自家蜂场，今年纯正洋槐蜜，刚从大山里运出，热卖中（小牛蜂蜜） 最佳答案 由投票者20090619 10:42:00选出

洋槐蜜:
作用(功效): 洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜，是我国出口创汇的上等蜂蜜，其特点为颜色浅、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味，不易结晶，主要分布于黄河和长江中下游地区，如山东、河南、河北、安徽、陕西、甘肃等地为多。洋槐蜜含有刺槐苷和挥发油，其性清凉，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用，临睡前服用能起到催眠作用，常服本品能改善人的情绪，达到宁心安神效果。
荞麦蜜　　
作用(功效):该蜜色深味浓，富刺激性气味，蛋白质和铁的含量高，且含有芸香甙，能软化血管，是防治贫血、肾脏病的特点 (颜色为咖啡色,的确有点刺激性气味,但是泡完后,喝起来感觉不错的,我老公在喝,偶本人不喜欢喝蜂蜜的)
一般中国市场上很少见,主要出口日本
储存:一般好的蜂蜜常温下避光保存就OK了.因为常规中蜂蜜都能在42摄氏度以下保存.(放入冰箱其实是一种错误的观念.一般差的蜂蜜在夏天就比较容易发酸)
辨别真假蜂蜜(简单而有效的办法):
1.看蜜的浓度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起。浓度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉丝，断后可收缩成蜜球。假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之，即便能拉长丝，断丝也没弹性，不会收缩成蜜珠。
2.可取一滴蜂蜜滴在报纸上，浓度高的纯蜂蜜是半球状、不易浸透报纸，浓度低的或假的蜂蜜...