情侣创业：双剑合壁 世界无敌
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ihunter 
2010/05 下拉点开财产秘诀！ 一对80年代新生人———陈照峰、麦丽君，在社会失业压力剧增的情况下，选择了自己创业。就像武侠小说中的“双剑合璧”，最终成为公明镇着名的青年创业拍档。
陈照峰与麦丽君提醒要进进饮食业的投资者：平价路途至上、立异永无尽头，善用广告，要让主人真正感到物有所值。
两天拿下店展
初中结业后，麦丽君远赴湖北读IT专业，陈照峰留在广州读中专。1999年，麦丽君卫校结业，成为公明镇的一名IT。陈照峰尚在读书，可年老的心已被恋爱荡漾着，常常不由自立地开始运营将来。
1999;年12月27日，离新千年只要3天，陈照峰另有3个月结业，麦丽君开始规画“流行坊”的事变。她在公明镇物色了一个展位。还在黉舍读书的陈照峰，趁空与麦丽君一同准备开店事件。
停业前一天，陈照峰先往了广州北京路，希看找到一些对店展装修的启示。第二天一早便与麦丽君一同把展位拿下，下战书就找人装修。那几天，真像一场决斗，麦丽君往太平进货，陈照峰留守年夜本营督工装修店面。夜以继日，两人双眼熬得通红，当新世纪的钟声响起时，他们喝彩雀跃起来———“流行坊”开门了。
经由陈照峰经心计划的古装店在公明街头令人刻下一亮，麦丽君失落臂家人的反对，辞往IT一职，全身心肠投身到创业中来。
饿出商机
一天，陈照峰与冤家到郊区办事，当肚子饿得咕咕叫时，他们进了一家快餐店。细致的陈照峰被快餐店的运营形式吸引了。他深思着，在公明镇开家如许的快餐店，哪怕“照本宣科”，都能抢得“头啖汤”。
那时，运营一年的流行坊面临庞年夜竞争压力，利润变得越来越薄。陈照峰一结业，麦丽君判断地把流行坊套现，赢利8万元，随即与陈照峰进军饮食业。
2001;年春节期间，他们选好了展点，陈照峰使用自己的特长，在春节期间对餐厅举行了片面计划。办证推销、制餐牌、招聘……统统都是第一次，没有履历，他们都咬牙挺过去了。经由50天的妥协，“君好都会快餐店”于昔时3月24日停业。
因为形式和定价诱人，再加上广告宣传的结果，停业第一天，良多主人慕名而来，生意出奇地火爆。可是，餐厅次序极度杂乱，这边叫出菜速度太慢，那边嚷饭菜难吃。有些主人更是把脸一黑，拂衣而往。
他们开始思索题目地点。他们发明：厨房面积太小，厨房员工互助和睦谐，义务速度、菜质得不到包管。
于是，他们敏捷做出调解：增加促收支菜速度的设置装备摆设；不计成当地选用最好东西的原材料；常带厨师到其他餐店试吃、学习。
饭市时候，陈照峰切身批示、监视，点菜单他都按先后次序排好，每道菜都经他传出，做得欠好判断不出；麦丽君在楼面批示义务，并担当处理主人的诉求。
做效力员学师取经
为了把义务做得更好，麦丽君跑到一家快餐店应征做效力员，偷偷学师取经。
经由历程“微服”取经，连系自己的理想情况，麦丽君逐步组成了自己的运营管理风格。好比，对峙平价路途，赓续立异，严酷管理，敏捷定夺，账目清晰。她还发挥女性运营饮食店的特点，把细致进微、温馨关心的女人味道无机融进到餐厅的运营中，把诚信与真情归结为友谊与温馨，每月都创出几款受接待的新菜式。
再开分店“家家好”
一年后，“君好”步进稳定生长期间，他们决议开间分店。
有一处新的商贸城招租，恰好与“君好”相隔不远，选址于此便于打理，可是随便组成竞争。于是，他们在内容和形式上，把新店“家家好”与“君好”加以区分，适应了不合条理的消耗者。
吸收上次开店的履历，此次他们花了年夜量时候和投资，在装修材料、厨房设置装备摆设和餐具等方面都做到最好、最精。在特征上，“家家好”削弱了快餐味道，添加了休闲气息，请来好厨师，增加了刺目标灯光设置装备摆设，更注意饭市以外的时候，好比说下战书茶、夜宵……“君好”的主顾工具重如果司机客和工场客；“家家好”面临消耗本领较高的当地客，到处吊挂广告，定价轻微比“君好”高，仍年夜受追捧。
现在，风华正茂的麦丽君与陈照峰，还在勉力探求理想展位再设分店，他们梦想在2005年开设自己的年夜酒楼，而他们可以在自己开设的酒楼摆酒结婚。
（深圳商报 记者 刘文英 何文琦）
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