读者疑问：我在山东一家内资便利店超市企业任职，现在我们有些门店商品构造很不合理，反应便利店业态特征的便利性商品只占8％，公司自有品牌商品占2％，其他商品则高达80％。如何本领有效地改进这种构造呢？

　　里手：北京东方国泰商业咨询机构副总司理刘洪涛

　　良策：为窜改这种商品构造，就要从目标长提高便利性商品和自有商品的比重，并举行考核，抓住几个重要目标同时到达两个结果：第一，在运营的商品上业态特征更清楚；第二，高毛利的自有品牌商品比重上升，从而增强了竞争力和盈余本领。

　　毛利率目标根据超级市场品种定价的特征，毛利率目标首先是确定一个综合毛利率的目标，这个目标的要求是反应超市的业态特征控制住毛利率，然后分解综合毛利率目标，拟定比例不合的类别商品的毛利率目标并举行考核。

　　库存商品周转天数目标重如果考核配送中央库存商品和门店存货的匀称周转天数。经由历程这一目标可以考核推销营业人员能否根据店展商品的营销情况，合理地控制库存，以及能否合理地确定了订货数量。

　　门店订货商品到位率目标，这个目标通俗不能低于98％，最好是100％。这个目标考核的是，门店向总部配送中央订货的商品与配送中央库存商品可供配的接口比例。这个目标的考核在拂拭总部的其他部分的义务身分后，除特别缘故原因外，重要落实在商品推销人员身上。到位率攀附意味着门店缺货率高，必需严酷考核。

　　配送商品的销售率目标、门店的商品构造、结构与陈设量都是由推销营业部拟定的，如果配送到门店的商品销售率没有到达目标，年夜概是商品构造、商品结构和陈设量不合理。对一些实施总部主动配送的公司来说，如果配送商品销售率低，年夜概还干系到对商品最高与最低陈设量的上下限能否合理。

　　商品淘汰率目标则是因为门店的卖局面积无限，又因为必需赓续更新构造，当新商品依照考核目标赓续引进时，就必需拟定商品的淘汰率目标，通俗商品淘汰率目标可比新商品引进率目标低10％阁下，即每月低于1％阁下。