在开店之前，损益申明及损益平衡点的预估，可作为预定的取舍根据。开店后，必需每月清点计算盈余，通俗来说，要预算1年或6个月的损益已很困难，若要预估10年的损益，困难度将更高，因为其中变数太多，不可失慎。

　　（一） 营业额预估（不含加值营业税）

　　为何要做10年的营业额预估，因为10年间会影响营业额的身分，年夜要包括以下几种：

　　1、物价下跌指数

　　每年物价将因材料价钱下跌，人工薪资下跌，土地、衡宇成本下跌而上升，此上升指数即通俗所称的通货缩短。

　　2、生齿数、户数的挪动

　　商圈内因居夷易近住宅的兴修而搬进一些外来生齿，生育率提高某生齿移出等。

　　3、市场的衰落

　　传统市场因后继无人，消耗趋势窜改而流向超市。

　　4、竞争店的加进

　　市场被竞争店朋分。

　　5、路途交通系统的窜改

　　招致交通更为利便或阻碍频生。

　　6、消耗活动窜改或发作业态生长新趋势

　　（二） 销售成本预估

　　以10年内计划扩年夜店数来料到商品成本。举例申明，超市年夜概因推销本领扩展，使销售成本低落几个百分点（以美国为例，20家店毛利率为18％，在建立30家店时可达22％——23％），另外消耗也会因管理技能的提高而低落，因此全公司应有一个耐久毛利率目标，作为勉力的方向。

　　（三） 营销费用

　　1、房地产获得成本的前提，必需按有关法则划定。通俗土地不列折旧，衡宇则须提列折旧。

　　2、房钱依照租屋条约划定做调解。

　　3、开店成本（存款）的利钱应包括押金利钱承当。

　　4、保险费用（产物保险）依承保金额按月计算每月保费。

　　5、有些超市隶属于年夜楼地下室，需按利用面积数提列管理费用。

　　6、依税法规定，材料以及办公设置装备摆设皆有不合的折客岁限，这些也应列进管理费用。

　　7、薪资费用按调薪幅度调解，但需留意薪资在管理费用中做占的比例无限，跨越期临盆力将出现危殆，故薪资水准的管理和人员、兼职打工的比率需依年度调解，以连结临盆力的提高。

　　8、水电费用也有调升的年夜概，因为在长达10年内难保没有动力危殆事变。美日等先进国家，现在已有法则逼迫划定设置装备摆设制造业者要增强省电办法步伐。

　　9、单店促销费用较高，多店则较低，但促销费用以不跨越营业额1.5％为主。

　　10、新开店可少列些修理费用，而3年以上的旧店则需多加预提。

　　11、其他，如电话、教诲培养、文具、印刷、礼服、包装、消耗品标签、油墨、差旅、劳保、炊事津贴、员工奖金、交通和杂项费用等。

　　（四） 损益平衡点销售额预测

　　损益平衡点销售额是店展收益和支付相称时的营业额，跨越此营业额，店展即发作盈余，低于此营业额即默示盈余，计算体例如下：

　　1、牢固费用：将前述每月牢固付进项目累加起来即为牢固费用，包括员工薪资、公用奇不雅观水电费、电话费、牢固房钱、折旧、押金利钱、开店存款利钱、保险费用、修理保养费等。

　　2、销售毛利率：即销售毛利占营业收进的百分比。

　　3、变动费用：包括直接营运成本、包装费、广告促销费、人为等。把会随营业额多少而变动的项目累加之后占营业额的百分比，称为变动费用率。

　　4、 损益平衡点销售额：公式如下。

　　损益平衡点销售额＝牢固费用／（销售毛利率－变动费用率）。