（一） 停业前期广告宣传

　　为了到达向广大市夷易近告知年夜天然新店停业的喜庆动静，趁此机遇转达年夜天然海鲜饮食文明，为新店倒闭一炮打响奠基精良的基础。

　　1、《湛江晚报》

　　公布内容：

　　a、有关年夜天然新店倒闭信息。

　　b、有关停业当天活动信息。

　　c、有关年夜天然企业文明信息。

　　感化：公布喜庆庆贺广告，营建停业庆典氛围，对停业期间的客流量和公家关注程度起着主导感化。

　　公布规格：1/6版

　　公布日期：2004年 12 月28日礼拜二、12 月29日礼拜三

　　公布媒体：《湛江晚报》

　　2、精彩画册（5万份）以及停业留念品

　　公布内容：

　　a、新店结构特点

　　b、菜式推介

　　c、效力推介（旅店(旅店加盟：http://china..com/join-jiudian/)柜台、各包房等）

　　感化：借助停业机遇，计划统一VI举行品牌转达。

　　停业必需的材料，年夜天然的高朋主顾将一定是公司的重要营业来源，此类主顾必需加以保护，以俱乐部的形式大概与发放VIP卡的形式锁定这一部分客源，必为年夜天然源源赓续的客流供给基础。所以，必需要有团体的一套宣传方案，系统地举行企业文明转达，在这方面选定精彩画册最好不外，在停业期间刊行，氛围恰恰，不做作。

　　刊行体例：a、放在停业庆典礼品袋中，每位高朋一份；

　　b、摆放在旅店柜台、包房中由主人自在取阅。

　　3、市内户外广告密布

　　公布内容：

　　a、有关年夜天然新店倒闭信息。

　　b、有关停业当天活动信息。

　　c、有关年夜天然企业文明信息。

　　感化：运用有声有色的广告画面向社会公布年夜天然新店倒闭的喜庆氛围以及举行品牌转达。广告凸起年夜天然的气焰和"湛江十年夜餐饮名店"的风范，户外路牌广告必需在霞山和赤坎的重要路段，不能吝啬，以年夜广告，豪气为主要思量身分。

　　公布日期：2004年 12 月18日--2005年 3月18日

　　4、黑色宣传单张夹报刊行

　　公布内容：a、新店装饰b、结构特点 c、效力特点d、停业十天内，婚宴8折；e、停业十天内消耗满1000元，赠送现金消耗券等活动细则，现金消耗券最低额为100元，一个月内有效。

　　感化：夹报刊行笼盖面广，目标客户群明白，有噱头肯定会惹起公家的留意，并很宁愿答应加入新店倒闭举行的活动，由此到达宣传的结果。

　　夹带媒体：《湛江日报》、《湛江晚报》

　　公布数量：5万份

　　公布日期：2004年 12 月18日、2004年12月28日

　　（二）前期宣传方案

　　1、《湛江晚报》

　　申明：

　　①宣传新店装饰，效力特点等，转达年夜天然精良的情况以及优质的效力，新店停业，效力质量更上一层楼；

　　②举行活动，包管停业2个月内的人流量。

　　③借第四届湛江海鲜美食节的余热，在《湛江晚报》上做文章，以软文形式经由历程度析湛江夷易近营企业近况正面报道有关年夜天然海鲜居的企业文明，凸起企业文明的转达，如软文正题为"夷易近营企业艰苦之路"，副题为"写在湛江年夜天然海鲜居新店停业之日"，借以向市夷易近通报以下信息："年夜天然"已走出一条有特征的生长之路，远景光辉，塑造年夜天然精良的社会笼统。

