一、大企业加入，一个财富时代到来！

　　食品行业是传统的，又朝阳的，因为这个行业从来不缺乏创新，总是不断有新产品和新企业出现，充满活力，充满机会。

　　近日，世界第四中国老大的食品饮料企业娃哈哈推出了新型高原方便食品的“杏仁青稞粥”火热上市，还没等到我尝出什么味道，食品行业和媒体已经是一片掌声，其关注点和赞赏点集中在高原特色和健康平衡上，这当然好。但是我在想，“青稞粥”之外还有什么味道。

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　　在此之前不久，中国最大的国字号粮食加工及出口企业中粮集团转型，大规模进军全产业链式的食品，接连推出了“五谷道场”方便面、“福临门”品牌大米、“悦活”果汁和果蔬汁等终端消费品牌产品。

　　无独有偶的是，近半年以来，我们福来公司接二连三地接到农业产业化龙头企业的邀约并达成合作，这些企业要在原来品牌荒芜的厨房餐桌食品市场里大做品牌：中国最大的苹果外销企业华圣果业，开始打自己的品牌做内销市场；张仲景大厨房创新品类，推出仲景香菇酱，悄然畅销，现在开始建设中国最大的香菇深加工产业基地，进军全国市场；原区域性的皇家贡品沁州黄小米，将产品包装化、品牌化、高端化，进军城市高端市场，同时推出深加工功能产品“小米粉”；湖北大明水产依托“鱼米之乡”资源，开创淡水鱼...