年夜卖场拼的是物流发财、便捷多样、物美价廉和效力质量,而步辇儿街拼的则是外乡特征、因地制宜、留念代价和情面习尚。所以要想窜改步辇儿街商业空气精神萎顿的近况,为其精确恰外埠定位是非常需要的。
据“顺德商圈盘问拜访”,年夜良计划对华盖路步辇儿街举行革新进级,试图让旧城商圈抖擞新光彩,从而挽回业已流失落的人气,使日渐式微的百年商埠“驻颜回春”。
这条动静对良多顺德人,尤其是旧情难舍的老顺德人,当属重磅级的身边动静,日后就有得深切关注了。
说句不进耳的话,近些年,步辇儿街已经美好的印象正在笔者心中徐徐流失,较之于如日中天的东区商圈和新城区商圈,步辇儿街给人一种“流水落花春往也,天上人世”的感触。
时下,步辇儿街的卖场特点是品类单一而杂乱、范围强大而粗拙,无论产质量量照旧效力程度都良莠不齐,活脱脱一条杂货街,让人感受不到一点恬静惬意的购物情况之地点,狠不得进往了就想马上出来。
现在年夜良相干部分刻意要规复步辇儿街昔日的贫贱和荣光,并将其提上议事日程,笔者称之为一场与年夜润发、沃尔玛、吉之岛、乐购等周边超级年夜卖场狠恶对决的抢救办法。所谓良知知彼,百战不殆。年夜卖场拼的是物流发财、便捷多样、物美价廉和效力质量,而步辇儿街拼的则是外乡特征、因地制宜、留念代价和情面习尚。所以要想窜改步辇儿街商业空气精神萎顿的近况,为其精确恰外埠定位是非常需要的。
如何为步辇儿街定位?笔者以为,“老”能让步辇儿街扬长避短,步辇儿街就当倚老卖老,环绕“老字号”做文章,凸起“老特征”,主打“老品牌”。一个“老”字足以使其胜出,值得有识之士摸索尝试,革故鼎新。
就已知文献材料显现,年夜良华盖路的步辇儿街历史悠久,不但掌故多,并且老货也多,例如说年夜良嘣砂、双皮奶、鱼皮饺等着名小吃都可在此买到。一些慕名而来的旅客也年夜多是冲着它们乘兴而来,纵情而回。
如何做本领让步辇儿街的“老”成为卖点?笔者以为:
首先要“老”字当头,定位分区。经由历程相干部分做一些需要的细致义务,计划片区,将步辇儿街分别红小吃区、特产区、旅行区、传统文明区等主题区域,同时在步辇儿街的收支口夺目处竖起指示牌,标明各老字号主题区的方位和简介,如许不但利便旅客有目标地选择消耗区域,淘汰自发活动,节省时候,举行有效的人群分流,还便于旅客一览缺乏、年夜白无误地自在出进,给旅客真正了解到购物、休闲、文娱、旅行的空气,留下“老”有所获的深入印象。
其主要“老”字会合,抱团运营。步辇儿街作为年夜良的消耗中央,固然今不如昔,但名声还在,倘使有年夜概,将顺德辖区内各中央口碑好、天资高、诚信度和美誉度均-全球品牌网-佳的老字号特征品牌遴选会合进驻到步辇儿街,不实为一件具有积极意义和可行性的中央展。例如说陈村粉和陈村沙虫,伦教糕和喷鼻香云纱,北滘广绣等都可在此开店揽客,自我推介。这让流连步辇儿街的旅客能在短时候内一眼看尽独具顺德特征的各种老品牌,藉此认识年夜良,认识顺德。
另外要提高效力程度,严打欺骗活动。经由历程准进筛查,由商家协同相干部分实施腾龙换鸟办法,对不合适进驻步辇儿街或运营内容跟步辇儿街老字号不搭边的商展,予以委婉拒尽或妥帖安顿、劝迁,真正将“商业昌盛度和文明影响力”落到实处,做到极致,把步辇儿街变成熏染力强、艺术性高、向心力佳的活动区域,并从轨制上包管老字号在步辇儿街各处着花的糊口生活空间,发挥老字号的继续影响力。
末了,步辇儿街是年夜良的一块老字金牌,以“老”见长,闻名于“老”。因此,为步辇儿街设立一处旨在宣传的陈设室很有需要,将一些反应步辇儿街的老旧照片、影像材料、中央特产、声誉称呼(像“中国厨师之乡”、“中华餐饮名镇”、“中国美食名城”等)经由陈设室展出,使旅客经由历程到此一游,明白老字号过往的光辉年光和生长历程。这一方面,一些农庄就做得很到位,他们在农庄内专门辟有一个散落农具什物的小中央,就很真实地“回放”了已往岭南水乡风格的劳作糊口。
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