　　公布内容：动静报道慈善拍卖活动、宴请孤儿活动等，正面树立年夜天然正面的社会笼统。

　　公布日期：2004年 1 月1日

　　公布媒体：《湛江晚报》

　　（三）停业当日活动设置

　　1、 剪彩典礼

　　（根基内容：醒狮--向导发言--剪彩--海鲜珍品拍卖--捐钱--宴请。）

　　庆典活动法式：

　　年夜天然停业庆典初定于2005年1月1日上午11点在年夜天然广场举行。

　　--9：30会场音乐嘹亮，彩旗飘飘，迎宾、军乐队、醒狮步队、礼仪小姐到位，义务人员准备义务就绪；

　　（申明：狮乃百兽之强,军为夷易近之依看。年夜天然的目标不止是要做湛江饮食市场老年夜，而是海内乃至国际饮食市场中占前矛。）

　　--10：10公司向导、高朋连续出场，礼仪小姐为来宾办理签到、佩戴鲜花、引领进坐，导位礼仪小姐在进口处等待，做好引领准备义务；

　　--10：55 庆典司仪（约请湛江电视台掌管人担当）公布庆典即将开始，请向导、高朋就坐，请介入庆典全部人员就位；

　　--11：00 庆典正式开始，庆典司仪朗诵司仪词收场白；

　　--司仪宣读列席庆典重要高朋名单；

　　--庆典司仪公布：湛江市年夜天然海鲜居停业庆典开始！（金鼓齐叫10秒钟）；

　　--庆典司仪请军乐队吹打一首；

　　--庆典司仪请舞龙队扮演；

　　--庆典司仪请醒狮队扮演；

　　--庆典司仪公布：请 发言；（公司向导）；

　　--庆典司仪公布：请 发言；（高朋）；

　　--庆典司仪掌管剪彩典礼，礼仪小姐引领公司向导、高朋就位；

　　--庆典司仪请出年夜天然海鲜居向导掌管剪裁典礼。

　　--年夜天然海鲜居向导公布：年夜天然海鲜居新店停业！（列位向导、高朋剪彩！）

　　--剪彩一刻，音乐嘹亮，礼花漫天，龙狮起舞，庆典组成IT；

　　--司仪公布慈善海鲜珍品拍卖会开始，请列位向导高朋移步海鲜池！（开始拍卖）

--海鲜居向导将拍卖现款就地转增予湛江孤儿园。

　　--湛江孤儿园向导上前功效赠款，并宣布发言；

　　--庆典司仪公布：请列位向导、高朋进进年夜堂就餐！

　　--在歌声中，司仪结束语，向导、高朋步进年夜堂内。

　　--庆典结束。

　　2、 中式自助餐款客活动

　　申明：选用中式自助餐重要有以下几点缘故原因：

　　a) 年夜天然以海鲜闻名，合适中式烹饪。

　　b) 借此机遇可以在年夜堂的氛围布置上以什物装饰的伎俩实施，菜色以"年夜"为追求，例如"年夜龙趸""年夜龙虾""年夜烤乳猪"等，以发奋人心为追求目标。

　　c) 整个庆典活动的计划上以中国传统文明为主。

　　宴请来宾如下安排：

　　a、 孤儿园小孩以及人员

　　b、 各级向导以及名流

　　c、 同行

　　三、庆典氛围布置

　　（一）市内重要路段氛围布置

　　1、客岁夜天然门口带直幅升空气球2个。

　　2、人夷易比年夜道北年夜天然门口至新年夜天然门口沿路插刀旗，营建两点连线喜庆氛围；

　　（二） 年夜堂内氛围布置

　　氛围布置讲求坦荡、年夜气、天然、休闲，给人轻松的进餐感受。

　　（三） 会场氛围布置

　　1、会场带直幅升空气球8个；

　　2、主会场正面年夜门上方吊挂庆典主题口号 "湛江年夜天然海鲜居停业典礼"； 门口正上方吊挂直径1.5米的半圆花球，以点缀正个会场氛围；

　　3、年夜门口阁下安排庆贺花篮，每边8个；

　　4、年夜门至高朋席位的空顶用红地毯展设。

　　5、剪彩会场前正面事后安排10座立柱鲜花架，准备高朋剪彩并美化会场；

　　6、剪彩花架背面空出5米的空隙，准备舞狮队、军乐队会前和庆典IT结束时扮演；

　　7、空隙之前整齐地枚举几排座椅，准备请高朋就座；

　　8、年夜门口左边布置一块年夜型接待牌，上书"强烈热闹接待列位向导、高朋到临年夜天然海鲜居指导！"沿地下车场进口路旁布置一块年夜型庆贺牌，上书"强烈热闹庆贺湛年夜天然海鲜居新店停业"对来宾默示强烈热闹接待；

