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草根中式快餐是如何崛起的
杨静,这也是中国上亿打工仔背井离乡的艰辛缩影。16年后,当初一无所有的杨静从内心深处的渴望,激发出强大了自己的正力量,从一个餐厅的小小服务员成长为愉筷中式快餐创始人,加盟店到今天将愉筷中式快餐开到遍布全... /
2013-05-22
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给“快餐狂人”乔赢的八个建议
20世纪90年代,凭借着叫板麦当劳的勇气,本土餐饮品牌红高粱迅速走红,堪称民族快餐业的一面旗帜。但在不到五年的时间内,红高粱就夭折了,给大家留下了深刻的教训。最近红高粱老总乔赢复出,红高粱快餐店在郑州重新... /
2011-12-06
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给“快餐狂人”乔赢的八个建议
20世纪90年代,凭借着叫板麦当劳的勇气,本土餐饮品牌红高粱迅速走红,堪称民族快餐业的一面旗帜。但在不到五年的时间内,红高粱就夭折了,给大家留下了深刻的教训。最近红高粱老总乔赢复出,红高粱快餐店在郑州重新... /
2011-12-06
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投资厨房 装出不同体验
在这样一个几乎人人都变成老餮世界里,厨房在家中的地位越来越高,厨房已经不仅仅是一个做饭的地方,厨房也是不错的休息区,可以在厨房里添设娱乐设备,时下新居中的厨房是聚会、交际的场所,偶而为之的下厨,已经成... /
2010-04-14
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做企业不能是大厨炒菜!
中国人的菜谱非常含糊,教厨艺的电视节目中常用语是:“酱油适量、盐少许,油半勺,葱一根,姜一片,香菜一把…………”适量?少许?多少克?每个人心目中的量不同。所以十个中国人按菜谱做菜,就有十种不同的味道。... /
2010-03-05
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