在1996年,处于窘境中的青岛啤酒,乃至在家门口的市场也节节溃退。那时青岛的啤酒市场,崂山啤酒占80%,青岛啤酒仅占20%。青岛人不喝青岛啤酒了!这种状况让青啤人非常痛心,而在理性地申明之后,青岛啤酒运营班子发明,青岛人不喝青岛啤酒的重要缘故原因竟是青岛啤酒不奇怪!这种怪现象是因为公司将外埠卖不失落的啤酒年夜量运回青岛,功效不奇怪的酒充满市场,青岛居然出现了逾期酒。于是,青岛啤酒判断提出,要展开“奇怪度”管理,目标是“让市夷易近喝被骗月的酒”。
这个口号提出随便实施难,因为这需要公司运作完全以市场认识为主导,从临盆、投料开始,就以市场预测为准。已往,青岛啤酒是计划临盆十万吨,就突击临盆十万吨,然后库存起来,而“奇怪度”管理不但要求销售部分有精确的预测本领,也要求临盆部分有精致的计划安排本领,义务压力平添良多。面临阻力,青岛啤酒从管理轨制、奖金、微机管理、物流管理等各个方面推进“奇怪度”管理,并判断限产消化库存。
经由勉力,青岛啤酒不但让市夷易近喝上了当月的酒、乃至能喝被骗天的酒,青岛啤酒在外埠市场的据有率也敏捷上升,到达了80%以上。青岛啤酒打赢了家门口的仗,也把市场认识输进了每一个员工的看法里。
“拿出建一个工场的资金建一个自己拥有的销售搜集”,深谙市场之道的青岛啤酒人提出了这个颇有气焰的口号,他们年夜白,良多国有企业,恰是因为不舍得或是没本领在营销长进进年夜量投进,功效最终在市场竞争中败下阵来,使得几十年的悠久历史和闻名品牌销声匿迹。青岛啤酒这块牌子很值钱,但要把它化为效益,必需要靠营销上的高投进,不然,老牌子只会蒙上灰尘,乃至流失。
1996年前的青岛啤酒,没有自己的销售公司,就一个运营部,6、7团体,重要的义务只是开票。那时青岛啤酒的销售渠道,可以说是控制在酒贩子手中的。而经由几年的勉力和巨额的投进,现在,青岛啤酒已在全国建立了41个销售分公司,拥有专职销售人员600多人,开端建立了遍及全国的销售搜集。至今为止,青岛啤酒在这个搜集上累计投进已达1亿多元,确实是建一个工场的钱。别的,为支撑销售,青岛啤酒每年的广告投进,也已从占销售收进的2%,逐步提高到今年占销售收进的3.5%;与销售上的巨额投进相配套,青岛啤酒建立了完竣的各级销售公司的运作系统体例。人们可以在青岛啤酒公司看到,他们有一本厚厚的《经销公司手册》,其中细致地介绍了公司所实施的直供形式,经销公司的职能与构造构造,营业管理,市场促销,效力管理,人员管理,财政管理,综合管理等各项内容。青岛啤酒销售公司担当人说,这只是销售公司范例化管理有关文件中的一小部分;说话时,这位副总司理还忙着批“条子”,他注释说,青岛啤酒现在又要批“条子”了,不外,这回批“条子”为的是控制产物流向,从1998年四季度以来,青岛啤酒不断供不该求,也必需经由历程批“条子”连结供给的合理流向。
“奇怪度”管理也是销售公司的重要职能。现在,发源于青岛的“奇怪度”管理及其直供形式已在全国推行,如在上海,超市里过三个月的青岛啤酒全部发出(保质期6个月);到东北的啤酒一出厂直接用年夜头车上集装箱,运到年夜连时照旧暖洋洋的。有一次,沈阳的技监局乃至说外埠的青岛啤酒是假的,因为临盆日期是一周以内的,他们以为这不年夜概。
奇怪度管理的物流系统目标是:“让青岛人夷易近喝被骗周酒,让全国人夷易近喝被骗月酒”。经由历程完竣的物流管理,青岛啤酒做到了在全国范围的“奇怪度”管理。
进进21世纪,青岛人又有了新的计划和思绪:“我们要像送鲜花一样送啤酒,把最奇怪的啤酒以最快的速度、最低的成本让消耗者品味。”在海内企业年夜多热衷于自建物流系统,很少向外追求物流效力的时候,青啤却将物流从主业中剥离,在招商物流的共同下,鉴戒却又断然地迈出了物流外包的一步。