编者按：经由初期阶段的运营和适应市场后，零售商就会最终确定公司的商品构造架构表，此表确实定也就标记着本企业商品运营定位确实定。品类管理恰是基于此基础之上的对超市商品定位的精耕细作，品类管理的历程本性上也是企业在对目标消耗群体细化、指导的历程。

　　品类与品类管理

　　1.品类界说

　　品类即“确定什么产物组成小组和类别，与消耗者的感知有关，应基于对消耗者需求驱动和购买活动的了解”。可以看出，品类即商品种类，是指在主顾眼中一组相干联的或可相互更换的商品和效力，品类可以进一步细分为次品类，年夜分类，平分类，小分类等。

　　2.品类管理

　　品类管理是高效消耗者回应（ECR）的重要战略之一，是供给商、零售商的一种互助体例，以品类为战略营业单元，经由历程对消耗者钻研，以数据为基础，对一个品类举行数据化的、赓续的、以消耗者为中央的决议计划思想历程。

　　3.生长近况

　　品类管理进进我国，十多年来其出名度在赓续提高，良多零售企业也对其非常推崇，但现在我国年夜年夜都品类管理项目仍旧平息在品类管理的初级阶段：货排挤间管理阶段。

　　高效商品陈设尺度

　　1.利便主顾购买

　　卖场里的产物越来越丰硕、产物更新换代越来越快、消耗者越来越讲求购物的便利性和休闲性，所以商家应经由历程多种陈设体例来利便主顾了解产物信息。

　　2.指导安慰主顾购买

　　好比经由历程夺目的特价牌、诱人的面包喷鼻香味、吸惹人的新产物演示、及百般百般的促销堆头陈设来指导主顾轻松逛卖场，并阅读到乃至购买市肆期看出售的商品。

　　3.塑造卖场笼统

　　一个精良的，陈设有序的、易于购买的商品情况，使主顾看着愉快，拿着利便，随便惹起主顾的好感，晋升商家和卖场的笼统。

　　高效商品陈设需思量的题目

　　1.品类脚色

　　目标性品类：

　　代表着市肆的笼统，起着吸引客流的感化，所以目标性产物及相干品牌应放在重要的货架地位，包管足够的货架库存、占有最高立方空间、最高客流量、显眼易见的中央。

　　老例性品类：

　　这些产物运营的利害直接影响市肆可否继续稳定的生长，能否能耐久连结对目标性品类的投进。因此，老例性品类产物应放在好的货架地位、有足够的货架库存、占有高立方空间、高客流量的中央。

　　季节性、偶然性品类：

　　因为受季节或偶尔身分影响，其销售量及最佳销售机遇都不太稳定，所以通俗要有得当的货排挤间，处于通俗立方空间、通俗客流量的中央，但也不拂拭某些时候给以其一个极度好的陈各地位。

　　便利性品类：

　　重如果为了满意消耗者一站式购物的需求而增加的弥补性产物，因此，这些产物应有得当的货排挤间、足够的货架库存、处于低立方空间、市肆剩余地位上。

　　2.购买决议计划树

　　指购物者购买决议计划历程中思量各种身分（品牌、功用、价钱、包装、产地等）的先后次第。购买决议计划树能清晰地刻画出不合品类的购物者做出购买决议计划的步伐，历程、思量的层面以及优先顺序。

　　案例：

　　某零售商是一家全国性的年夜卖场，在口腔照顾护士品类（包括牙膏、牙刷、漱口水和牙齿美白产物等，不包括口喷鼻香糖和牙签）耐久按功用陈设产物。而对中国的购物者举行盘问拜访显现，更多的购物者是按品牌选择产物的。按功用陈设产物倒运于消耗者选购，也倒运于口腔照顾护士品类销售的晋升。从销售数据来看，该零售商的口腔照顾护士品类生意也在赓续下降。厥后决议按品牌陈设该品类产物，并举行了包括产物优化、货架陈设及有目标的货架装饰等一系列品类优化的义务。

　　功效，三个月落伍行评价显现，该店口腔照顾护士类生意获得了20百分的增加。

　　留意：

　　针对不合的品类，购物者有不合的购买决议计划树，有些品类消耗者会首先思量功用、有些品类消耗者年夜概先思量包装年夜小，有些品类消耗者年夜概先想到品牌。只要经由历程钻研申明，获取不合品类购物者的决议计划树信息，本领做出响应合理的货架陈设。

　　3.商品的联系干系性

　　在超市中，有些品类在消耗者利用方面或需求方面是有较强的联系干系性的。如果将这部分用途相干及目标消耗者同等的产物或品类摆放在一同或相邻陈设，很随便安慰感动性购买和连带销售，从而提高购物者在市肆的购买。

　　应留意，这些相干产物并不一建都是由管理人员想象出来的，它们完全可以根据购物篮申明或购物者盘问拜访获得，如极度着名的沃尔玛关于啤酒和纸尿裤的相干陈设等于根据购物篮申明得出的。

　　4.货架平正准绳

　　货架平正准绳要处理的是细分类中的每个单品应该放多少面位即分派多少货排挤间的题目。这种分派体例是根据产物的显现（销售额、销售量、利润）来分派的，使其所占空间只管即便与销售量成反比，对销售欠好的产物则应淘汰其空间，以让位于业绩更好的产物。

　　留意：

　　在对峙平正准绳的同时，还要连系别的身分，好比：商品的终端空间弹性、卖场的利润、产物的丰硕性、新产物的引进等等。

　　5.品类转变的趋势

　　当消耗者的这种品类联系干系需求趋势越来越清楚时，就应思量能否需要设立新的品类，将这种情况牢固上去。

　　好比，一些超市在夏日到来之际，频频会将一些夏天用的东西陈设在一同，但现在在海内，顶多是将蚊帐、床笫、凉席等放在一块儿做一个联系干系陈设，而在外洋的超市里，频频要辟出一个夏凉区。在这个区域里，那些度夏的一些根基用品，从凉席到遮阳伞，从避蚊剂到防晒霜，乃至清凉饮料，几乎网罗万象，让消耗者们足不出“区”便可一次性地处理题目。盘问拜访显现，这种按利用目标辟出的专卖区，其销售额，频频要高于将商品散放于超市的各个区域。