现湖北的问题,我先给长沙当地一朋友打手机,问清下收费站的名称。可到了长沙路段怎么都找不到那个名称的收费站,只好开到每个收费站问路再拐上高速,这样来来回回、上上下下,每站交了N个费,问遍了谁也回答不明白的问题后,一直问到5个收费站,才找到。一看,简直把我气疯了!原来这个收费站的名称与高速公路上下道的名称不是一个名称,是公路系统为了图省事没把名称统一起来的结果。据悉,很多司机像我一样经历了如此“迷魂阵”的遭遇……

  什么是服务?我认为,服务最起码的一点,就是把麻烦留给自己,将方便予以顾客,就是要人性化地与人方便。但处于垄断经营“日子很好过”的高速公路管理部门,恐怕是懒得动这个脑筋的!我在想,真该放几只“外国狼”进来与他们嘶咬……

  这一点,国际著名的瑞典宜家家居的人性化卖场,可谓做到了极致。

  去年春节期间,我在宜家全球第二大卖场-----北京望京店耳闻目睹了一切。如果只看外表,这个拥有3.5万平方米营业面积的店像个蓝色的大盒子,并无特别之处,但随着走近门店,会看到标有醒目的“入口”字样的停车场,这里配备着1200个停车位,“入口”的对面就是“出口”,从“出口”出来的车辆可以直接行驶到主路上,让顾客感到通行的方便。

  假如你是徒步行走,绕过停车场就是门店的正门,进入门店大厅,旁边“借一个手提袋”的提示标语赫然在目,仿佛是邻居善意地提醒,既方便顾客,和购物车相比又可以节约场地和维护费用,“借”又像是朋友的语气,出门时还不忘记提醒归还。当然了,这也是一款销售中的产品,你想拥有它买单就行。对面是供儿童游乐的亲子园,里面的孩子正玩得高兴。这些细节或许并不引人注目,却能看出宜家在经营中积累的节俭原则和市场智慧。

  望京店的卖场虽然面积很大,但在这里购物,顾客不用担心会“迷路”,因为卖场在顾客需要指示的地方设立了醒目的“路标”,上面写着“您的位置”,下面是整个卖场的动线平面图,而且顾客随时都可以看到出口、入口、洗手间、收银台方向的指示牌,每块指示牌上都写着“捷径至”的字样,虽然在宜家购物并没有捷径可走,但这样的标识无疑会减轻顾客的心理压力,在“捷径”中体验购物的感觉。也充分显示了宜家“与客便利”的服务精髓。

  而我们正在从事服务工作的人,却往往对服务的认识是“糊里糊涂”的。

  记得几年前,我在人民日报的“人民网”上,发表题为《铁路客运十大服务“痴呆症”》一文。引起武汉铁路局的高度重视,把文章挂到了他们的网站上,竟引起了一场大讨论。当时他们局内一人说:“写这种文章的人,对我们的专业不了解,而且根本不了解我们系统的工作性质,乱弹琴”!我当即回了一份帖子,说:你们的专业就是提供服务,你们的工作性质就是让乘客满意!而且顾客没有必要去了解你的什么专业,什么系统!他们只关心自己花了钱,就要得到物有所值的服务,你的服务如果不能让他满意,他就可以不买你的账!况且,难道说给你们提意见的人,就非得在铁路系统当过列车员才行?照这个逻辑,给酒店提意见就必须先去盘子?给商店提意见就一定要站过柜台?

  ◎二问宾馆行业:谁是你上帝,谁是你的VIP客户,你搞清楚没有?

  记得那是重庆长安汽车集团,在当地一家著名的五星级大饭店召开“2005年亲情服务大行动”年会,特邀我为该集团全国700多服务商做CS顾客满意营销培训时,发生的“住店遭遇”。

  临走时,长安集团让我在服务总台交房卡由他们结账,我在服务台等了约15分钟直到饭店通知清完房后,才开车离开重庆去了宜宾。可到下午4点(中间隔了5个小时左右)接到重庆那家大饭店的电话,说我拿走了饭店的浴衣,(按规定必须要赔150元)。我感到非常震惊,当即打电话找到那家五星级大饭店的值班经理。我说,按酒店行规,我已经在临走时等你们清完我住的房间,被告之完好无损后才离开,怎么能把丢失浴衣的责任又嫁祸于已走了5个小时的我呢?照这样的逻辑你们饭店在此期间假设丢了更昂贵的彩电也要赔偿吗?更何况,我根本就没有拿什么浴衣,为什么要赔150元?同样,电话那头的回答的值班经理用一种麻木不仁、不容置疑处理问题的标准“衙门式”口吻说,肯定是我拿了,必须要赔!事后,长安集团告诉我已经赔偿了。这更让我愤怒!那家五星级大饭店的做法简直是在污辱我的人格!长安集团会怎么想……

  后来我了解到,那家五星级大饭店的背景十分雄厚,已经在北京、重庆投资几十个亿兴建全国乃至全球最大的购物中心,所以,“店大欺客”也就在所难免了。但我不知道,这些颇有实力的投资家和经营者们想过没有,如果你的大卖场没有以客为尊的服务理念,没有让顾客满意的精细管理,你好不容易建起的那些大百货、大饭店,在消费者眼里,不都是些毫无人性的、冷冰冰的水泥壳壳吗?不更像过去那些“脸难看、事难办”的官府衙门吗?

