——2010年8月19日作者题记
近两年,从可口可乐对汇源的并购案到法国达能与汇源宣告“分离”,汇源一次次成为民众关注的焦点。不论可口可乐并购、达能进主照旧脱身汇源的真正意图是什么,有一点是明白的,那便是汇源在果汁范围中的地位,是干系它们进进或加入的其中缘故原因。
本钱是一方面,分分合合已成为旧事,现在更为关键的是,汇源接上去毕竟该若何本领走得更好。换句话说,汇源该如何完成强势品牌之梦。
在我们把焦点会合在汇源的生长战略下去之前,先来梳理一下它创业以来的生远程径,大概对探求汇源的出路会更有匡助。
关于汇源的生长历程,年夜致可以分别为三个阶段。
开立异品类
让我们把镜头拉回到20世纪90年代,那是一个市场竞争并不充沛的年代,“渠道为王”充满着营销界的耳朵,谁可以率先建立渠道就可以更好的满意消耗者的需求,谁就赢得了商战的乐成。
饮料也开始从80年代单一的汽水把持市场生长为多元共生的格式,赓续分解出新的品类。其中以两乐代表的汽水、健力宝代表的活动饮料、乐百氏和娃哈哈为代表的纯真水、农夷易近山泉代表的天然水为市场主流,旭日升冰茶也红极临时,椰树椰汁开始由南向北进军,而露露杏仁露逐步由北向南扩展,红牛功用饮料也进进并加紧开辟中国市场。
汇源便是在如许的背景下诞生的,从山东淄博到北京并向全国市场辐射。汇源1992年在山东沂源建立的时候,起步于浓缩果汁,然后是浓缩酱出口,1994年转做海内市场,1995年在市场上推出第一包250ml的纯果汁。纯果汁的出现,补偿了市场的空白。汇源也因此成为了100%纯果汁品类第一品牌,并一连至今。
扩张跟从竞争
跟着在空白市场中获得开端乐成,汇源本性地踏上了果汁产物线的极度扩张之路,与康徒弟、统一和娃哈哈一样,纷纭失落进了品牌延长的圈套。扩张的汇源产物涵盖高、中、低浓度果(蔬)汁,高出果酒、牛奶、果冻、茶饮料、纯真水、果醋、动物卵白饮料等多个品-全球品牌网-类,推出“全有”、“真冤家”、“果果星”、“乐乐园”、“真鲜橙”、“奇特王果”、“柠檬me”、“果汁果乐”等子品牌,拥有10多个产物系列,20多种口味及10几种包装,产物更新最快,最快时,每年会新推出100多种新品,“累计研发了580多种饮料食物,昌盛了中国果汁类饮料市场,适应了多样性的消耗需求。(汇源网站《汇源下风8226;产物研发》)”。
扩张,关于一个向导者来说,年夜概危害并不是很清楚,就像一个康健的人吸着烟,那是一个慢性的自杀历程,你不但难以马上感知获得,还会被短期内增加的销量给蒙蔽了明亮的眼睛,促使你在工场长进一步发力。
致命点出于竞争。关于可口可乐、康徒弟、统一、娃哈哈如许的巨子来说,尽对不会让你永久独享市场丰盛的晚餐,它们迟早会介入,除非你赚不到钱,要不请来世界上全部的部队也难以延缓它们打击的步伐。
战役果然迸发。2001年3月,首先是统一以奇特的PET包装,用经由浓缩的低浓度果汁饮料,向汇源策划侧翼战。好一个统一“鲜橙多”,终于撬开了果汁市场耐久被汇源100%纯果汁一统天下的局势。
鲜橙多的乐成,引来了年夜量的跟从者纷纭效仿。汇源自不例外,请来“犷悍女友”全智贤作笼统代言,于同年6月正式推出“真鲜橙”紧随厥后。然后结果不胜一击,非但不能夺走鲜橙多的市场份额,反而与众多跟从品牌一同,把鲜橙多推向了向导者的地位,使鲜橙多完成昔时10个亿的销售额,让业界为之震惊。“真鲜橙”却雷声年夜,雨点小,逐步销声匿迹。
络绎不停的是可口可乐旗下的“酷儿”。不用多说,单从名字上就可以听出它的庞年夜下风——创始了“儿童”果汁饮料新品类。但理想上在此之前,汇源已经有儿童果汁,但是商战在心智中打响,战役结束后清点疆场,酷儿抢占了心智,而汇源儿童果汁被放在心智中的忘失落之乡。
酷儿之后,可口可乐又给果汁品类添加了更为浓墨重彩的一笔,推出了“美汁源”果粒橙,“含真正果肉”,一举成为低浓度果汁饮料的第一品牌。
其间,另有牵手果蔬汁、农夷易近果园混合果蔬汁等纷纭加进了竞争,汇源多头蒙受进犯,并继承增强跟进市场,赓续推出新品,逐步进进别的范围,包括跟从水溶C100推出柠檬me,跟从功用饮料年夜势,推出“他+她”水,跟从养分快线推出果汁奶等,欲经由历程扩张与跟向来扩展市场份额,维护其向导地位。
丧失落焦点
果汁市场竞争在加剧,而汇源的跟从战略也在增强,“立异性”的临盆了诸多产物。经由一阵到处还击之后,发明结果不甚理想:汇源2009年年报发表,来自AC尼尔森的市场监测数据表明,从销量上看,汇源以52%的市场据有成为100%纯果汁品类的第一品牌,以45.6%的市占率成为中浓度果蔬汁品类的第一品牌,而以5.4%的市占率名列低浓度果汁品类第六的地位。占下风的照旧现在的100%纯果汁和中浓度果蔬汁。在继续增加的低浓度果汁饮料市场,汇源开辟力度在加年夜,成本在增加,销售均价却鄙人跌,销售额在淘汰。
夸张立异的汇源,在碳酸饮料与果汁饮料夹缝中发明了市场机遇。于是在“奇特王果”显现平淡,跟进“水溶C100”而推出的加进蜂蜜的“柠檬me”又结果不年夜的情况下,今年3月份将加汽果汁“汇源果汁果乐”重磅推上市场。
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