超市防损管理与账务管理浅析
0 ihunter 2011/06

有业内人士指出,如果超市运营利润为1百分,若可以将年夜卖场2百分以上的商品消耗率低落到1百分,则其运营利润就可以增加100百分。这个数字的转变足以让我们看到防损管理的重要性和关键性。
  虽然中国连锁零售行业生长已有一段时候,且在外资企业的挤压下积累了一定的履历。但良多企业对防损管理仍处在一个根基的程度线上,深条理的管理题目仍未获得处理。这就招致现在年夜年夜都零售企业的防损题目越来越多,越来越重要。

  防损管理毕竟向谁担当最符合?

  鉴于防损管理的重要性和特别性,零售行业对防损部分的管理题目也成了一个较为敏感的机制题目。现行的防损部分担理机制,可归结综合性的总结为三种体例。一种是“总司理担当制”。对日常发作的、发明的防损事变直接向总司理总结报告叨教,并对其担当;一种是“门店店长担当制”,对日常出现的防损事变直接向店长总结报告叨教,并对其担当;另有一种便是双向担当制。防损部分针对日常出现的较年夜、重年夜防损事变,避开店长,直接向总司理总结报告叨教。在这些看起来简朴的管理机制中,毕竟我们应该接纳什么体例最合适企业的管理和生长呢?我们先来简明的申明一下这些体例的利害情况。

  零售业在慢慢生长历程中,防损不断起到了至关重要的感化。因此,从零售行业最后生长阶段,就不断多接纳“总司理担当制”。其下风就在于防损部关于门店出现的题目都会直接向总司理报告叨教,由总司理做来由理意见。如许就避开了义务中的“情面干系”和“体面工程”,有助于员工步队的纯真性和康健化生长。同时,这种管理机制也减轻了防损人员的义务压力,不会整天环绕着店长的脸色行事。实在,从总司理的角度上讲,这种管理机制更有利于向导班子掌握一个门店的管理情况和人员状况。换句话讲,也更有利于考察门店店长的义务本领和义务程度。

  但在零售业的慢慢生长中,也逐步显现出它的弊端来。因为总司理不年夜概整天盯在一个门店的日常运营义务上,所以对防损部分的监视和管理就成了一个头疼的题目。防损人员“高格的政治地位”在监视无力的情况下,便是出现“权”、“利”缩短的现象。这种现象我们可以回纳为两种:一是门店担当人软性政策与防损部分的刚性准绳发作了抵牾。两者谁也不让谁,招致干系恶化。影响了义务苦守。如在门店柜台装修历程中,门店担当人要求装柜人员先把柜台处理终了,在办理手续,不能影响门店的笼统。但防损担当人以为这不符合划定。于是防止了装柜人员的进进和施工。这种抵触逐步掺杂了许些团体感IT彩。双方的互助度就会折扣。二是因为本身权益的缩短,招致部分防损人员使用权益之便,以检验、缴脏等多种体例贼喊捉贼。

  门店店长担当制的防损管理,使得防损更具有针对性和易操作性,在防损管理的力度上也获得了进一步的增强。但它同时也显露出一个极度清楚的弊端,便是防损的匿伏性。

  例如济南某年夜型连锁超市,一名中层管理人员勾串收银员,使用假扫码体例在一年的时候里赓续的偷盗超市商品一百余次。厥后被防损人员在监控中发明,遂对此二人举行详细盘问拜访。盘问拜访后二人对所作所为供认不讳。依照通俗的防损处理体例来讲,这不难处理。追回经济丧失落,公司通报、排除休息那合划一等。但关键题目是,该超市实施的是门店店长担当制的防损管理形式,防损部直接向店长担当报告叨教。而这位中层管理人员又是店长的姑表亲。末了的处理功效就不用讲了。在这儿需要申明的是,这种管理机制存在什么样的弊端。

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