超市前台收银与防损
0 ihunter 2011/06

  超市前台,有的年夜卖场称之为客服部,重要由收银、考核、效力台和现金房组成,一些超市还设有团购接待部及会员接待中央,通俗情况下,营业面积在5000平方米以上的年夜卖场才会有如许的前台格式。就防损而言,客服部分虽不能直接为卖场发明利润,但低落消耗自己就等于发明利润。有申明表明,收银员在收银历程中所招致的消耗,占整个阛阓消耗的1/3阁下,有的乃至更多。为此,增强前台的监视和管理,就变得至关重要。

  收银区防损

  为细分收银区防损,我们从对主顾的防损、对收银员和主顾团结的防损、对收银员本身的防损3个方面再加以申明。

  主顾的防损

  对主顾的防损一定要增强收银员的防损认识,主顾的防损详细显现为:主顾拿在手中或放在购物车及购物篮里的、未被收银员留意到的商品,如小孩手中拿的糖果、小玩具,放在购物车下面的整箱酒、饮料、年夜袋的米、面等等。收银员在主顾结算时,要主动匡助主顾把商品从购物车或购物篮中拿到收银台上。这既可以显现出收银员对主顾的热情,又可以看清有无漏失落的商品。

  关于一些盒装商品,收银员要开盒查抄、防止主顾将一些低代价的商品调换到低价商品包装里;关于一些非原始包装且包装内可放其他物品的商品,必需开箱查抄,如棉被、箱包、电饭煲等,因为外面可放些牙膏、鞋油、口喷鼻香糖等小件的商品。

  要查对所扫商品能否与售出商品同等,尤其是生鲜食物及干果的称重码,一定要查对商品称呼、型号、分量、价钱。如有任何疑点,要立刻让领班从头查对条码或从头称重,防止给公司形成丧失落。

  要留意主顾的脸色和穿着。若主顾脸色很重要,或穿戴不合季节(好比夏天穿得良多)、不合体(好比衣服很肥年夜,穿得很臃肿)。如有疑点,可叫戒备人员帮助处理。

  收银员和主顾团结的防损

  收银员和主顾团结盗窃活动通俗发作在收银员与其干系慎密亲密的主顾之间,详细显现为:

  用键盘的数量键少输进理想购买数量,当主顾来结账时,主顾买10件相通商品,但收银员年夜概就输进5件商品,其他5件商品就免费赠送了。

  用其他商品编码淘汰应收金额。好比主顾买了一瓶五粮液,收银员看四下无人,输进可口可乐的编码,收银员在偷输编码之前要记下可口可乐的编码并滚瓜烂熟,才可以很快地把编码输进POS机。

  用打消功用。立刻改正:打完的末了一行商品不要了,立刻改正可以打消末了一行;打消单品:指打消在生意举行中的某个单品;打消生意:打消尚未付款的生意,在整笔生意交钱之前,把整单都打消;在比较年夜的超市,打消生意、打消收款都要由收银主管完成,也有些超市这两种义务都由收银员来做,如许会后患无量。

  收银员本身的防损

  重要显现为不给主顾小票。各超市都划定要给主顾小票,那么若何不给主顾小票又看起来合理?其惯用的办法有:

  主机断电。有的收银员每次下班时都要调一遍全部电源插销,并且偶尔会把正本插得很坚固的插销存心拔起来一点,如许,POS机一天会发作几回断电,为窃款制造有利机遇。正常情况下,当一笔生意已输进完,小计也已结束,收银员告知主顾金额,主顾付款,按总计,这笔生意就会完成,小票也会打印出来。但在总计之前如果用脚碰一下下面的插销而发作断电无法打印小票,收银员就会对主顾说:“收银机坏了,我得找工程师,年夜要得需要很永劫候。”通俗来讲主顾不宁愿答应等,宁肯付完款不要小票就分开。收银员接纳这种活动时,并不是对全部主顾都能接纳这种体例。

  打印机色带题目。把色带放到小弹簧片的背面,打印时出现空白色带,给主顾形成假象:POS机出题目了!理想上如果打印出来,下面的数量、单品、金额都不是主顾所买的东西,通俗新停业的超市,三四个月后收银员就可以跋扈獗作案。