  天外有天。世界500强的榜首----美国沃尔玛百货大不大?它正是靠“顾客永远是对的” 服务理念,靠“为顾客省钱”经营策略,靠遇客10步“必露八齿”的开心微笑而成为全球服务业老大;日本饭店业的“三雄”之一-----新大谷五星级大饭店强不强?它的强不正是凭着“精细”到要求自己的员工,必须严格照着程序去做的流程化管理而造就的吗?就拿员工收拾床铺来说,饭店要求员工工作不必带热情,只要严格按照作业书的指示做,即便出了错,自己也不必承担责任。所以,每天不管客人用没有用过,员工在清房时床单被罩都要剥下来,一趟趟送到洗衣房去,而且是把所有房间的床单被罩都剥下来,一起送到洗衣服房。他的员工都懂得:作业书是怎样写的,严格按照上面规定怎样做就行了,因而他的员工清房时永远不会出错!

  另一次“住店遭遇”想起来,有些可笑。当时,我受贵阳市的一家房地产老总的邀请,做两天的全员CS经营培训。临离开时,在他安排的一个四星级大宾馆办理结账手续惹了起这样的“风波”:当时宾馆前台的服务员非说客人喝了客房冰箱里的饮料,按其规定必须由客人本人付账。该公司的一位副总向他解释,客人是公司邀请来的、所有费用由公司支付,而且公司是宾馆的长期合同客户,并已交过预付金了。但前台服务员还是不依不饶,摆出一付“悍卫纪律标兵”样子,坚持必须要按宾馆规定办。就这样一直闹到那位副总拿现金付了账,同时也终结了与宾馆的合同关系为止。

  这件事,透视出当前我国服务业在营销方面存在的一个最大的问题,即分不清谁是自己的“目标顾客”,谁是“非目标顾客”的大问题。也就是说,谁都在说很时髦的VIP, 可当VIP真的站在他面前时就“有眼无珠”了。因而在服务接待和营销中没有制定对目标顾客的优惠政策,推行的是“对谁都一样”的一视同仁营销策略。这样形成不了回头客的长期而稳定客源,造成一边在打广告、搞促销去争夺大客户,而当大客户上门了又“一视同仁”了。如此营销资源的浪费。使得有的宾馆推出的优惠促销策略是面向所有顾客的。这种无倾斜的促销从长远看得不偿失。

  其实在这场纠纷中,宾馆本应当从对方提醒的“合同客户”这一点,十分清楚对方就是自己的“目标顾客”。但他为什么还要坚持所谓的“纪律”呢?往深层次挖掘,说明该宾馆的经营思路上在是坚持“以人为本”还是“以纪律为本”上出了问题。坚持后者虽然使“客户遵守本店纪律”上胜利了,但是虽赢却输:从此它也就失去了一个大客户。而“以人为本” 则不然,它会自己的“目标顾客”提出的正当合理的要求及时调整“纪律”,因为“人是活的嘛”!让其满意。结果是“顾客高兴、宾馆获利、皆大欢喜”的双赢,何乐而不为呢?

  ◎三问中国联通:难道你们已经“穷得”靠骗取话费维生了吗?

  早在1999年我使用“大哥大”时,出于对新成立的中国联通挑战中国移动“二元竞争”的支持,我上了联通的号,可用上后却不妙-----成了联通“不通”!到了一些省份手机根本不通,只好去用中国移动的号。

  快十年过去了,联通该“旧貌换新颜”了吧?去年我听说用联通的CDMA在笔记本电脑上网,速度很快,就有了再回来“试试它的服务”之心。但这次我还是很谨小慎微的,因为我刚吃了中国移动从承诺“一年只交1020元,全年随时随地随便上网”,到“随时随地随便停你的网”的亏,被骗怕了。(见《拷问移动、银行、民航业----们的服务为什么这样“弱智”?》一文)

  严教授还是国内首位实践学派咨询人,他以“从实践中来,到实践中去”的先行而后知宗旨,创办了“青苹果美容院”和“第二会客厅休闲馆”。既体验创业艰辛又积累了街头商业智慧,还将其成功的实战经验用于企业CS经营策划中,同时也增强了培训的实效。严教授目前已成为110家企业顾问。业界誉其“理念全新、思路独特、适合国情、实用有效”。经他导入CS经营的有:深圳金碟软件国际集团、深圳东连昌保健礼品商贸城、广州民喜超市、广州美致服饰公司、四川黄金鞋业集团、成都美人豹跑车4S专卖店、成都电信公司、德阳利通印刷机械公司、广西汇丰农药公司、衢州巨桑家居城、杭州曼其服饰公司、杭州军联机械工程公司、重庆达飞房产公司、重庆小泉宾馆、唐山叶赛乳品公司、台州金蕾卧室用品公司等。

  严教授先后培训策划过的餐饮企业有:海南喜来登海景大酒楼、北京傣家村大酒楼、哈尔滨饺子王连锁店、唐山长城饭店、长沙西野美食城、广东双种子快餐连锁店、深圳恒丰大酒店、乐山红利来酒店等,厦门佳丽海鲜大酒店、深圳潮泰牛肉连锁店、东莞佰金翰休闲汇。1998年他承接成都新良大酒店(四星级)策划,使其入驻率达到90%以上。随后又为广州客家王酒楼策划连锁经营,目前已成功开了三家2000平米客家王酒楼;还成功地为“重庆天地情厚宴宾酒楼”开业策划。电话:13981809839 E-mail:ysjcs2006@126.com QQ:799200673

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