　　9、接待牌旁一排红布展就、鲜花点缀的签到台，准备让礼仪小姐接受高朋签到、为高朋佩戴鲜花。

　　四、口号口号

　　1、强烈热闹庆祝湛江年夜天然海鲜居新店停业！

　　2、强烈热闹接待各级向导、高朋、冤家到临指导！

　　3、源于年夜天然，品在年夜天然！

　　4、湛江年夜天然海鲜，引领湛江海鲜潮水！

　　5、接待光临湛江十年夜餐饮名店--年夜天然！

　　6、集合海鲜美食文明，打造湛江餐饮旗舰！

　　7、年夜天然海鲜居庆贺全市人夷易近：除夕快乐！

　　8、生长湛江饮食经济，展现滨海都会文明！

　　旅店节日促销筹划书样板

　　儿童节筹划方案

　　为了进一步扩展海滨旅店餐饮的影响力，夺取一定的经济效益，拟计划于儿童节（6月1日当天）在旅店主海酒家、硅谷西餐团结推出"儿童节偕子同乐家庭优惠"：

　　一、 推行形式

　　（一）硅谷西餐（以下义务由西餐厅担当）

　　1、 凡在儿童节当天（6月1日-周日）来西餐厅用儿童节半自助餐的家庭，成人两位算计128元（每位64元），儿童享用免费优惠；

　　注：如一年夜人带一小孩，儿童可按半价优惠，即优惠价算计96元（成人64元，儿童32元）。

　　2、 自助餐的内容除西式美食外，还将设立儿童特征美食台（包括：汉堡、热狗、串烧、雪糕、特饮、茨条等）

　　3、 凡来硅谷西餐用餐的儿童均可获赠由旅店送出的一份精彩礼物--多功用电子益智宝（旅店有现货）。

　　二）东海酒家（以下义务由西餐厅担当）

　　1、 在儿童节当天（6月1日）午、晚饭市凡来西餐厅消耗的家庭儿童均可获赠旅店准备的精彩食物礼盒一份（包装盒制造由总办共同，食物制造由中、西餐共同完成，内包装盒领用及消毒义务由西餐详细担当）；

　　2、 儿童节促销时段别的优惠不得同时利用；

　　3、 凡儿童节来用餐的儿童还可获赠由旅店送出的精彩汽球一个。

　　二、 店内装饰、氛围

　　1、 餐厅店面贴一些IT图片及"儿童节快乐"中英文美术招贴字；（由美工共同餐饮部在16日前完成）

　　2、 用各色汽球布置餐厅，渲染节日氛围；（由餐饮部在16日前完成）

　　3、 由餐厅在周末划散布置礼物展台，对茶市主人举行有针对性的促销义务

　　4、 从蒲月下半月起逢周六、周日午、晚市在西餐厅播放IT音乐及电视片。（由工程部共同在16日前完成）

三、 广告宣传

　　1、 宣传单张（由美工担当制造，16日前完成）

　　2、 报纸广告（由营销部担当，5月29日在南山报上做广告）；

　　3、 海报制造（由美工担当计划，并制造黑色喷画图加KT板张贴于年夜堂立柱正面，16日前完成）。

　　四、 促销分工

　　1、 宣传单张的派发由中、西餐、营销部共同完成；

　　2、 散客预订义务由中西餐担当；

　　3、 常客、协议客预订义务由西餐及房务营销担当；

　　4、 促销及预订义务由方赞能总监片面担当。

　　端午节筹划方案

　　依照端午节驱邪除病的传统习尚，东海酒家拟构造形式多样的节日活动，同时推出各种康健食物，年夜力发起康健饮食、消灭疾病的精良习尚；

　　一、 推行形式

　　1． 东海酒家从蒲月十八日起推出三款新颖的康健特征粽子（价钱待定）：（由符总担当）

　　（1） 绿茶咸肉粽：清咽利喉，益气养颜；

　　（2） 豆沙碱水粽：清凉解暑，消食健胃；

　　（3） 薏米灵菇粽：清热解毒，散风通窍。

　　2． 东海酒家拟同时年夜力推出一系列康健特征菜肴，以强身健体结果清楚作为卖点向食客举行促销；

　　3． 东海酒家拟在端午节期间连系传统习尚推出"端午佳节品喷鼻香粽、祛病除疾保康健"的活动；

　　二、 店内装饰、氛围

　　1． 东海酒家在门口设一展现台，将制造精彩的粽子和艾草饼举行促销、售卖；

　　2． 用喷鼻香包、艾草对酒家门面举行得当的装饰，楼面再用各色汽球举行点缀；

　　3． 制造精彩的宣传单张和海报举行派发和张贴，以扩展影响力，指导来宾消耗。

　　三、 广告宣传

　　1． 宣传单张（由美工担当制造，16日前完成）

　　2． 报纸广告（由营销部担当，蒲月底和六月初在南山报和晚报上各做一次广告）

　　3． 海报制造（由美工担当计划，并制造黑色喷画图加KT板张贴于年夜堂立柱正面，16日前完成）。

　　四、 促销分工

　　1． 宣传单张派发由西餐营销重要担当，别的部分派合；

　　2． 散客预订义务由西餐营业台担当；

　　3． 常客、协议客预订义务由旅店营销部担当；

　　4． 促销及预订义务由郑云芳司理片面担当。