中烹协刚于日前公布“2008北京奥运菜单”，分别由七成西餐和三成西餐组成。其中，西餐供给菜肴亦包括北京烤鸭、水饺和中国炒饭，作为北京奥运全天候供给重点菜肴。针对中烹协发出的招商“豪杰帖”，扬州企业早已跃跃欲试。记者昨从扬州富字冷冻食物无限公司、扬州天味食物无限公司得知，为了叩开“奥运门”，扬州正在向中烹协递交相干的请求材料。

    奥组委今年曾相中扬州炒饭

    今年夏天，奥组委相干担当人曾默示要把扬州炒饭指定为奥运会供给菜肴之一！记者昨在扬州富字冷冻食物无限公司、扬州天味食物无限公司采访时得知，奥组委相干担当人曾将扬州炒饭指定为三年夜西餐供给菜肴之一。扬州富字冷冻食物无限公司、扬州天味食物无限公司总司理曹志俊通知记者，扬州炒饭可以在2008年北京举行的奥运会期间亮相，这无疑对扬州炒饭进军国际市场，具有无足轻重的意义。曹志俊说，扬州作为中国最富盛名的炒饭之乡，其扬州炒饭已经享有“世界谁人不识君”的天下级声誉，足够申明扬州炒饭无论是历史名声，照旧色、喷鼻香、味、形的武艺程度，均有年夜概成为北京奥运全天候供给的西餐菜肴。

    曹志俊吐露，扬州炒饭为叩开“奥运门”，今年夏天，他就与相干技能人员屡次奔赴北京，与奥组委相干担当人商谈扬州炒饭成为奥运会期间的指定西餐菜肴事件。那时，思量到扬州炒饭，早已成为中国“众所周知”的夷易近族品牌。其次，根据扬州企业产业化临盆扬州炒饭的范围，奥组委相干担当人就地默示，奥运会招牌美食——中国炒饭非扬州炒饭不可。厥后，因为各种缘故原因，已被指定为奥运会供给菜肴的扬州炒饭，就此被耽误上去。

    中烹协已发出“奥运炒饭”“豪杰帖”

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