你会在网上选择购买生鲜食物吗？出于平安和保质期的思量，现在良多人尚无法接受这种新型的消耗体例。

　　但是，在电子商务越来越垂直化生长的趋势下，B2C的触角正在向生鲜食物范围延长，投资者也显现出了对这一新生范围的关注与看好。

　　日前，海内专业销售无机农业食物的B2C网站沱沱工社获得了来自九城团体5000万元的投资，并计划建立上千亩的无机农场，从而为其在网上销售无机蔬菜和肉类供给货源包管。在投资方九城团体看来，沱沱工社在业内窜改了奇怪食物不能日配的弊端，创始了新型B2C范围的冷链物流，属于极有远景的“代价投资”。

　　“IT”出来的B2C创业

　　沱沱工社的创始人董敏从中国政法年夜学法则系结业后，成为中央财经年夜学的一名讲师。厥后，董敏与丈夫下海创业，从事的是软件开发营业。

　　创业初期，因为疲惫过分，董敏曾有一次疑似癌症的可骇经历。“从病院拿到检验陈说的那一刻，我慌了，但很快我通知自己要冷静，即便是癌症也没有干系，我还偶尔间把孩子养年夜成人。”此次经历让董敏认识到了康健的重要性，从那今后，她无论是在饮食方面照旧糊口方面都极度注意平安和康健。

　　2008年，董敏决议往美国商学院读MBA，以晋升自己的营销管理程度。在美国期间，董敏凭着快乐喜爱，考察了美国的食物市场，发明在美国有个专门做无机食物的连锁超市，客户的忠实度极度高，运营状况也极度好。这给了董敏很年夜的启发：美国的本日便是中国的本日，器重康健饮食是肯定的趋势，而那些高收进、高学历，器重康健的消耗者对无机食物的需求也会越来越年夜。于是在学业完成后，董敏一回到中国就动手二次创业做无机康健食物的供给商。

　　“一同头，我们并没有思量好要做一个无机食物的网上超市。可是在跟良多线下超市谈了今后，才发明无机食物要进进海内超市有良多费事，这也让我们最终选择了运作成本更低的B2C形式。”董敏说，通俗的食物超市对无机食物的要求很高，需要包管产物进超市至少有30个以上的品种，缺一个品种就要罚款，这就逼得良多供给商造假，乃至拿非无机食物往冒充无机食物；并且在产物进超市的历程中，相干的消耗和浪费也极度年夜的，这在无形中也增加了运营成本。

　　相比较而言，做一个无机食物的网上超市，就不会受制于超市的“压榨”和“剥削”。但是，关于一个新的网站而言，仍然需要从无机食品种植、商品构造、供给商评价、电子商务平台的搭建、物流配送等各个关键举行整合和婚配，而这关于没有电子商务履历的董敏来说，确实是个磨练。

　　“奇怪日配”的供给链形式

　　要在网上卖无机食物，就必需先处理无机食物的来源题目。在创业初期，董敏并没有想到自己要切身种无机蔬菜，因此那时他考察了北京和上海等地的供给商，可是功效却很令她失落看。“我们要求供给商可以近隔断供给，运输隔断越短，监控会越随便，但符合如许前提的供给商太少了，最终逼得我们只要自己往开农场，莳植无机蔬菜。”董敏说。

　　2009年，董敏在北京平谷租用了1050亩土地，开了一个无机农场，切身莳植无机蔬菜，养殖无机家禽、家畜。董敏说，毫无农场莳植履历的她同时还重金礼聘了两位农年夜结业的博士生，切身担当莳植无机蔬菜，而一些“海回”则重要担当整个农场的运营和管理。董敏坦言，企业在初创期间，用博士和“海回”管理无机农场的成本很高，可是为了包管农场莳植出来的都是真正康健绿色的无机食物，沱沱工社必需得对峙下往。

　　董敏说，除了蔬菜、肉禽等食物由沱沱工社自己的农场供给以外，其他更多的无机食物接纳的是对外推销的体例。为此，沱沱工社严酷遴选了一些产物可靠、有技能保证的供给商。例如，沱沱工社销售的深海鱼产物都是进口的，因为外洋的海捕技能可以包管深海鱼瞬间冷冻到零下60℃，从而包管了深海鱼类的奇怪和养分。

　　但是，做食操行业电子商务最年夜的窒碍在于配送，因为食物的奇怪程度直接取决于配送的时候，如果配送不及时就会招致食物失落往奇怪度。

　　董敏说，在保鲜方面，沱沱工社是有过教导的。好比，曾有一个机构订购了一大批无机蔬菜，早上采摘奇怪的无机蔬菜包装终了后开始由第三方配送，但令她没有想到的是：等下战书送到客户手里的时候，早上还奇怪的蔬菜已经全都蔫了。为此，沱沱工社还蒙受了一笔不小丧失落，这同时也让董敏开始思索物流配送和供给链的题目。