  卡纸。停业一两个月后,收银员在义务中就会总结出何种情况下会卡纸而存心让它时常发作,如许主顾要小票时,收银员就有足够的来由不给主顾小票。收银员恰是使用主顾不愿期待的心理。

  因没有计进系统而多出来的钱收银员会使用得当的机遇将其掏出,重要有:

  使用钱箱,钱箱通俗分为两层,下面有一层用来放年夜票,有的有裂缝。把钱箱的下层拿失落之后,发明下面平淡整整地展满百元钞票,收银员便是把长款先放到钱箱的下层,以备事后掏出来。

  使用服饰。收银员把很小的套袖戴在衣服外面,窃款后把钱偷偷地塞进套袖,这个举措极度匿伏,通俗情况下探头也监测不到。也有的收银员使用护腕具有松紧性的特点来窃款,往外面塞100元也不会被发明。

  使用半途兑款。收银员要到金库兑款,在往金库之前,收银员从钱箱中把钱拿掏出来,年夜概拿出来是500元,到金库后却只要200元,另外的300是他计算好的长款,在频频金库的途中就可以顺遂地把300元拿出来。有的超市接纳收银主管或主管助理夹着包走动式为收银员兑零钱,便是为了淘汰收银员兑款途中窃款。

  使用下班后的点款。收银员统一下班,一同到现金房里往点款,点款事后填一个银行的送款单,在杂乱中,也很随便窃款。

  使用零钱袋。有些超市,每个收银员有两个袋子,一个是收银袋,一个是零钱袋,零钱袋由收银员自己保管,下班之后把自己的零钱放到收银袋里。通俗来讲,下班后先数零钱再数货款。零钱袋通俗是500元,如果收银袋长出来100元,收银员就会在零钱袋里放600元,再交上往的货款一定是不多不少的。

  考核区防损

  考核口要做好防损义务,效力至关重要。以主顾的心理,核对等于是对他们的不信任、不恭敬,频频发作逆反心理。所以,考核员要凸起效力认识,让主顾支撑自己的义务。

  首先,当主顾走向出口时,考核员要浅笑着接待主顾,考察主顾所购买的商品,预算出年夜要的金额,并分外留意年夜件或较贵重的商品,如许会节省核对的时候,不致让主顾发作反感。

  与此同时,要留意主顾的脸色和穿着。若主顾脸色很重要,或穿戴不合季节(好比夏天穿得良多)、不合体(好比衣服很肥年夜,穿得很臃肿)等,考核员要更加规矩、热情,并找出些“经罕见到您来阛阓购物”、“我们在搞……促销活动,希看您加入”等等话题,耽误核对的时候,以便看得更细致(依照小票上打出的店名、日期、时候、商品件数、总金额、年夜件及贵重商品的称呼、金额、其他商品的称呼、金额的先后顺序举行核对)。如有疑点,可叫戒备人员帮助处理,然后再盖考核章。

  考核章上万万不能印成“考核”两字,可印成“请留存电脑小票,以便商品退换、保修”或“请留存电脑小票,以便核实收银的尺度。”如许,主顾感受到阛阓是站在主顾的角度思量题目,为主顾着想,也就会支撑考核员举行核对义务。

  总之,前台收银区的防损要增强管理,提高收银员与考核的素质:

  收银员要实施尺度的收银流程:迎候语、扫描商品、报单价、判定价钱、报总价、收现金、点钞、唱收、开钱箱、找零钱、唱付、关钱箱、装袋、送语。每一个商品都要求报单价,重如果保安站在收银台背面,听到收银员报的商品单价,就会晓得收银员能否误扫描;主顾听到收银员报单价,也能晓得收银员扫描的商品价钱和在卖场里看到的商品价钱能否同等,如许也会起到监视的感化。

  考核员要有很好的效力认识,认识商品的根基价钱,可以快速预算出商品的年夜体价钱;另外要细致,能细致考察主顾,发明疑点,从而提高考核的速度和质量。

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