生鲜:家乐福农超对接优化供给链
0 ihunter 2011/06
" LINE-HEIGHT: 150百分; FONT-FAMILY: 宋体; mso-font-kerning: 1.0pt; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: ZH-CN; mso-bidi-language: AR-SA"> 四 家乐福直采的先决前提 家乐福的直采开始于2008年,2008-2009年的直采定位在实验阶段,在中央上是根基蔬菜单品推销,全国推销重要针对生果,并对15个省市的700家农舍举行了培训。 2010年北京和上海到达50百分的蔬菜和生果直采介入目标。 五 若何改进2010年的业绩 1 推销 步伐1:在全部有家乐福门店的都会举行中央推销,在每一个都会,家乐福门店生长外埠蔬菜直采。 步伐2:全国推销重要针对生果和干货,加速生长在上海和北京的远程临盆地区。 2 推销质量 步伐1:确定在不合省县的农夷易近互助社,重点放在农夷易近互助社相干文件。2009年已经遴选了200个互助同伴。 步伐2:严酷遴选农夷易近互助社,以确保只要真正的农夷易近可以从直采项目中赢利。 3 定价与成本 步伐1:将从供给链中淘汰的成本反应给农夷易近和客户。 步伐2:更好的了解、控制和改进临盆和物流成本。 4 定价与订购 步伐1:往除中心商淘汰供给链中发作的成本。 步伐2:从农夷易近那边获得更多的成本和定价的透明度,从家乐福获得耐久继续的订货量答应。 5 质量 步伐1:为乡村互助社引进产物身份卡的不雅观点,在原产地举行质量抽查。 步伐2:全国与中央对原产地举行100百分的质量控制,家乐福员工进驻原产地。 6 食物平安和培训 步伐1:对直采项目标不雅观点培训,在临盆理论中举行根基审计,检测农药及残留物。 步伐2:实里手乐福可追溯系统。
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